aA
Atsikėlę ryte ir norėdami greičiau prasibudinti dažnai geriame kavą ar skirtingas arbatžolių arbatas. Tačiau sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad kartais vietoje mums įprastų rytinių gėrimų galima išbandyti ir naujų skonių.
Dr. Gavelienė rytinę kavą siūlo keisti kitu gėrimu – ne tik suteiks energijos visai dienai, bet ir sumažins rimtų ligų tikimybę
© Shutterstock

Mačia arbata – naudingų medžiagų ir energijos šaltinis

Nors daugeliui teko girdėti egzotiškosios mačia arbatos pavadinimą, neretam ji vis dar neįprastas ir neskanautas gėrimas. „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pranešime žiniasklaidai sako, kad ši Japonijoje populiari arbata turi daug naudos sveikatai bei imuniteto stiprinimui. Todėl įprastą rytinės kavos ritualą kartais vertėtų pakeisti garuojančiu mačia arbatos puodeliu.

Pasak dr. Editos Gavelienės, pasirinkę japonišką mačia arbatą ne tik paįvairinsime savo mitybos racioną, bet ir sustiprinsime organizmą.

„Mačia arbata priskiriama daug naudingų maistinių medžiagų turinčiai produktų kategorijai. Joje yra daug vitamino C, lėtinį uždegimą mažinančių fenolio rūgščių ir antioksidantų. Vakarų Europos šalyse nemažas dėmesys skiriamas būtent lėtinių uždegimų mažinimui, nes jie sukelia tokius sveikatos sutrikimus kaip vėžys, cukrinis diabetas ar nutukimas. Mačia arbata padeda slopinti šiuos lėtinius uždegimus. Be to, šis gėrimas yra vienas iš daugiausiai antioksidanto rutino turinčių maisto produktų. Rutinas, kartu su vitaminu C, stiprina kraujagyslių sieneles ir yra labai naudingas širdies bei kraujagyslių ligų užkardymui. Todėl mačia arbata tikrai galėtų atsirasti sveikatai palankaus maitinimosi plane“, – sako gydytoja dietologė.

Mačia
Mačia
© Organizacijos nuotr.


Kai dienos metu pritrūksta energijos, papildomą kavos puodelį taip pat galima pakeisti garuojančia mačia arbata, tačiau dr. E. Gavelienė primena, kad šioje arbatoje yra didesnis kofeino kiekis nei įprastoje kavoje.

„Grame mačia arbatos miltelių yra apie 19–44 miligramai kofeino, kai tuo tarpu kavos pupelių grame – 10–12 miligramų. To nevertėtų pamiršti ir mačia arbatą dienos metu skanauti saikingiau nei kavą. Tiesa, reikėtų atkreipti dėmesį, kad vienam kavos puodeliui pasidaryti prireikia daugiau kavos nei mačios miltelių arbatos puodeliui, todėl suvartojamo kofeino kiekis gali išlikti panašus. Mača arbata nuo kitų arbatžolių arbatų skiriasi tuo, jog suvartojamas ne tik arbatžolių nuoviras, bet ir patys arbatos lapeliai, o tai suteikia papildomų naudų“, – atkreipia dėmesį gydytoja dietologė.

Dr. Gavelienė rytinę kavą siūlo keisti kitu gėrimu – ne tik suteiks energijos visai dienai, bet ir sumažins rimtų ligų tikimybę
© Shutterstock


Paruošti egzotiškąją arbatą gali kiekvienas

Prekybos tinklo kulinarijos technologė Lina Barčaitė sako, kad nors tradicinis japoniškosios mačia arbatos paruošimas ir gėrimo ritualas turi ilgaamžes tradicijas, patiems šią arbatą pasigaminti namuose visai nesudėtinga.

„Mačia arbata dažniausiai ruošiama dviem skirtingais būdais – užplikant mačia arbatos miltelius ir juos gerai išplakant specialia šluotele arba gėrimą papildomai pagardinant šiltu pienu. O mačia „latte“ galima gaminti tiek su įprastu pienu, tiek su augaliniu gėrimu. Ruošiant šią arbatą svarbiausia miltelius užpilti karštu, bet neverdančiu vandeniu, kurio temperatūra siektų apie 70–80 laipsnių šilumos. Taip pat lengviau išplakti šios arbatos miltelius padės speciali šluotelė arba rankinis plaktuvas“, – vertingais patarimais dalijasi L. Barčaitė.

Kulinarijos technologė L. Barčaitė namuose siūlo namuose pasigaminti ir mačia tiramisu, kuris leis pasimėgauti netikėtais skoniais.

Mačia tiramisu

Dr. Gavelienė rytinę kavą siūlo keisti kitu gėrimu – ne tik suteiks energijos visai dienai, bet ir sumažins rimtų ligų tikimybę
© Shutterstock


Jums reikės:

3 vnt. kiaušinių;

500 g kreminio sūrio;

250 g kiaušinių sausainiai (damų piršteliai);

100 g cukraus;

2 šaukštai romo ar konjako (Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove);

1 šaukštas kakavos miltelių;

1 šaukštelis vanilinio cukraus;

Matcha žaliosios arbatos miltelių papuošimui.

