aA
Ypatingai skanios krevečių, agurkų ir mango gurmė salotos, kurių norėsis valgyti visada.
Alfo Ivanausko salotos
Alfo Ivanausko salotos
© Recepto autorius

Reikės:

  • 200 g virtų krevečių
  • 1/3 ilgavaisio agurko
  • 1 prinokusio mango
  • Kalendrų šakelių (patiekti)


Marinatui:

  • ½ žaliosios citrinos sulčių
  • Kuokštelio laiškinių česnakų laiškų
  • Kuokštelių kalendrų
  • 1–2 aitriųjų paprikų (rinkitės pagal aštrumą – aštrumas turi švelniai jaustis)
  • 2–3 šaukštų neutralaus skonio aliejaus (kukurūzų, rapsų)
  • Žiupsnelio druskos
  • 3 citrinžolių


1. Išspauskite žaliosios citrinos sultis.
2. Laiškinius česnakus, kalendras ir papriką smulkiai supjaustykite. Sumaišykite su žaliosios citrinos sultimis ir aliejumi bei druska.
3. Citrinžolę sumaigykite mėsos plaktuku ir supjaustykite stambokais gabaliukais, sumaišykite su padažu plačiame indelyje. Prieskonių masę nustumkite į vieną pusę, nuspauskite. Į kitą pusę sudėkite krevetes, permaišykite su išsiskyrusiu padažu (be prieskonių gabaliukų) ir kol kas atidėkite, kol ruošite kitus produktus.
4. Supjaustykite agurkus specialia pjaustykle. Mangą supjaustykite plonomis riekelėmis. Viską sumaišykite.
5. Sudėkite dalį krevečių, kitas atidėkite papuošimui. Sumaišykite su trupučiu aliejaus.
6. Viską sudėkite į serviravimo indą, papuoškite kalendrų šakelėmis ir likusiomis krevetėmis.

· Žalioji citrina turi savo išskirtinį skonį ir aromatą, geriau jos nekeiskite paprasta citrina.
· Išspausite visas citrusinio vaisiaus sultis, jei perpjausite jį pusiau, išspausite tiek, kiek galima, o po to „išversite puselę į kitą pusę“ ir tada kruopščiai apspausite visą likusį minkštimą.
· Virtų krevečių papildomai ne virkite, o tiesiog pašildykite. Šviežias krevetes išvirkite.
· Kalendrą galite pakeisti baziliku arba mėtomis, bet nerekomenduojama.
· Gamindami azijietiškus patiekalus, rinkitės gabaliukų dydį tokį, kad būtų patogu valgyti lazdelėmis.
· Kalendrų galite įpjaustyti į marinatą.
· Vietoje krevečių galite naudoti lengvai apkeptą lašišą ar jūrų gėrybes.

Alfo Ivanausko salotos
Alfo Ivanausko salotos
© Recepto autorius
www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(6 žmonės įvertino)
3.5000

Ideali pora prie filmų namuose: 3 lengvai pagaminamų užkandžių receptai + filmų rekomendacijos (3)

Nors vasara jau čia pat, tačiau kol kas sulaukiame daugiau lietaus nei saulės. Kol negalime...

Parodė, kaip išsikepti pačius skaniausius blynus du ypatingai gardūs saldžių ir nesaldžių blynų receptai (2)

Alfas Ivanauskas parodė, kaip namuose išsikepti pačius skaniausius blynus su skirtingais...

Mėsainių diena: eksperto patarimai, kaip išsikepti tobulą mėsainį namų sąlygomis (7)

Šiandien gatvės maisto entuziastai švenčia – daugelyje pasaulio valstybių minima nacionalinė...

Liucina Rimgailė apie tai, kaip sunkumai įkvėpė naujoms veikloms + pavasariškas Liucinos Ricottos sūrio pyragas be miltų (6)

Verslininkė, komunikacijos specialistė Liucina Rimgailė koronaviruso akivaizdoje tapo viena iš...

Mityba prieš vasarą: paprastos taisyklės, kurias būtina žinoti + receptai (7)

Šiltėjantys orai ir beveik atėjusi vasara vėl priverčia daugelį susimąstyti apie tai, kaip...

Top naujienos

Po neįprastai šaltos gegužės – birželio prognozė: atrodo gerai, ypač viena pusė (5)

Meteorologų surinktais duomenimis, gegužė Lietuvoje buvo gerokai šaltesnė nei įprasta Lietuvai...

Pareigūnų krauju pažymėtas įvykis Mažeikių rajone: gaisravietėje rastas žmogaus kūnas, šalia jo – ginklas pakelti VSAT sraigtasparniai, nuolat pildoma (127)

Bendrasis pagalbos centras pranešė , kad Mažeikių r. , Viekšnių sen., Birbiliškės k.,...

„Sodra“ pateikė birželio išmokų grafiką: baigiasi mokslo metai – baigiasi ir pinigai tėvams kai kurie senjorai gaus atnaujintas pensijas (4)

Birželio mėnesį dalis senjorų sulauks didesnių pensijų, daugiau gyventojų pasieks nedarbo...

Mažeikių rajone nušautas pareigūnas – vienas geriausių šalies kinologų be tėčio liko du vaikai (17)

Penktadienį Mažeikių r. nužudytas šio rajono policijos komisariato pareigūnas Saulius Žymantas...

Visi nauji koronaviruso atvejai – Vilniaus apskrityje, stebimi 2 pagrindiniai židiniai papildyta 14.31 (4)

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro (NVSC) Vilniaus departamento vadovė Rolanda Lingienė...

Parengė naują tyrimų dėl COVID-19 tvarką: profilaktinius testavimus pradės nuo pirmadienio papildyta 14.47 (14)

Penktadienį sveikatos apsaugos ministras Aurelijus Veryga ir Nacionalinio visuomenės sveikatos...

Europa dėl koronaviruso ima neregėto dydžio ir labai daug klausimų keliančią paskolą (61)

Šią savaitę Europos Komisija pristatė kuriamą atsigavimui nuo koronaviruso skirtą 750 mlrd....

Kiek kainuoja senelį išlaikyti globos namuose: kai kur kainos pakilo keliais šimtais (48)

Didėjant minimaliam atlyginimui, augant socialinių darbuotojų ir jų padėjėjų atlyginimams,...

Gyvai / Tiesiogiai – iš SAM: Verygos informacija dėl koronaviruso prevencijos (11)

Gegužės 29 d., 14.00 val. Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) nuotoliniu būdu transliuos...

Tūkstančiai baltarusių renkasi į piketus: Lukašenka nusibodo, gana! papildyta (168)

Tūkstančiai baltarusių atvirai priešinasi valdžiai. Piketuose driekiasi ilgos eilės – norima...

|Maža didelių žinių kaina