aA
Ar kiaulienos šonkauliukai gali būt sveiki? Sveikesni tai tikrai! Kadangi pati padažų vengiu, visada ieškau sveikesnių sprendimų tam tikriems patiekalams. Taigi šiandien atėjo laikas kiaulienos šonkauliukams, ir vietoje BBQ padažo arba kečupo rinkausi sveikesnius ingredientus.
Kiaulienos šonkauliukai
Kiaulienos šonkauliukai
© Recepto autorė

Šonkauliukai buvo tiesiog puikūs, o aš dar kartą sau įrodžiau, kad sveikai maitintis yra taip pat skanu, kaip ir maitinantis ne taip sveikai.

Reikės:

  • 600 g kiaulienos šonkauliukų
  • 200 ml trintų pomidorų
  • 1 a. š. česnakų granulių
  • 1 a. š. saldžiosios paprikos
  • 1 a. š. druskos
  • 1/4 a. š. maltų pipirų
  • 1/3 a. š. malto kumino
  • 1/2 a. š. aitriosios paprikos
  • 2 v. š. nerafinuoto cukranendrių cukraus
  • 1 v. š. alyvuogių aliejaus
  • 1/2 citrinos sulčių
  • 4 česnako skiltelių

Gaminimas:

  1. Šonkauliukus paguldome į folija patiestą kepimo skardą. Prieskonius sumaišome, ir jais gerai įtriname mėsą, apšlakstome alyvuogių aliejumi.
  2. Šonkaulius užpilame trintais pomidorais, citrinų sultimis, užberiame spaustą česnaką, cukrų ir šiuo padažu padengiame šonkaulius iš abiejų pusių. Uždengiame folija ir kepame 180 °C įkaitintoje orkaitėje 2 valandas.
  3. Prieš pat baigdami kepti atidengiame foliją, padidiname temperatūrą ir kepame dar 5 minutes.
  4. Iškepus šonkauliukus uždengiame folija ir leidžiame pailsėto apie 10 minučių. Supjaustome ir mėgaujamės!

Štai jums ir sveikų, neriebių šonkauliukų receptas. Jie pakankamai sultingi, bet jei norisi dar lipnesnių ir dar drėgnesnių šonkauliukų, siūlau pasigaminti padažą iš šių ingredientų: BBQ padažo, česnako, alyvuogių aliejaus, druskos, malto kajeno pipiro ir Vorčesterio padažo. Tai pats skaniausias, tik ne toks sveikas, šonkauliukų padažas.

Skanaus!

Tinklaraštis „Skaniai sveikai“
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(1 žmogus įvertino)
5.0000

10 karštų sriubų, kurios sušildys šaltą žiemą (13)

Savaitgalį planuojami rimtesni žiemos šalčiai, tad sušilti norėsis ne tik su šiltais apdarais,...

Tradicinis prancūziškas Karalių pyragas: prancūzas pasakė, ką tai simbolizuoja + Trijų Karalių pyrago receptas (4)

Prabėgusių švenčių maratoną užbaigia sausio 6-ąją minima Trijų Karalių šventė . Tądien...

Trijų karalių pyragas – sena tradicija Prancūzijoje: pasigaminkite pagal Ali Gadžijevo receptą (19)

Artėja graži ir prasminga Trijų karalių šventė . Su ja kartu baigiasi ir didžiųjų žiemos...

Specialistė pasakė, ką reikėtų dėti ant Naujųjų metų stalo + lengvai pagaminamų morengų receptai (23)

Ar jau žinote, ką ruošite Naujųjų metų nakčiai ir kokiais gardumynais dekoruosite šventinį...

Vokietijoje kepto tradicinio pyrago ragaus pati britų karalienė

Per Kalėdas Jungtinės Karalystės karalienė Elžbieta II skanaus Vokietijoje keptą...

Top naujienos

Šimonytė: pradedant nuo vasario mėnesio, kažkokia dalis ribojimų gali būti modifikuota (207)

Pirmadienį ministrų kabinetas rinkosi į pasitarimą, kuriame buvo įvertinta epidemiologinė...

Medikas: karantino atlaisvinimas dabar reikštų trečią bangą ir labai greitą dar vieną šalies uždarymą (20)

Vilniaus universiteto ligoninės Santaros klinikų Hematologijos, onkologijos ir transfuziologijos...

Po Navalno sulaikymo – kandžios žinutės Kremliui: smarvės nebeįmanoma užmaskuoti (5)

Rusijos opozicijos lyderio Aleksejaus Navalno sulaikymą lydėjo ne tik Vakarų šalių...

Profesorius Kalibatas atkreipė dėmesį į rimtą COVID-19 sukeltą problemą, su kuria vis dažniau susiduria šeimos gydytojai

Jei prasidėjus koronaviruso pandemijai pradžioje visas dėmesys daugiausia buvo kreipiamas į...

Dr. Bagdonavičius ramina skeptikus: robotai darbo iš žmonių neatims (6)

Pandemija vos per vienerius metus privertė verslą keistis ir prisitaikyti prie kintančio pasaulio,...

Šimonytė: Vyriausybė kol kas nesvarstys parduotuvių bei grožio salonų atidarymo šią savaitę – diskusija su verslu (269)

Premjerė Ingrida Šimonytė pranešė, kad pirmadienio pasitarime Vyriausybė nesvarstys verslo...

Baltarusius treniruojantis lietuvis „laidoja Lietuvą“ ir moko protestuotojus: sėdėkit namuose (534)

Iš Panevėžio kilęs, didesnę karjeros dalį Baltarusijoje žaidęs ir Minske gyvenantis...

COVID-19 pasiglemžė garsų Lietuvos mokslininką profesorių Baltrėną (40)

Po sunkios kovos su COVID-19 liga mirė Lietuvos inžinierius aplinkosaugininkas, profesorius,...

Oficialu: iš Minsko atimta teisė priimti pasaulio ledo ritulio čempionatą (44)

Gegužės ir birželio mėnesiais Minske, Baltarusijoje, ir Rygoje, Latvijoje, turėjęs vykti...