Burito salotas yra puikus pietų patiekalas, nes šios salotos ne tik maistingos, neapsunkinančios skrandžio, bet ir suteikiančios energijos likusiai dienos daliai. Nors salotoms skirtų ingredientų sąrašas gali pasirodyti ilgas, bet visi ingredientai gana paprasti. Gaminimo procesas taip pat nesudėtingas, daug paprastesnis ir greitesnis, negu atrodo iš pirmo žvilgsnio. Šias salotas galite kuo puikiausiai susukti į tortiliją ir gausite buritą! Tačiau burito salotos yra paprastesnis variantas.
Vištienos burito salotos
© Recepto autorės nuotr.

Jogurto-avokado padažas labai tinka prie įvairiausių užkandžių, kitų salotų ir patiekalų, tad pasigaminus jo daugiau, tikrai rasite, kur panaudoti. Padažui gaminti naudojau 0 % riebumo graikišką jogurtą, bet galite rinktis, kokį labiausiai mėgstate.

2 porcijoms reikės:

  • 1 avokado
  • 1 stiklinės virtų juodų ar kitų tamsių/margų pupelių
  • 2 saujų smulkiai sutarkuoto šviesaus sūrio
  • 1 didelio pomidoro
  • 1 nedidelės saujos sumulkintos šviežios kalendros

Vištienai:

  • 2 vištienos krūtinėlių (nedidelių)
  • 1 vidutinio dydžio svogūno
  • 0,5 laimo
  • 1 arb. š. druskos
  • 1 arb. š. saldžiosios paprikos miltelių
  • 1 arb. š. čili paprikos miltelių
  • 1/3 arb. š. juodųjų pipirų

Ryžiams:

  • 1 stiklinės nevirtų ryžių
  • 1 saujos susmulkintos šviežios kalendros
  • 1 laimo sulčių
  • druskos

Padažui:

  • 1 mažo avokado
  • 150 g graikiško jogurto
  • 2 česnako skiltelių
  • 1 laimo sulčių
  • 0,5 šviežio jelapeno pipiro
  • 20 šviežių kalendros šakelių
  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 1 valg. š. vandens
  • ¼ arb. š. druskos
  • 2 žiupsnių juodųjų pipirų

Gaminimas:

  1. Vištiena. Vištienos krūtinėles supjaustome gabalėliais, sudedame į vieną dubenį, sumaišome su prieskoniais ir laimo sultimis. Paliekame marinuotis šaldytuve, kol ruošime ryžius ir padažą.
  2. Po to, nulupame svogūną, supjaustome nedideliais kubeliais.
  3. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitiname šiek tiek aliejaus, sudedame svogūną, kepame kelias minutes, tada sudedame vištienos gabalėlius, kepame ant vienos pusės apie 4–5 min., apverčiame ir kepame vėl apie 4–5 min. Taip kepama vištiena išlaikys sultingumą.
  4. Ryžiai. Ryžius išverdame, nuplauname po šaltu vandeniu, paliekame atvėsti. Tada sumaišome su kalendra ir laimo sultimis, pagardiname druska. Atidedame į šalį.
  5. Padažas. Visus padažui skirtus ingredientus sudedame į kokteilinę ar maisto trintuvą ir sutriname iki vientisos masės.
  6. Salotos. Avokadą ir pomidorą supjaustome kubeliais. Pirmiausia į lėkštę dedame pusę ryžių, tada pusę pupelių, sudedame pusę avokado, pomidoro ir vištienos gabalėlių (dar šiltų).
  7. Ant salotų vidurio užpilame padažo, salotas apibarstome sūriu ir kalendra. Taip pat paruošiame ir antrą salotų lėkštę.

Skanaus!

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Vienuoliktokų tėvams – bauginanti žinia apie itin užkrečiamą ligą (56)

Pirmadienį Jurbarko Antano Giedraičio-Giedriaus gimnazijos vienuoliktokų tėvai informuoti dėl...

Po taksi iškvietimo – tikru detektyvu virtusi kelionė po Vilnių

Po išgertuvių taksi automobiliu į namus vykęs individualia veikla užsiimantis vilnietis pateko į...

Nauja kryptis: būsto pirkėjai sau gali leisti vis daugiau – miegamieji rajonai praranda žavesį (66)

Gyventi senamiestyje svajoja daugelis – patogi lokacija, išskirtinė architektūra, išvystyta...

Vladimiras Laučius. Šiltos kėdės oligarchija, arba išgirskite pagaliau Bronislovą Burgį (82)

„Užtenka mokytoją tampyti į visas puses. Lenkitės jam žemai, sveikinkitės kiekvieną rytą ir...

Siaubo namai: 13 vaikų kalinę tėvai turėjo neįtikėtinų planų kalbėjo apie dar vieną vaiką (18)

Viena buvusi vieno iš 13 tėvų kalintų vaikų bendramokslė pasakojo, kaip jo išsekusiame ir...

Gintarė Gurevičiūtė ant raudonojo kilimo vilkėjo 30 eurų kainavusią suknelę: spindėkime pasitikėjimu savimi, išmintimi ir ramybe (2)

Sekmadienio vakarą į pramogų pasaulio apdovanojimus „Žmonės 2018“ rinkosi daugybė šalies...

Ką reikia žinoti apie Davoso forumą: 5 dalykai (3)

Antradienį prasideda Pasaulio ekonomikos forumas . Agentūra AFP pateikia pagrindinius faktus apie...

Pūkas: pateikiau VRK prašymą atšaukti mano atsistatydinimo pareiškimą (345)

"Pateikiau VRK prašymą atšaukti mano atsistatydinimo pareiškimą. Visame procese nuo kovo 8 dienos...

Susitarta dėl JAV vyriausybės atidarymo (4)

JAV senato mažumos lyderis Chuckas Schumeris paskelbė, kad valdančiųjų lyderiai pirmadienį...