aA
Šeštadienį Druskininkai tapo tikra Lietuvos sūrių sostine – į šeštą kartą organizuojamą Sūrių festivalį suvažiavo dešimtys smulkiųjų sūrininkų iš Lietuvos, Latvijos ir Ukrainos bei keli tūkstančiai sūrio valgytojų.
Sūrių festivalis Druskininkuose
© Romas Sadauskas – Kvietkevičius

Renginio metu vyko sūrių konkurso finalas. Aštuonių narių tarptautinė komisija, susidedanti iš sūrių gamybos technologų, virtuvės šefo, žurnalisto ir someljė, publikai stebint rinko festivalio prizininkus ir Grand Prix laimėtoją.

Ukrainos sūrininkai, tobulinę savo amatą Lietuvoje, Valdo Kavaliausko sūrininkų mokykloje, buvo tikras šių metų Sūrio festivalio atradimas. Geriausiai publikos įvertinto sūrio apdovanojimą pelnė sūris „Legenda“ pagamintas Ukrainos sūrininkų „Dobra ferma“. Negana to, ukrainiečių „Legenda“ iškovojo ir geriausio kietojo sūrio titulą.

„Labai džiaugiuosi šia pergale ir tuo, kad jūs įvertinote mūsų darbą. Jūs mėgstate mūsų sūrius, o mes jūsų, todėl tikiuosi, kad ir ateityje bendradarbiausime“, – kalbėjo 10 Ukrainos sūrininkų delegacijos atstovas.

Geriausiu šviežiu sūriu Druskininkuose pripažintas taip pat ukrainietiškas „Žaliasis kvadratas“.
Geriausias punskietis sūris – „Svaigulys“, kurį pagamino lietuvių sūrinė „Laimingi sūriai“. Geriausias pusminkštis sūris – Vaidos Genienės „Lėtas“. Geriausias minkštasis sūris – „Ožka pataluose“ iš Laužėnų kaimo sūrinės, o geriausias mėlynojo pelėsio sūris – toje pačioje sūrinėje pagamintas „Ožkų šilelis“.

Festivalio Grand Prix pelnė V. Genienės sūris „Resvas“. Jo kūrėja keliaus į pasaulinį smulkiųjų sūrininkų kongresą „Cheese 2019“, kuris vyks rugsėjo 20-23 dienomis Bra, Italijoje. Geriausią Lietuvos sūrininką į Italiją kviečia organizacija „Slow Food“.

Festivalyje surengtos išskirtinių sūrių degustacijos, kūrybinės dirbtuvės vaikams, buvo demonstruojama sūrio ir žemaitiško kastinio gamyba. Šventę užbaigė dueto „Moonrise“ džiazo koncertas.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(11 žmonių įvertino)
4.1818

Po naujo meniu pristatymo vyno bei maisto žinovė kirto „Stikliams“: nusileiskite ant žemės (3)

Maisto žinovai ir kritikai apniukūsį lapkričio trečiadienį susirinko į šviesų restorano...

„Stiklių“ restoranas atsinaujino ir atvertė naują lietuviškos gastronomijos puslapį (47)

„Relais & Châteaux Stikliai Hotel“ restorane šefas Gerdvilas Žalys , kurdamas naują...

Stalo etiketas: ar žinojote, kaip iš tiesų valgyti buritus, tortilijas ar takus? (44)

Valgymo etiketas – tai, kaip elgiamės prie stalo, kaip sėdime ar naudojamės įrankiais gali ne...

Juozo Statkevičiaus sriuba pasiekė „Maximos“ lentynas (273)

Praėjusią savaitę lietuviško prekybos tinklo „ Maxima “ asortimentą papildė mados dizainerio...

Biomedicinos mokslų daktaras paaiškino, kaip susijęs maistas ir žmonių ilgaamžiškumas (85)

Visais laikais žmonės ieškojo ilgaamžiškumo recepto. Ilgaamžiais būdavo vadinami iki šimto...

Top naujienos

Pasienio alkoholio parduotuvės tebegyvuoja: akcizų didinimas – joms tik į naudą (47)

Ketvirtadienį Seimas pritarė Finansų ministerijos siūlymui didinti akcizą etilo, t.y stipriajam,...

Po naujo meniu pristatymo vyno bei maisto žinovė kirto „Stikliams“: nusileiskite ant žemės (3)

Maisto žinovai ir kritikai apniukūsį lapkričio trečiadienį susirinko į šviesų restorano...

FNTT pareigūnai atsisakė didžiausio Lietuvos istorijoje žinomo kyšio – siūlė pasidalinti milijoną eurų kyšio davėjas uždarytas (137)

Finansinių nusikaltimų tyrimo tarnybos ( FNTT ) pareigūnams, tiriantiems šešėlyje veikusių...

Kissingeris piešia labai niūrų scenarijų: rezultatas gali būti net blogesnis nei Europoje (7)

Vienas žymiausių JAV valstybės sekretorių Henry Kissingeris įspėjo, kad tarp Jungtinių...

Krivickas: Kručinskienę nori išmesti iš socialinio būsto gyveno svetimame bute; papildyta savivaldybės komentaru (844)

Kristupas Krivickas feisbuke pranešė, kad jo politine bendražyge tapusią Eglę Kručinskienę...

Kūnas pasako daugiau, nei manote: gudrybės, kad žmonės jus pamėgtų akimirksniu

Tinkami bendravimo įgūdžiai gelbsti tiek asmeniniame gyvenime, tiek siekiant profesinės karjeros....

Kaip grėsmingas debesis virš Seimo pakibęs biudžetas gali baigtis liūdnai: neatmetamas pats juodžiausias scenarijus (124)

Kitų metų biudžeto projektas Seime kelia kaip niekada dideles aistras. Kuo viskas baigsis, kol kas...

Eurolyga skyrė didelę baudą „Real“ gydytojui (1)

Eurolyga paskelbė pritaikiusi finansines sankcijas dėl incidentų, Madrido „WiZink Center“...

Vieni smerkia, kitiems – tai vienintelė išeitis: papasakojo, kaip šiandien atrodo darželiai, kur vaikai lieka per naktį (89)

Daugeliui šiandien išgirdus žodžių junginį „savaitinis darželis“, sukyla prisiminimai, kad...