aA
Lapkričio 6-oji – Pyragų diena, kuri kasmet švenčiama darbovietėse, mokyklose ir darželiuose. Kepami pyragai ir įvairūs pyragaičiai, už kuriuos iš draugų ir kolegų surinktos lėšos skiriamos vaikų svajonėms pildyti. Pyragų dienos tikslas – dalintis ir padėti įgyvendinti vaikų svajones.
DELFI Pyragų diena
© DELFI / Modesta Meškė

Šią dieną paminėjo ir DELFI kolektyvas, kur kiekvienas kepinio kąsnelis susilaukė paramos iš pyragų ragautojų.

DELFI Pyragų diena
DELFI Pyragų diena
© DELFI / Josvydas Elinskas

Buvo iškepti 5 skirtingi pyragai:

  • varškės, rududu ir bananų pyragas;
  • sausaininis sūrio pyragas;
  • moliūgų, šokolado ir druskos pyragas;
  • Banoffee – bananų ir toffee nekeptas tortas;
  • sloksniuotas tešlos pyragas su vištiena.

DELFI Pyragų diena
DELFI Pyragų diena
© DELFI / Modesta Meškė


Spėjame, kad po šios saldžios dienos jau apsisaldinote gomurius, tad dalijamės nesaldaus pyrago receptu, kuris puikiai tiks ir vakarienei, ir sotiems pusryčiams.

Sloksniuotas tešlos pyragas su vištiena

DELFI Pyragų diena
DELFI Pyragų diena
© DELFI / Modesta Meškė

  • Vištienos krūtinėlių filė: 500 gramų
  • šaldytos sluoksniuotos bemielės tešlos: 1 pakelio
  • svogūnų: 2
  • sviesto: 30 gramų
  • kiaušinių: 3
  • grietinėlės 13 proc.: 200 ml
  • fermentinio sūrio: 75 gramų
  • pusė paprikos
  • keli pievagrybiai
  • druskos ir pipirų pagal skonį

Iš pradžių išimkite tešlą ir palikite atšilti. Vištieną supjaustykite kubeliais, pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais (aš naudojau prieskonius vištienai ir karį) bei palikite marinuotis.

Tuomet svogūnus supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su 20 gramų sviesto. Kai svogūnai įgaus aukso spalvą, sudėkite pievagrybius. Pasūdykite, pagardinkite žolelėmis ir maišydamos kaitinkite, kol iškeps pievagrybiai. Į pabaigą sudėkite kubeliais pjaustytą papriką ir pakepinkite dar keletą minučių (ar ilgiau, jei norite, kad paprika būtų minkštesnė). Palikite atvėsti.

Tada keptuvėje ištirpdykite likusį sviestą. Sudėkite vištieną ir kepkite nuolat maišydamos. Mėsa privalo iškepti, bet neperkepti.

Po to įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių temperatūros. Tešla išklokite skardą, paliekant kraštus, ir dėkite vištieną sumaišytą su daržovėmis.

Kiaušinius išplakite su grietinėle ir sutarkuotu sūriu, pagardinkite druska bei pipirais. Supilkite plakinį ant daržovių ir vištienos. Ant paruošto pyrago galite dėti tešlos juosteles, užlenkite likusius kraštus.

Pašaukite kepti maždaug 30-35 minutėms, kol kiaušinių masė sustandėja, o tešla švelniai paruduoja.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(6 žmonės įvertino)
5.0000

Kava ir desertai: ar žinote, kaip reikia juos derinti (10)

Kava jau seniai nebėra tik gėrimas, skirtas numalšinti kasdienį kofeino poreikį. Ja vaišiname...

Ali Gadžijevo receptas: citrininis pyragas su itališku morengu (6)

Konditerijos šefas Ali Gadžijevas laidoje „Gardu Gardu“ pagamino desertą su itališku...

DELFI Pyragų diena: po saldžios dienos – štai jums nesaldaus pyrago receptas (4)

Lapkričio 6-oji – Pyragų diena , kuri kasmet švenčiama darbovietėse, mokyklose ir...

Švenčiame Pyragų dieną – į tradicinius kepinių receptus pažvelkite iš naujo (3)

Kasmet minimą Pyragų dieną kviečiama paragauti pačių įvairiausių skonių: nuo purių...

Tobulas pyragas pagal Liuciną – 6 patarimai ir 3 netikėti receptai (8)

Lapkričio 6-ąją Lietuvoje jau tampa tradicija minėti Pyragų dieną, tačiau kasmet daugelis...

Top naujienos

Vilkikų vairuotojai – itin atvirai apie darbą: šeimos ir namų ilgesį atperka įspūdinga alga (149)

Dėka vilkikų vairuotojo darbo tūkstančiai Lietuvos šeimų ne tik egzistuoja, bet ir gyvena. Nors...

Šilti orai dar nesitraukia (8)

Grybavimo bei ganiavos sezonas dar nesibaigia. Pietų oro srautas toliau plukdo vėlyvo rudens metu...

Urologas: jei norite, kad vyras neitų pas meilužę, duokite jam mėtų arbatos (194)

„Ji tiktų vyresniems, tik ne jauniems vyrams, nes mėtų arbata turi potenciją slopinančių...

Jauno mediko savižudybė atvėrė žaizdą, ji negydoma, nes visi nori likti švarūs (126)

Respublikinės Vilniaus universitetinės ligoninėje dirbusio jauno mediko savižudybė visuomenės...

KOK bušido turnyre Vilniuje – Lietuvos kovotojų dominavimas (11)

Šeštadienį Vilniuje praūžė tradicinis „King of Kings“ (KOK) bušido turnyras, kuriame įvyko...

Prie Vilniaus pareigūnai sučiupo keleivius vežusį maršrutinio autobuso vairuotoją – beveik pustrečios promilės (49)

Šeštadienio vakarą, 18.34 val., Vilniaus policija gavo pranešimą, kad iš Vilniaus Lavoriškių...

Aštuntą mėnesį besilaukianti Rūta Ščiogoliovaitė surengė koncertą ypatingoje vietoje: jau išeisiu užtarnautų atostogų (191)

Šeštadienio vakarą Šv. Kotrynos bažnyčioje atlikėja Rūta Ščiogolevaitė ir pianistas...

Mes nusipirkome namą Italijoje – už dolerį: štai kas nutiko paskui (109)

Sandoris atrodė pernelyg geras, kad būtų tiesa. Naujas namas – ir, galimas daiktas, visiškai...

Baltijos jūroje aptiko milijoninės vertės lobį: krovinys buvo gabenamas Rusijos carui, tačiau tikslo nepasiekė (42)

Iš Baltijos jūroje 1917 metais vokiečių povandeninio laivo paskandinto laivo ištraukta 900...