Grikiai! Visi juos mėgstame, bet ar kada būtumėte pagalvoję, kad šios kruopos puikiai tinka su lazdyno riešutais? Ilgai netruksite, o grikius norėsis valgyti dar dažniau.
Grikių rizotas
© Recepto autorė

Ingedientai

Grikiams:

  • 1 puodelio grikių
  • 1 v. š. alyvuogių aliejaus
  • 1 svogūno
  • 1 česnako skiltelės
  • 1 a. š. čiobrelių
  • 1/2 daržovių sultinio kubelio
  • 250 g rudųjų pievagrybių
  • jūros druskos
  • maltų juodųjų pipirų
  • smulkintų petražolių

Kremui:

  • 1/2 puodelio lazdyno riešutų
  • 1/2 a. š. jūros druskos
  • 1 puodelio vandens
  • 1/2 a. š. šviežiai spaustų citrinos sulčių
Grikių rizotas
Grikių rizotas
© Recepto autorė


Gaminimas:

  1. Riešutus užmerkiame vandenyje ir laikome pernakt. Perplauname po tekančiu vandeniu, suberiame į elektrinį trintuvą, įpilame puodelį šalto vandens. Malame iki vientisos masės. Įberiame druskos, įpilame citrinos sulčių ir išmaišome. Galime arba perkošti, paliekant tik riešutų kremą, arba naudoti su visais smulkintais riešutais (aš naudojau su visais riešutais).
  2. Keptuvėje įkaitiname pusę šaukšto aliejaus ir kepiname smulkiną svogūną apie 5–7 minutes. Įspaudžiame česnaką, suberiame čiobrelius ir kepiname minutę.
  3. Suberiame kelias valandas mirkytus ir perplautus grikius kartu su puodeliu daržovių sultinio. Uždengiame keptuvę, sumažiname ugnį ir troškiname 10 minučių.
  4. Kitoje keptuvėje įkaitiname likusį aliejų, suberiame smulkintus grybus, įberiame druskos ir maišydami kepiname 5–10 minučių, kol grybai gražiai paruduoja.
  5. Pusę grybų sudedame į grikius, supilame riešutų kremą (palikdami porą šaukštų pabaigai), viską išmaišome ir porą minučių patroškiname. Patikriname, ar netrūksta prieskonių, įmaišome smulkintų petražolių, užpilame likusį riešutų kremą ir patiekiame su grybais.

Pastaba. Riešutai patiekalui suteikia papildomo traškumo. Jeigu jo nenorite, maltus riešutus nukoškite ir naudokite tik riešutų kremą.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Nuo stalo išnyks akimirksniu: čimičangos su kreminiu sūriu ir braškėmis (2)

Čimičangoms galima rinktis patį įvairiausią įdarą, tiek saldų, tiek su įvairia mėsa, sūriu...

Joninių desertas pagal Renatą Ničajienę: maskarponės ledų bomba su braškėmis (10)

Šio deserto pavadinti ledais gal ir nereikėtų, tai labiau šaldytas desertas . Tokie dubenyse...

Ruošiamės šviežių agurkų derliui: tradiciniai ir nauji marinavimo receptai (7)

Atėjusi vasara į virtuvę atneša daugybę šviežių vaisių ir daržovių. Kartais jų prinoksta...

Visų mėgstamos keptos bulvės: nauji paruošimo būdai atskleis karališką skonį (2)

Vasarą ant grotelių lietuviai kepa tiek daržoves ir mėsą, tiek gurmaniškesnius maisto...

Jogurtiniai batonėliai su braškėmis – sveikas ir greitas išsigelbėjimas nuo karščių (1)

Jogurtiniai ledai , bet ne ledai. Šaldytas jogurtas su uogomis tiesiai iš daržo! Su...

Top naujienos

Studentą nusikaltėliu pavertusiems prokurorams – skaudus antausis: tiesa net nerūpėjo

Joks asmuo negali būti pripažintas dėl nusikaltimo, jeigu jo nepadarė arba – nesurinkta...

Viena mįslingiausių bylų: svarbios užuominos praleistos jau per pirmąsias trimetės dingimo valandas? (10)

Jau praėjo 11 metų nuo tada, kai Portugalijoje iš vieno atostogautojams nuomojamo buto dingo...

Šaltibarščių ir cepelinų kainos Palangoje: skirtumai bado akis (109)

Į Palangą atvykstantys poilsiautojai mielai skrandžius lepina lietuviškais patiekalais, tad DELFI...

Po ilgos tylos Adomėnas konservatoriams trenkė durimis ir išklojo nuoskaudas papildyta (102)

„Sudie visa tai. Kiekviena politinė karjera baigiasi žlugimu“, - tokiu įrašu anglų kalba po...

Gražulio vaikelio susilaukusi palangiškė: jis atsiprašė visos Lietuvos, tik ne manęs ir dukrelės (1343)

Skandalingojo politiko Petro Gražulio vaikelio susilaukusi palangiškė Birutė Navickaitė neslepia,...

Pasiūlė paprastus būdus, kaip kasdien sutaupyti (2)

Šiais vartotojiškumo laikais vis dažniau kyla klausimų dėl finansinių sprendimų priėmimo ir...

Tunisiečių siaubu virtęs Lukaku lygiuojasi į Ronaldo 5:2 (38)

Pasaulio čempionato šeštadienio futbolo dozė startavo ypač rezultatyviomis G grupės...

Lazdijų centre užsiliepsnojo prekybos centras „Aibė“ (1)

Šeštadienį, apie 16 val., Lazdijų miesto centre užsiliepsnojo pastatas, kuriame įsikūręs...

Moters pagalbos šauksmas: kur dėtis po skyrybų su vaikais? (367)

Su vyru besiskirianti moteris atsidūrė akligatvyje – turi išsikraustyti iš namų, socialinio...

Kaune ant kojų sukeltos spec. tarnybos – Aleksoto aerodrome sudužo lėktuvas papildyta (115)

Šeštadienį, 13.53 val., Bendrajame pagalbos centre skubios pagalbos telefono numeriu 112 gautas...