Gaminimo eiga:

* Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų į atskirus dubenėlius.

* Į kiaušinių baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir šaukštą cukraus ir išplakite iki standumo.

* Į kiaušinių trynius suberkite likusį cukrų ir išplakite.

* Į išplaktus kiaušinių trynius sudėkite kreminį sūrį ir gerai išmaišykite.

* Į masę supilkite išplaktus baltymus ir vėl išmaišykite.

* Sumaišykite mačia arbatą su romu ar konjaku.

* Pamerkite sausainius į arbatos ir alkoholio mišinį ir padėkite ant formos dugno.

* Užtepkite šiek tiek kremo ant sausainių sluoksnio ir pakartokite procesą.

* Mentele išlyginkite viršutinį pyrago sluoksnį arba palikite norimą tekstūrą.

* Tortą padėkite į šaldytuvą 6-8 valandoms.

Skanaus!

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(41 žmogus įvertino)
2.7561

Kaip nesusirgti avitaminoze: 9 patiekalai, kuriuose vitaminų ir mineralinių medžiagų – tiesiog apstu (1)

Pavasario – jaučia daugelis – jėgų nedaug, nuovargis vis dažniau lenkia prigulti, o tai veikia...

Prabilo apie pasaulyje sparčiai populiarėjantį maisto produktą: nežinodamas nesuprastum, ką valgai

„Mėgstame pajuokauti, kad parduotuvėje perkame mėsos dešreles, kuriose mėsos praktiškai nėra....

Velykoms – 10 Kristinos patiekalų: toks šventinis stalas niekam gėdos nepadarys! (2)

Neabejoju – jau planuojate šv. Velykų stalą . Ir norite jį paruošti ne tik įvairų, bet ir...

Būna ir taip: ligoninės maistui – dar neregėtos kritikų liaupsės

Įprastai ligoninių maistas dažniau sulaukia kritikos nei pagyrų, tačiau viena Belgijos...

Neįtikėtina: 5 daug riebalų turintys produktai, kurie padeda sulieknėti

Ne visus daug riebalų turinčius produktus turėtume laikyti grakščios figūros priešais. Tam...

Top naujienos

Paltanavičius – apie išsiderinusią gamtą: atsakymas, kodėl taip nutiko – mums prieš akis nuotraukų galerijoje – įspūdingi pavasarėjančios Lietuvos vaizdai

Selemonas Paltanavičius sako vengiantis atsakinėti žurnalistams, koks bus pavasaris, nors...

Ainis Gurevičius

Įspūdinga įkaitų vadavimo drama Londone tiesioginės transliacijos metu: pasaulis pamatė, kaip dirba legendinio britų SAS kariai

1980-ųjų pavasarį Londone, Pietų Kensingtono rajone, arabų teroristai užgrobė Irano...

„Ryto“ pasirodymas Europoje baigtas: vilniečiai laimėjo, bet per mažu skirtumu

„Ryto“ (3-3) krepšininkų europinis sezonas baigėsi trečiadienio vakarą – vilniečiai namie...

Belickaitės sutuoktinis Jurgutis traukiasi iš viceministro pareigų: reikia kraujo ir atsakomybės (7)

Po kilusio skandalo, kai paaiškėjo, kad ekonomikos ir inovacijų viceministro Vinco Jurgučio žmona...

Įsiaudrinęs Lukašenka: lenkai su lietuviais ruošiasi su mumis kariauti (17)

Jeigu Jungtinė Karalystė (JK) perduos Ukrainai sviedinių su nuskurdintuoju uranu, Rusija gali duoti...

Fausta Marija Leščiauskaitė

Moterų apipjaustymas pasaulyje vis dar praktikuojamas: mergaitė bandė bėgti, bet giminaičiai vis tiek sugavo ir padarė ką sumanę

„Man buvo šešeri, kai tai nutiko. Žinojau, ką jie man padarys, supratau, kad jie ketina mane...

Atlikėjas Stano perdavė linkėjimus finansų ministrei: jūs pati iš „gyvulių ūkio“ (11)

Finansų ministrei žadant didesnį mokesčių sąžiningumą, verslo atstovai neslepia nusivylimo...

Karas Ukrainoje. Zelenskis po Rusijos atakų: Ukraina atsakys į kiekvieną smūgį Lavrovas grasina rimta karo eskalacija

Per Rusijos smūgį gyvenamajam pastatui Pietų Ukrainos Zaporižios mieste žuvo vienas ir buvo...

Nausėda – apie Armonaitės ateitį ministrės poste: tarp galimų sprendimų turi būti atsistatydinimas Armonaitė: viską apsvarstysiu (29)

Prezidentas Gitanas Nausėda ragina ekonomikos ir inovacijų ministrę Aušrinę Armonaitė...

Pergalių serija tęsiasi: „Lietkabelis“ įspūdingu metimu patiesė Europos taurės finalininkus

Gerą bangą pasikinkęs Panevėžio „7bet-Lietkabelis“ (10-7) jos nepaleido ir trečiadienį....