aA
Sviestinio moliūgo ir saldžiųjų bulvių sriuba – kokosinė, saldi, turinti lengvo aitrumo. Tiršta, kreminės tekstūros, šildanti – viskas, ko reikia žiemai. Saldžiųjų bulvių mylėtojams tikrai patiks.
Moliūgų ir saldžiųjų bulvių sriuba
© Recepto autorės nuotr.

Reikės:

  • 2 v. š. augalinio aliejaus
  • 3 a. š. raudonosios kario pastos
  • 1 nedidelio svogūno
  • 1 puodelio tarkuotų morkų
  • 1 nedidelio sviestinio moliūgo (apie 1 kg)
  • 1 saldžiosios bulvės
  • 1 skardinės kokosų pieno
  • 1 puodelio vandens
  • druskos
  • papuošimui: baziliko lapelių, smulkintų čili, pakepintų kedrinių pinijų

Gaminimas:

  1. Dideliame puode įkaitiname aliejų. Sudedame kario pastą ir maišydami kepiname porą minučių.
  2. Suberiame smulkintą svogūną ir kepiname, kol suminkštės. Jeigu pasta pradeda svilti, įpilame šiek tiek vandens.
  3. Suberiame tarkuotas morkas, kubeliais pjaustytą saldžiąją bulvę ir moliūgą.
  4. Supilame kokosų pieną ir vandenį, įberiame šiek tiek druskos, išmaišome ir leidžiame užvirti. Užvirus puodą uždengiame ir verdame 20–25 minutes. Porą šaukštų kokosų pieno pasiliekame patiekimui.
  5. Moliūgui ir bulvėms suminkštėjus, viską sutriname rankiniu trintuvu.
  6. Sriubą patiekiame dubenėliuose. Ant viršaus pilame kokosų pieną ir sukamaisiais judesiais jį išmaišome ant sriubos paviršiaus. Papuošiame apkepintomis kedrinėmis pinijomis arba kitais riešutais/ sėklomis, baziliko lapeliais ir čili griežinėliais.

Skanaus!

Moliūgų ir saldžiųjų bulvių sriuba
Moliūgų ir saldžiųjų bulvių sriuba
© Recepto autorės nuotr.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rauginti kopūstai ir silkė kitaip: iš naujo atrado nuo seno lietuvių mėgstamus receptus (24)

Nežinau, kaip jūs, bet raugintais dalykais virtuvėje aš niekada nesižavėjau. Sako, natūralu,...

Beata Nicholson: jei atsibodo kugelis – išbandykite cukinijų apkepą (32)

„Kai rašiau savo kepinių knygą, metus valgiau pyragus, pyragaičius, tortus, duoną, keksiukus,...

Rudenį namai pakvimpa pyragais: 3 receptai, kurie sušildys

Geras filmas ar knyga, garuojantis puodelis arbatos ir nuostabaus skonio pyragas . Argi tai neskamba...

Garsių virtuvės šefų paslaptys: kaip keptuvėje greitai išsivirti rudeninę sriubą ir nustebinti lengvai pagaminamu tortu (2)

Kol dar grybų sezonas nesibaigė ir vis dar turguje galima aptikti paskutiniųjų šviežių uogų,...

Iš viešnagės Amerikoje parsivežė ir naujų receptų: tikri amerikietiški pusryčiai ir jūsų virtuvėje (21)

Kiekvienas besisvečiuojantis Amerikoje greitai pastebi išskirtinius amerikiečių valgymo ir...

Top naujienos

Ar tikrai emigrantai kraunasi lagaminus? Skambina ir studentai, ir pensininkai (87)

Į kurią pusę labiau krypsta lietuvių akys: į Londoną ar į Lietuvą? Grįžtančių tikrai yra,...

Skandalu virtusi reforma varo į neviltį: mokiniai rado, kur gauti maisto – šluoja viską valgyklos visai ištuštėjo (192)

Netyla diskusijos ir skandalai dėl pasikeitusių reikalavimų mokyklų valgyklų patiekalams. Kol...

Gyvenimo audrų nublokšti gyvena sąvartyne: trijų kambarių „buveinė“ saugo liūdnas paslaptis (138)

Pokalbio pradžioje 63 metų buvusi kaunietė Nijolė tikino, kad Jonavos sąvartyne gyvena nuo 2012...

Diktatoriai ja žavėjosi, o Baltieji rūmai šiurpo dėl vizitų be jokio įspėjimo pilotui liepė apsukti lėktuvą, nes pamiršo nusipirkti sūrio (9)

Buvusi pirmoji Filipinų ponia Imelda Marcos veikiausiai viena prieštaringiausiai vertinamų šių...

Rimvydas Valatka. Kas rūpinasi Skvernelio kojinėmis ir Kirkilo bičiulių vynais? (63)

Kartą, kai Prezidentu buvo išrinktas Brazauskas, Prezidentūroje apsigyveno toks Buzūnas. Niekas...

Oficialiai išsiskyrė Natalija ir Sigitas Martinavičiai (22)

Verslininkas Sigitas ir papuošalų kūrėja Natalija Martinavičiai oficialiai pasuko skirtingais...

„Neptūnas“ po atkaklios kovos palaužė „Juventus“ pasipriešinimą (2)

Gerą formą demonstruojantis Klaipėdos „Neptūnas“ (6-1) turėjo vargo, tačiau sugebėjo...

Prabangių lėktuvų rinka kaista: parduodami net naudoti lėktuvai (24)

Įsigyti naudotą reaktyvinį verslo lėktuvą tampa vis sudėtingiau ir tai ženklas, jog prabangių...

Pardavęs žvejybos laivus įsigijo salą Tailande ir pavertė rojaus kampeliu

Jau keletą dešimtmečių vietiniai stengiasi paversti Koh Talu gamtos sanatorija. Jiems puikiai...

Rafailas Karpis apie gyvenimą su Elza ir Ana iš Ledo šalies: visus mano iššūkius užgožia džiaugsmai (1)

Operos solisto Rafailo Karpio po koncertų bei gastrolių namie laukia itin moteriškas kolektyvas –...