aA
Iš Prancūzijos į Lietuvą atvykusi konditerė Marie-Catherine Garnier parodė, kaip išsikepti puikų, bet paprastą desertą – tikrąjį prancūzišką trupininį obuolių pyragą. Crumble su karamele, obuoliais ir cinamonu prancūzė gamino ant prancūziškos „plancha“ tipo kaitlentės. Šį desertą galima pasigaminti ir ant keptuvės, tačiau prireiks gerų keptuvės valdymo įgūdžių.
Crumble
© DELFI / Modesta Meškė

Trupininis obuolių pyragas 4 asmenims, jį pasigaminsite maždaug per 15-20 minučių.

Sudedamosios dalys:

  • 180 g cukraus
  • 8 obuolių
  • 15 g sviesto
  • 1 kavos šaukštelis malto cinamono
  • 8 bretoniški sviestiniai sausainiai „palets“

Crumble
Crumble
© DELFI / Modesta Meškė


Paruošimas:

Obuolius nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais. Pašalinkite sėklas bei kotelius ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Cukrų paskleiskite ant kaitlentės ir nustatykite 180 °C temperatūrą. Kai cukrus ims karamelizuotis, įdėkite sviesto.

Crumble
Crumble
© DELFI / Modesta Meškė

Tada sudėkite obuolių gabalėlius, suberkite cinamoną ir viską maišykite su susidariusia karamele.

Temperatūrą sumažinkite iki 100 laipsnių. Leiskite kepti, kol sumažės išsiskyrusių sulčių kiekis, nuolat maišykite.

Crumble
Crumble
© DELFI / Modesta Meškė

Bretoniškų sviestinių sausainių „palets“ trupintais gabalėliais pabarstykite visą masę. Galite ptiekti su ledų rutulėliu.

Crumble
Crumble
© DELFI / Modesta Meškė
Crumble
Crumble
© DELFI / Modesta Meškė

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(32 žmonės įvertino)
3.2812

Arbūzų „pica“: ir lengva, ir skanu (6)

Ar kada nors norėjote savo virtuvėje tapti „Instagram“ žvaigžde? Dabar galite tai padaryti...

Pyragas su uogų ir grietinės įdaru: tirps burnoje ir neliks akimirksniu (9)

Tai labai vasariškas uogų pyragas , kuriam nereikia daug ingredientų ir galima naudoti...

Naminis aviečių šerbetas: nuodėmė nepasigaminti (7)

Kokia vasara be ledų? Beveik niekas vasaros be ledų neįsivaizduoja.

Tokio pyrago dar neragavote: išbandykite šokoladinį pyragą su majonezu (15)

Kulinarinių kelionių laidos „Maisto kelias“ laidos vedėjai – ne tik profesionalūs ragautojai...

Amerikietiškas mėlynių pyragas, kurio neliks akimirksniu (9)

Pyrago įdarui galite rinktis mėgstamas uogas ir nesvarbu ar jos šaldytos, ar šviežios. Aš...

Top naujienos

Auklė Šarūnė – apie darbo užkulisius: auklės yra sudariusios ir juoduosius tėvų sąrašus (4)

Auklė Šarūnė Jovaišaitė tvirtina, kad nenorėtų dirbti nuolatine aukle vienai šeimai, kur...

Vilnius ne jūsų, o mūsų: kas atbaido kaimynus nuo žygio „atsiimti“ Lietuvos sostinę (270)

Šiuolaikinė Lietuva neturi nieko bendro su Lietuvos Didžiąja Kunigaikštyste. Tai ne lietuvių...

Naktinė prekyba Gariūnuose: mažiausios kainos, turistiniai autobusai ir besislepiantys prekeiviai (67)

Antradieniais didžiausias Lietuvos turgus darbą pradeda 2.30 val. nakties. Kol dauguma vilniečių...

Ar turtingiems leista viskas? Vokietijoje prabangios parduotuvės darbuotojai šeichą nešiojo ant rankų (108)

Ar turtingiems leista viskas? Berlyno mados tinklaraštis „Dandy Diary“ sumanė pasiaiškinti...

Sekmadienio vakarą, daugybei žmonių grįžtant į Vilnių, prie sostinės susidūrė 4 automobiliai (9)

Sekmadienio vakarą šalia Vilniaus, netoli Gariūnų, magistralėje Klaipėda-Vilnius, susidūrė...

Gyvai / NBA milžinų akistata Atėnuose: Graikija – Serbija tiesioginė vaizdo transliacija (2)

Graikijos sostinėje Atėnuose vykstantį prestižinį Akropolio taurės turnyrą sekmadienį...

Rimvydas Valatka. Juoduoja krizė tolumoj? (136)

Naisuva nespėjo nė apsidairyti po jiems tokius mielus 2008-ųjų krizės viliborus, o krizės...

Sveiki atvykę į besiformuojančią Saulės sistemą: pirmiausia bombardavo, o tada – atsirado gyvybė (16)

Sveiki atvykę į besiformuojančią Saulės sistemą . Netrukus po to, kai prieš daugiau nei 4,5...

BMW į autobusą su keleiviais rėžėsi taip, kad šis net perlinko kaltininkas pabėgo (37)

Rugpjūčio 17-osios vakarą, 22.04 val., kelyje A2 Vilnius-Panevėžys septintos klasės BMW...