aA
Ar kiaulienos šonkauliukai gali būt sveiki? Sveikesni tai tikrai! Kadangi pati padažų vengiu, visada ieškau sveikesnių sprendimų tam tikriems patiekalams. Taigi šiandien atėjo laikas kiaulienos šonkauliukams, ir vietoje BBQ padažo arba kečupo rinkausi sveikesnius ingredientus.
Kiaulienos šonkauliukai
Kiaulienos šonkauliukai
© Recepto autorė

Šonkauliukai buvo tiesiog puikūs, o aš dar kartą sau įrodžiau, kad sveikai maitintis yra taip pat skanu, kaip ir maitinantis ne taip sveikai.

Reikės:

  • 600 g kiaulienos šonkauliukų
  • 200 ml trintų pomidorų
  • 1 a. š. česnakų granulių
  • 1 a. š. saldžiosios paprikos
  • 1 a. š. druskos
  • 1/4 a. š. maltų pipirų
  • 1/3 a. š. malto kumino
  • 1/2 a. š. aitriosios paprikos
  • 2 v. š. nerafinuoto cukranendrių cukraus
  • 1 v. š. alyvuogių aliejaus
  • 1/2 citrinos sulčių
  • 4 česnako skiltelių

Gaminimas:

  1. Šonkauliukus paguldome į folija patiestą kepimo skardą. Prieskonius sumaišome, ir jais gerai įtriname mėsą, apšlakstome alyvuogių aliejumi.
  2. Šonkaulius užpilame trintais pomidorais, citrinų sultimis, užberiame spaustą česnaką, cukrų ir šiuo padažu padengiame šonkaulius iš abiejų pusių. Uždengiame folija ir kepame 180 °C įkaitintoje orkaitėje 2 valandas.
  3. Prieš pat baigdami kepti atidengiame foliją, padidiname temperatūrą ir kepame dar 5 minutes.
  4. Iškepus šonkauliukus uždengiame folija ir leidžiame pailsėto apie 10 minučių. Supjaustome ir mėgaujamės!

Štai jums ir sveikų, neriebių šonkauliukų receptas. Jie pakankamai sultingi, bet jei norisi dar lipnesnių ir dar drėgnesnių šonkauliukų, siūlau pasigaminti padažą iš šių ingredientų: BBQ padažo, česnako, alyvuogių aliejaus, druskos, malto kajeno pipiro ir Vorčesterio padažo. Tai pats skaniausias, tik ne toks sveikas, šonkauliukų padažas.

Skanaus!

Tinklaraštis „Skaniai sveikai“
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(1 žmogus įvertino)
5.0000

Ypatingai gardus Liucinos Rimgailės varškės ir sūrio pyragas (5)

Verslininkei Liucinai Rimgailei antrasis karantinas nesukėlė tiek iššūkių, kiek pirmasis –...

Šlapias aguoninis bananų pyragas, kuriame sunaudosite ir bananų žieves (19)

Alfas Ivanauskas sugriovė mitą, kad valgyti bananų žievės negalima. Parodė labai skanaus,...

Delfi Pyragų diena: gardžiausias kolegų pyrago receptas (6)

Lapkričio 6-oji – Lietuvoje minima Pyragų diena , kuri kasmet švenčiama įvairiose įmonėse...

Tradicinis šeimos obuolių pyrago receptas – išbandykite (16)

Šiandien minima jau tradicija tapusi „ Pyragų diena “. Šią dieną visa Lietuva kepa pyragus,...

Prieš karantiną londoniečiai mėgavosi paskutine vakariene

Trečiadienio vakarą daugelis Londono restoranų buvo sausakimši – tirpo paskutinės minutės iki...

Top naujienos

Paskaičiavo cukraus mokesčio įtaką kainoms: surinkti pinigai galėtų grįžti vartotojams (105)

„Swedbank“ vyriausiasis ekonomistas Nerijus Mačiulis pirmadienį Prezidentūroje vykusios...

Komendanto valanda – kraštutinė priemonė: išimčių darbo dienomis nenumatoma (98)

Koronaviruso situacija Lietuvoje negerėja. Nerimaudamas dėl artėjančio šventinio laikotarpio,...

Briuselio centre nutrauktas sekso vakarėlis – dalyvavo ir EP narys, Orbano bendražygis (24)

Policijos pareigūnai penktadienio vakarą Briuselio centre nutraukė sekso vakarėlio linksmybes....

Profesorius Čaplinskas palygino 3 vakcinas nuo koronaviruso: viena iš jų turi esminį skirtumą (257)

Atrodo, kad vakcina nuo COVID-19 jau beveik ranka pasiekiama, nors daugumos klinikiniai tyrimai dar...

Nausėdos ir Šimonytės susitikimo užkulisiai: jei pora pavardžių nesikeis, gali susiformuoti konfliktas (347)

Antradienį prezidentas Gitanas Nausėda ir paskirtoji premjerė Ingrida Šimonytė susitiko...

Transliacija / Tu turi ką apsirengti. Stiliaus pamokos pagal Agnę Jagelavičiūtę. 2 pamoka – Spintos revizija

Kaip teisingai susisteminti savo drabužių spintą ir kaip joje laikyti bei prižiūrėti drabužius....

Į kelią išbėgusį briedį partrenkė „Audi“: gyvūnas negyvas, automobilis suniokotas (63)

Antradienio vakarą kelyje A4 (Vilnius-Varėna), tarp Paluknio ir Vilniaus, automobilis „Audi“...

Prognozės jau rodo, kokio gruodžio laukti: šiemet jis bus kitoks mėnesio orų prognozė (74)

Nors lapkritis atsisveikina sniegingomis dienomis, apkritai klimatologai užfiksavo gerokai šiltesnį...

Pirmas atvejis: naujagimio organizme aptikta koronavirusą neutralizuojančių antikūnų (12)

Singapūre gimė naujagimis, kurio organizme aptikta COVID-19 sukeliančius koronavirusus...

Kristina Kybartaitė | D+ nariams

Aišku, kad vėl baigėsi kvepalai: teks leistis į prieššventinį apsipirkimą asmeninis TOP10 kvepalų iki 50 eurų

Gerai, antraštėje truputį pamelavau. Nesibaigė kvepalai ir, tiesą sakant, nežinau, kiek metų...

|Maža didelių žinių kaina