Sviestinio moliūgo ir saldžiųjų bulvių sriuba – kokosinė, saldi, turinti lengvo aitrumo. Tiršta, kreminės tekstūros, šildanti – viskas, ko reikia žiemai. Saldžiųjų bulvių mylėtojams tikrai patiks.
Moliūgų ir saldžiųjų bulvių sriuba
© Recepto autorės nuotr.

Reikės:

  • 2 v. š. augalinio aliejaus
  • 3 a. š. raudonosios kario pastos
  • 1 nedidelio svogūno
  • 1 puodelio tarkuotų morkų
  • 1 nedidelio sviestinio moliūgo (apie 1 kg)
  • 1 saldžiosios bulvės
  • 1 skardinės kokosų pieno
  • 1 puodelio vandens
  • druskos
  • papuošimui: baziliko lapelių, smulkintų čili, pakepintų kedrinių pinijų

Gaminimas:

  1. Dideliame puode įkaitiname aliejų. Sudedame kario pastą ir maišydami kepiname porą minučių.
  2. Suberiame smulkintą svogūną ir kepiname, kol suminkštės. Jeigu pasta pradeda svilti, įpilame šiek tiek vandens.
  3. Suberiame tarkuotas morkas, kubeliais pjaustytą saldžiąją bulvę ir moliūgą.
  4. Supilame kokosų pieną ir vandenį, įberiame šiek tiek druskos, išmaišome ir leidžiame užvirti. Užvirus puodą uždengiame ir verdame 20–25 minutes. Porą šaukštų kokosų pieno pasiliekame patiekimui.
  5. Moliūgui ir bulvėms suminkštėjus, viską sutriname rankiniu trintuvu.
  6. Sriubą patiekiame dubenėliuose. Ant viršaus pilame kokosų pieną ir sukamaisiais judesiais jį išmaišome ant sriubos paviršiaus. Papuošiame apkepintomis kedrinėmis pinijomis arba kitais riešutais/ sėklomis, baziliko lapeliais ir čili griežinėliais.

Skanaus!

Moliūgų ir saldžiųjų bulvių sriuba
Moliūgų ir saldžiųjų bulvių sriuba
© Recepto autorės nuotr.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Aprūpino darbu, automobiliu ir butu kurorte: išskirtinės sąlygos kelia dar didesnių įtarimų (67)

Vyriausybei vis garsiau kabant apie valstybinių įmonių veiklos optimizavimą, aiškėja, kad kai...

Lietuvoje mįslingai daugėja pinigų iš Rusijos (322)

Daugiausia mūsų tautiečių yra Jungtinėje Karalystėje. Ilgai ir pinigų iš šios šalies į...

LRT komisija susidūrė su netikėta kliūtimi: Seime jau yra pasiūlymų dėl baudų papildyta (55)

Seimo laikinoji tyrimo komisija Lietuvos nacionalinio radijo ir televizijos (LRT) veiklai tirti...

Kitokias rungtynes žadantis McLeanas: žaisti „Panathinaikos“ arenoje – tūkstantį kartų sunkiau nei „Žalgirio“ (21)

Kauno „Žalgiris“ trečiosiose Eurolygos ketvirtfinalio serijos rungtynėse gera gynyba...

Macrono ir jo žmonos garbei – prabangi vakarienė Baltuosiuose rūmuose Trumpas sulaužė tradiciją (34)

JAV prezidentas Donaldas Trumpas ir jo žmona Melania antradienį surengė banketą Prancūzijos...

Pastebėjo tik akyliausi: Melanios ir Donaldo Trumpų rankų „kova“ tapo socialinių tinklų hitu (22)

Žurnalistų kameros ir vėl užfiksavo, kaip pirmoji Jungtinių Valstijų ponia Melania Trump per...

Kas toliau Sirijoje: yra vienintelė strategija (79)

Praėjo jau šiek tiek laiko, ir galima drąsiai konstatuoti, jog Jungtinių Valstijų antskrydžiai...

Atvira Čmilytės išpažintis apie skyrybas su pirmuoju vyru: jis norėjo, kad pirmiausia būčiau jo talento gerbėja (34)

Šeima ar karjera – su šia dilema susiduria daugelis sportininkių. Ne išimtis ir...

Jasikevičius prakalbo apie serijos pabaigą, bet komandai turi sąlygą (102)

Kas prieš šešis mėnesius būtų pasakęs, kad Kauno „Žalgiris“ brausis į Eurolygos finalo...

Laisvės alėjoje parduota „Šustausko būstinė“ (5)

Apie šimtą tūkstančių eurų gavo Kauno miesto savivaldybė , pardavusi Laisvės alėjos ir A....