Brokolis, ko gero, dažniausiai apkalbamas ir keiksnojamas sveikos mitybos simbolis. Retas kuris drąsiai ir garsiai pripažįsta, kad juos mėgsta. O ir prancūzų vaikai laikomi keistuoliais pirmiausia todėl, kad neva be jokių problemų valgo brokolius.
Brokolių kotletai
© Recepto autorės nuotr.

Mitybos specialistai sako, kad brokolis – ypač naudinga daržovė, o maisto tinklaraštis „Ideas For Good Loooking Food“ siūlo juos pasigaminti kiek kitaip.

6 vidutinio dydžio kotletams reikės:

  • 200 g apvirtų brokolių
  • 1 kiaušinio
  • 25 g kietojo sūrio
  • 10 g pilno grūdo miltų
  • prieskonių

Gaminimo eiga:

  1. Nuplautus brokolius apvirti 4–6 minutes, tuomet susmulkinti. Tai galima padaryti peiliu, tuomet kotletuose brokolių gabaliukai bus matomi. Jeigu naudosite smulkintuvą, kotletų masė bus vientisesnė.
  2. Brokolių masę sumaišome su kiaušiniu ir miltais, gardiname druska ir kitais prieskoniais. Drėgnomis rankomis formuojame norimo dydžio kotletus ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
  3. Priklausomai nuo įpročių ir pomėgių, tokie kotletai gali būti arba pagrindinis patiekalas prie salotų, arba garnyras prie mėsos ar žuvies.

Skanaus!

Tinklaraštis „Ideas For Good Looking Food“
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Pinskuvienė pranoko pati save: pažemino manekenės standartų neatitinkančią žurnalistę (176)

Portalo „Krašto naujienos“ vyr. redaktorė Neringa Tuškevičienė eilinį kartą viešai...

Ballų drama su nelaiminga pabaiga: be atsisveikinimo koncerto, keikiant Šeškų ir nepakilus iš dugno (95)

„O! O! Zo jau kyla kyla, ei, oi, ė, ei, oi, leiski man pakilti. Ei, nuėjome toli, turime pakilti....

Kovą pažėrė didžiules algas darbuotojams: sumos perkopė 20 tūkst. eurų (191)

Net dvylika bendrovių kovo mėnesį mokėtas vidutinis darbo užmokestis viršijo 10 tūkst. Eur...

Precedento neturintys pokyčiai: kas nutiko Kim Jong Unui? (31)

Visai netrukus Šiaurės Korėjos lyderis Kim Jong Unas susitiks su Pietų Korėjos prezidentu...

Nauja analizė parodė tikrąjį Lietuvos emigracijos veidą: specialistai tikina, kad šie skaičiai šokiruoja (533)

Net 75 procentai emigruojančių nedirba ir nesimoko – tokie skaičiai įvardijami pirmą kartą...

Sveikiausių džiovintų vaisių ketvertukas: juose nerasite pridėtinio cukraus

Informacija apie džiovintų vaisių naudą itin prieštaringa. Vieni sako, kad tai maistingas...

Socialinių tinklų žvaigždė Karolina Meschino – apie žiaurias patyčias, tėvų spaudimą ir kovą su savimi (16)

Ketvirtadienį Vilniuje moksleivių dėmesį pritraukė pozityvios energijos festivalis...

Prienų r. dingo du paaugliai: pasak pareigūnų, jie žaidžia pelės ir katės žaidimą (12)

Prienų rajono policijos pareigūnai ieško trylikos ir keturiolikos metų vaikinų. Policija...

Brangs kelionės iš Jungtinės Karalystės ir Norvegijos į Lietuvą (12)

Jungtinei Karalystei pasitraukus iš Europos Sąjungos kelionė iš salų į žemyną būtų...

Po 40 metų trukusių paieškų pagaliau rastas žudikas maniakas: jis padarė siaubingų dalykų (19)

Kalifornijos pareigūnai po 40 metų trukusios paieškos trečiadienį paskelbė areštavę 72 metų...