aA
Lietuvos parodų ir kongresų centre „Litexpo“ prasidėjo Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018, šių metų tema – „Pasaulio virtuvė“. Tris dienas vyksianti paroda sukviečia lankytojus, kurie nori atrasti naujus maisto produktus, nepažintus maisto ir gėrimų skonius bei derinius, pasisemti idėjų iš profesionalių virtuvės šefų.
Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
© DELFI / Modesta Meškė

Maisto kultūros ir maisto mylėtojų šventė – kur meilė maistui ir virtuvei sujungia visus. Parodoje dalyvauja ne tik Lietuvos, Latvijos ir Estijos šalys, bet ir Italija, Azerbaidžanas, Gruzija, Uzbekija, Baltarusija, Indija ir kitų šalių gamintojai, kur pristatomi jų vietiniai maisto produktai ir gėrimai.

Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
© DELFI / Modesta Meškė

Meistras Darius Lileikis kviečia atrasti Azijos skonius ir ypač siūlo pasigardžiuoti jo uzbekišku plovu. Japonų restoranas „Kaskasakè“ stebina japoniško maisto interpretacijomis. Maisto restoranėlyje ant ratų galima atrasti iš Azijos atkeliavusią kepimo technologiją – tandyrą.

Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
© DELFI / Modesta Meškė

Specializuota žuvų parduotuvė „Euribija“ ragina paragauti kengūrienos, zebrienos, krokodilienos, Australijos šernienos ir geriausios pasaulyje „Wagyu“ jautienos.

Pirmasis Lietuvoje namų restoranas „Kacės virtuvėlė“ džiugina gomurį ne tik jūros gėrybėmis, bet ir vietiniu krosnyje ant tikrų malkų keptu ėrienos paštetu gardintu lašinukais, žirneliais ir majonezu, įsuktu į rudeninį klevo lapą. Vieno tokio pašteto kaina – 4 eurai.

Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
© DELFI / Modesta Meškė

„Štrudelinė“ siūlo paragauti gardaus ir aromatingo tradicinio austriško vyniotinio – štrudelio pagaminto iš speltos miltų. Čia jų rasite net trylika rūšių – su vištiena, jautiena, lašiša, keturių rūšių saldūs ir net trys vegetariniai – pievagrybiais, špinatais ir baklažanais. Kiekvieną kartą meniu atnaujinamas įvairiausiais įdarais, naujiena – su kriaušėmis ir pelėsiniu sūriu bei su „Džiugo“ sūriu ir obuoliais.

Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
© DELFI / Modesta Meškė

Naujienos ir chalvų skoniuose. Panevėžyje įsikūrusi „Chalvytė“ siūlo saulėgrąžų chalvą su vyšniomis, abrikosais, slyvomis ir papajomis ar su svarainiais ir mėlynėmis, taip pat yra chalvos su moliūgo sėklomis ar sūdytomis saulėgrąžomis ir juoda duona. Žemės riešutų chalva gardinta viskiu, svarainiais ir spanguolėmis ar citrina ir burokėliais. Visiška naujovė – migdolų chalva, kurios kilogramas kainuoja – 45 eurai. Pasak parodoje prekiaujančio Justino Barakausko, tokią chalvą labiausiai perka ir pinigų negaili vilniečiai.

Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
© DELFI / Modesta Meškė

Paprastą tinginį keičia sveikuoliškas tinginys, kur vietoj sausainių naudojami lazdyno ir graikiniai riešutai bei gojų uogos, iš natūralios kakavos gaminamas rankų darbo šokoladas, kad būtų be pieno miltelių ir sojos lecitino. Toks pyragas yra be gliuteno, be pieno, be kiaušinių, be konservantų, be pridėtinio cukraus. Vietoj cukraus naudojamas ekologiškas kokoso žiedų nektaras. Toks gabalėlis tinginio prekyvietėse kainuos – 2,30 euro.

Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
© DELFI / Modesta Meškė

Siūlomas ir sveikas „Snickers“, kuris pagamintas iš datulių karamelės, įvairių riešutų, moliūgų sėklų su ant viršaus užlietu rankų darbo šokoladu.

Latviai siūlo paragauti unikalių naminių ledų ne tik plombyro ar vaisių ir uogų, bet ir tikro itališko espreso, Karibų romo arba alaus. Tokių Lietuvoje dar neteko niekur matyti!

Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
© DELFI / Modesta Meškė

Parodą pasiekė ir per naktį prekeivių gimusios idėjos. Štai Genovaitė Sakalauskienė per naktį ruošė lapinius kopūstus su įvairiais prieskoniais, džiovino džiovykloje 70 laipsnių temperatūroje, pasigamino etiketes ir atvežė tiesiai į parodą. Tai puikus užkandis – alternatyva traškučiams. Turi daug vertingų savybių, vitaminų ir antioksidantų. Traškesys panašus į skrudintus jūros dumblius. Pakelis lapinių kopūstų kainuos 4 eurai.

Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
© DELFI / Modesta Meškė

Kita naujiena – bebro konservai, kurie šiandien atkeliavo tiesiai į parodą. Pasak gamintojo, parduotuvėje tokių dalykų dar neteko matyti, o juk žmones norisi vis kažkaip nustebinti. Tokia konservų dėžutė kainuos 4 eurus.

Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
© DELFI / Modesta Meškė

Taip pat „Šerno pėda“ siūlo karšto rūkymo stirnos kumpį su slyvomis ir lašinukais. Norint tokią įsigyti reikės pakloti 22 eurus už kilogramą.

Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF 2018
© DELFI / Modesta Meškė

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Kulinarinis 2019-ųjų horoskopas: ką valgyti, kad metai būtų sėkmingi (23)

Vandeniui – egzotiškos jūrų gėrybės, Jaučiui – šviežios daržovės, Šauliui –...

Avokadas – miško sviestas: ką iš jo galima padaryti ir kodėl jį verta valgyti (20)

Avokadas dar kitaip vadinamas aligatorine kriauše. Savo gimtinėje Vidurio Amerikoje avokadas...

Minusinė temperatūra restorane nesutrukdė ragauti garuojančio troškinio

Kasmetiniame Kinijos Harbino miesto ledo festivalyje turistai valgė troškinio restorane iš ledo...

Žiemos tortas su spanguolėmis: gražiau ir gardžiau nebūna (7)

Trys karaliai – šventinio laikotarpio užbaigimas, tad kodėl ir šią dieną nepasilepinus...

Japonijos sušių karalius už milžinišką tuną paklojo 3,1 mln. dolerių (16)

Japonijos verslininkas Kiyoshis Kimura už milžinišką tuną sumokėjo rekordinę 336 mln. jenų...

Top naujienos

Karbauskis dėl prezidento rinkimų turi ir abejonių: jei taip, tai turėsime problemą (760)

„Kandidatas, kurį mes patvirtinsime savo suvažiavime, taps Lietuvos Respublikos prezidentu“, -...

Linkevičius apie krizę Britanijoje: vyksta iškilmingas viešas šalies niokojimas (202)

„Kad ir kaip baigtųsi Brexitas , Europa jau bus kitokia – ji sukrėsta“, – taip dabartinės...

Orai: permainos nesibaigia

Šiandien, ketvirtadienį, Lietuvos orus lems aktyvus Atlanto ciklonas. Naktį praslinkęs šiltasis...

Theresa May atlaikė nepasitikėjimo balsavimą, tačiau parlamentas toliau aklavietėje atnaujinta 21.18 (133)

Didžiosios Britanijos parlamentas trečiadienio vakarą po ilgų debatų balsavo dėl pasitikėjimo...

Giedraitį nustebino ir sirgaliai, ir naujas treneris: buvo keista, kad ant manęs nerėkia (8)

Rokui Giedraičiui buvo sunku įsivažiuoti, bet kai įkrito keistas tritaškis „nuo lentos“,...

Nuo tuberkuliozės niekas neapsaugotas: lėtai progresuojančia ir labai pavojinga liga galima užsikrėsti bet kur simptomai (40)

„Niekas nepasaugotas nuo tuberkuliozės. Kiekvienas kvėpuojantis gali ja užsikrėsti, – sako...

Vėl gedimą patyręs Juknevičius: šiandien dirbome mechanikais – apmaudu (12)

Antanui Juknevičiui ir Dariui Vaičiuliui, „Craft bearings“ ekipažui, 9-asis Dakaro greičio...

Devintame Dakaro greičio ruože lietuvių viltys nesudužo – išsaugotos rekordinės pozicijos atnaujinta 00.57 val. (441)

Tokios dienos, koks buvo devintasis Dakaro ralio etapas, nesitikėjo, matyt, niekas. Jeigu...

Per pratęsimą palūžęs „Rytas“ nusileido ALBA komandai su puikiu Giedraičiu (161)

Vilniaus „Ryto“ (1/2) komanda Europos taurės „Top-16“ etape patyrė antrąjį pralaimėjimą...

Trečiojoje „Eurovizijos“ atrankoje – netikėtas „120“ sprendimas ir nauji komisijos favoritai (35)

Trečiadienio vakarą LRT Didžiojoje studijoje buvo filmuojama nauja nacionalinės...