aA
Tauragėje gyvenanti Lina Geštautaitė nuo mažens sukasi kepinių versle – gimtajame miestelyje jos šeima turi kepyklėlę, kurioje prekiauja šviežia konditerija. Tačiau vienas pyragas, kurį ji kepa – ypatingas. Tai japoniškas sūrio pyragas, kuris dėl savo neįprastos išvaizdos ir tekstūros neseniai buvo išgarsėjęs internete, o jo gamyba – praktikos reikalaujantis procesas, sako tauragiškė.
Japoniškas sūrio pyragas
© LRT

„Tokį tortą esu mačiusi tik internete ir niekada nėra tekę ragauti nieko panašaus“, – LRT televizijos laidoje „Beatos virtuvė“ sako jos vedėja ir kulinarinių knygų autorė Beata Nicholson.

Laidos viešnia – L. Geštautaitė iš Tauragės, o jos šeima 25 metus sukasi kepinių versle, kuris gimė namų virtuvėje. Pati Lina taip pat negali gyventi be konditerijos – itin domisi tortų puošyba.

Apie japonišką sūrio pyragą L. Geštautaitė sužinojo netikėtai: „Pamačiau eilę prie parduotuvės – ten buvo kepami šie pyragai ir pirkėjai jų laukė. Pradėjau ieškoti receptų, bandžiau jų labai daug – buvo ir nesėkmių. Buvo, kad jis ir sukrenta, ir neiškyla, būna neskanus. Pagaliau atradau receptą, kuris skanus visiems.“

Ji sako, kad pyragą išsikepti patiems tikrai verta, tačiau prireiks kantrybės. „Man iš pirmo karto nepavyko, bet esu tokia, kuri siekia tobulybės. Žinoma, kad ir kaip jis beatrodytų, jo skonis vienodas“, – tikina moteris.

„Beatos virtuvėje“ - japoniškas sūrio pyragas
„Beatos virtuvėje“ - japoniškas sūrio pyragas
© LRT

Japoniškas sūrio pyragas

Reikės:

250 g grietinėlės sūrio

6 kambario temperatūros kiaušinių

140 g cukraus

60 g sviesto

100 ml pieno

1/2 citrinos sulčių ir žievelės

60 g miltų

20 g kukurūzų krakmolo

Papuošimui: šviežių uogų ir cukraus pudros

Gaminimo būdas – laidos įraše.

Įvertink šį straipnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(20 žmonių įvertino)
3.3500
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Kada Šveicarijoje ateina ruduo arba cepelinu jiems į akį (30)

Į Šveicariją ruduo ateina ne tada, kai už lango oro temperatūra krinta iki nepakenčiamų...

Trispalvis tortas, kurį pasigaminsite ir patys idealiai tiks Vasario 16-ai paminėti (10)

Vasario 16 -osios progai – trispalvis tortas , atkartojantis mūsų vėliavos spalvas.

Šventę siūlo kurti namuose: išskirtinės vaišės, kurios puikiai tiks Vasario 16-ajai paminėti (5)

Šiais metais Lietuvos gimtadienis bus minimas savaitgalį, tad tai dar viena proga suteikti Vasario...

Ypatingas ir itin lengvai pagaminamas desertas Valentino dienai (8)

Šis itališkas desertas mylimas ne tik italų, bet ir turistų. Be to, jis turi savo garbei skirtą...

Meilės rytui: viliojančiai skanus karštas šokoladas – aistros pridės slaptas ingredientas

Jei jau pasiduodame vakarietiškoms tradicijoms ir nepraleidžiame progos kartu su savo antrąja puse...

Top naujienos

Lietuviai aplankė išskirtinę Indijos vietą, kurioje streikai – kasdienybė: viskas dėl moterų (2)

Praleidę keturias dienas Alapuroje, pasidžiaugę „Backwaters“ ir pliažais, atšventę...

Skurdas pagal norvegus: pinigų stoka besiskundžianti 50-metė norvegė laukia 1700 eurų pensijos (196)

51 m. norvegė Liv Iversen yra seniausio lėlių teatro pietvakarinėje Norvegijos pakrantėje...

Ivaškevičius: daug kartų norėjau atsisakyti šitos premijos (153)

Teikiant nacionalines kultūros ir meno premijas, prezidentė Dalia Grybauskaitė šeštadienį...

Globos namų darbuotoja nusprendė prabilti apie tai, kas vyksta už uždarų durų: situacija kelia nerimą (73)

Kylantys incidentai, psichologinės pagalbos trūkumas ir nekompetetingi darbuotojai – tokias...

Kurtizanių amžius Paryžiuje: nuo slaptų bordelių iki šampano vonių ir „meilės kėdės“ (15)

Prieš kelis metus Paryžiaus Orsė muziejus (Musée d'Orsay) pirmą kartą surengė šokiruojančią...

Adomaitis galimybes finale vertina vienodai, Maksvytis gailisi suklydęs ir nesuvaldęs auklėtinių (15)

Luigi Lamonica buvo labiausiai aptarinėjamas personažas prieš Karaliaus Mindaugo taurės finalo...

Gydytojas kritiškai įvertino plintančią sveikatingumo madą: tai tinka tikrai ne visiems (27)

Tikriausiai televizijoje ir socialiniuose tinkluose teko pastebėti vis dažniau atsirandančius...

Miunchene – vienas už kitą įžūlesni Lavrovo pareiškimai papildyta (919)

Vokietijos kanclerė Angela Merkel gynė Vokietijos prekybos ryšius su Rusija ir ragino pasaulio...

Garsių aviatorių pėdsakai Panevėžyje ir neeilinis įvykis miesto istorijoje (1)

Panevėžyje F. Vaitkaus, Dariaus ir Girėno gatvių pavadinimai byloja ne tik apie aviacijos...

Kramerio šou įkvėptas „Rytas“ pakeliui į finalą parbloškė „Neptūną“ (275)

Kaip ir pirmajame, taip ir antrajame „Kiddy Tour“ Karaliaus Mindaugo taurės pusfinalyje sirgaliai...