aA
Paprastasis baltasis kopūstas gali būti valgomas ne tik raugintų kopūstų ar kopūstų sriubos pavidalu. Pasirodo, labai skanu jį pakepinti!
Kepti kopūstai
© Recepto autorė

Tokius keptus kopūstus labai skanu ir vienus valgyti, ir į makaronus įmaišyti, ir šalia orkaitėje keptų bulvių skanauti.

3 porcijoms reikės:

  • 400 g kopūsto vulgaris (liet. 400 g normalaus balto kopūsto)
  • 3 saliero stiebų
  • 100 g šaldytų šparaginių pupelių
  • 1 raudonosios paprikos
  • 1 svogūno
  • druskos, pipirų
  • rapsų aliejaus kepimui

Padažui reikės:

  • 2 v. š. žemės riešutų arba kokosinio žemės riešutų sviesto
  • 2 a. š. sezamų sviesto „Tahini“
  • 1 v. š. sojų padažo
  • 2 v. š. rapsų aliejaus
  • 1 a. š. balzaminio acto
  • 2 a. š. agavų sirupo
  • 1 a. š. česnakų granulių
  • 0,5 a. š. maltos rūkytos paprikos
  • 0,5 a. š. maltos aitriosios paprikos
  • 0,5 a. š. maltos saldžiosios paprikos
  • 0,5 skardinės konservuotų pomidorų
  • vandens

Kepti kopūstai
Kepti kopūstai
© Recepto autorė

Kaip gaminti?

Susiruošti daržoves. Pusžiedžiais supjaustyti svogūną, riekėlėmis salierą, juostelėmis kopūstą, papriką.

Puodą ar troškintuvę įkaitinti, įpilti aliejaus.

Į puodą mesti svogūną, salierą, kaitinti ant vidutinės ugnies vis pamaišant. Tuomet į puodą krenta kopūstas, pamaišom, paprika, maišom, pupelės, maišom, apibarstom druska ir pipirais ir paliekam atvirai kepintis.

Laikas gaminti padažą. Vis patikrinti daržoves, ar neprikepė, pamaišyti.

Sumaišyti visus padažo ingredientus ir įpilti vandens (keletą šaukštų), kol jo tirštumas tampa kaip blynų tešlos.

Nelaukiant, kol daržovės suminkštės ar kopūstas pradės kvepėt troškiniu, supilti padažą ir gausiai maišyti, kad riešutų sviestas nekibtų prie kaitraus dugno. Porą minučių taip pamaišyti, kad padažas pašiltų, ir patiekti valgyti. Papuošti ir paskaninti salierų lapeliais.

Skanaus!

Už receptą dėkojame Mi ir Do virtuvei.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(10 žmonių įvertino)
1.8000

Šį savaitgalį sūrių mugė: lietuviški sūriai kausis su itališkais ir graikiškais (1)

„Sūris yra gyvybė. Jo viduje vyksta daugybė dalykų, kurių mes nematome plika akimi“, – sako...

Medus kepiniuose: konditerė patarė, kur ir kokį naudoti + medaus pyrago ir medaus irisų receptai (4)

Visame pasaulyje rugsėjo mėnuo yra vadinamas medaus mėnesiu. Šis natūralus skanėstas yra ypač...

Gardus aviečių ir čija sėklų pudingas reikės tik atšaldyti (1)

Šio deserto porcija turi 575 kalorijas: 7 g baltymų, 22 g angliavandenių (iš jų 11,5 g cukraus),...

Sveikuoliški avižų batonėliai: paragavę daugiau nenorėsite jų pirkti parduotuvėje (15)

Sveikuoliški avižų batonėliai , kuriuos lengvai pasigaminsite namie, o paragavę daugiau...

Bulviniai blynai kitaip: patiks ieškantiems naujų skonių (8)

Vienas mėgstamiausių Alfo Ivanausko patiekalų yra... Taip taip, bulviniai blynai ! Tik šie –...

Top naujienos

Rinkimų rezultatai aiškūs: pergalė konservatorių rankose, nepavyko nei Janutienei, nei Paluckui atnaujinta 22.51 val. (508)

Aštuntą valandą vakaro uždarius balsadėžes buvo pradėti skaičiuoti rinkimų į...

Vienas skandalingiausių imperatorių istorijoje: garsėjo ne orgijomis, o sadistišku žiaurumu (35)

Legendos byloja, kad liūdnai pagarsėjęs Romos imperatorius Kaligula buvo toks pamišęs, kad...

Į Lietuvą atslenka arktinis anticiklonas – pokyčius pajusime jau savaitės pradžioje (6)

Šiandien jau iš pat ryto pajausime orų pasikeitimą: debesys išsisklaidė, oras išsausėjo,...

Išrinkti trys nauji Seimo nariai: kas jie tokie (52)

Sekmadienio vakarą antrojo rinkimų į atsilaisvinusias vietas Seime turo metu rinkėjai trijose...

Ši karta jau gimė su telefonu rankose: bankai jau turi planus dar neišnaudotai paauglių rinkai (32)

„ Revolut “ paleidžia bankininkystės programėlę tiems, kam dar nėra 18-os: žmonėms, iš...

Jonaitis po kovos su Janutiene: mane sveikina, kad nugalėjau velnią (57)

Žiemgalos vienmandatėje rinkimų apygardoje Seimo nario rinkimus laimėjęs socialdemokratas...

Nesėkmę rinkimuose patyręs Paluckas įvardijo rezultatų priežastis (65)

Rinkimuose į atsilaisvinusias vietas Seime konservatorių oponentei nusileidęs Lietuvos...

Venckienė: vienintelis dalykas, kurio bijo Lietuvos valdžia – viešumas (557)

„Ji rami, nusiteikusi bet kam, kas gali nutikti, – po susitikimo su jau pusantrų metų Jungtinių...

Rinktinės žaidėjus pagyręs Jasikevičius: esame bandymų stadijoje (17)

„Betsafe-LKL“ čempionas Kauno „Žalgiris“ titulo gynybą pradėjo svečiuose 94:63...

Net 7 kartus teistą kalinį pabandė integruoti į visuomenę, bet šis pabėgo: policija paskelbė specialią operaciją (120)

Po visuomenę pribloškusios istorijos, kai paspruko laisvėje dirbęs dėl pasikėsinimo nužudyti...