aA
Šių metų pradžioje apdovanojimu įvertintas bei praėjusiais metais daugiau nei 100 konditerijos profesionalų ir entuziastų subūręs Lietuvos valstybės atkūrimo šimtmečiui skirtas projektas „100 tortų Lietuvai“ šiais metais virsta gardžia tradicija – šalyje organizuojamas pirmasis Tortų turnyras. Projekto organizatoriai, kartu su Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija, Druskininkų miesto savivaldybe ir kultūros centru, partneriais ir rėmėjais kviečia turnyre dalyvauti konditerijos profesionalus ir entuziastus: savo pavyzdžiu rodyti šio amato svarbą bei jai puoselėjamą aistrą, kartu stiprinti konditerių profesijos įvaizdį bei šioje srityje dirbančių profesines bei verslo galimybes.
Tortas
© Adobe Stock

„Po praeitais metais Druskininkuose vykusio renginio, kuriame 100 tortų Lietuvai dovanojo profesionalūs šefai, konditeriai, maisto tinklaraštininkai, profesinių mokyklų mokiniai bei mokytojai, kiti saldumynų gamintojai, dar ilgai gaudavome gerų atsiliepimų, kuriuos lydėjo pagrindinis klausimas: kas toliau? Po atsakingo projekto ir galimybių įvertinimo, sulaukę partnerių ir rėmėjų palaikymo, ėmėmės organizuoti pirmąjį šalyje Tortų turnyrą, kuris suburs saldaus amato atstovus mano gimtajame Druskininkų mieste“, – sako projekto „100 tortų Lietuvai“ iniciatorė, maisto rašytoja, kulinarinių knygų ir tinklaraščio „Sezoninė virtuvė“ autorė Renata Ničajienė.

Renata Ničajienė
Renata Ničajienė
© Fotopastelė nuotr.

Pasak projekto partnerės – Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos vadovės Jūratės Mikalkėnienės, renginys taps galimybe prisistatyti konditerijos meistrams ir entuziastams, kuriems iki šiol dėmesio pritrūkdavo. „Šalies gastronominei kultūrai pasiekus gan aukštą lygį, daugiausia dėmesio sulaukia profesionalūs šefai, kurie ne tik prisideda prie jos tolesnio puoselėjimo, bet ir sėkmingai atstovauja Lietuvą tarptautiniame lygmenyje. Į asociacijos buriamas šefų komandas įtraukiami ir konditeriai, jie taip pat sėkmingai pasirodo tarptautiniuose konkursuose, tačiau Lietuvoje jų meistrystė dar sulaukia per mažai dėmesio. Tai skatina vienyti jėgas, kuriant sąlygas ir progą atkreipti dėmesį į konditerijos profesijos bei verslo aktualijas“, – sako J. Mikalkėnienė.

Siekiant bendram tikslui apjungti tiek konditerius-profesionalus, tiek entuziastus bei sukurti gardžią šventę Druskininkų gyventojams ir svečiams, tortų turnyrą sudarys dvi visiškai savarankiškos dalys – profesionalų ir mėgėjų konkursas. Pirmajame kviečiami dalyvauti konditerės/-io darbą viešojo maitinimo, mažmeninės prekybos įmonėje ar kitoje juridinį statusą turinčioje įstaigoje dirbantys asmenys, kuriems šis darbas yra pagrindinis užsiėmimas ir pajamų šaltinis. Dalyvauti mėgėjų kategorijoje kviečiami visi kiti desertus gaminantys, jais aplinkinius džiuginantys ir šventes puošiantys, bei savo jėgas išmėginti norintys konditerijos entuziastai.

Tortai
Tortai
© DELFI montažas / Shutterstock

Birželio 22 d. vyksiančio turnyro tema – druska, kuri perteikia saldaus, tą dieną 225 metų gimtadienį švęsiančio, druskų miesto – Druskininkų gimtadienio idėją ir kurią atskleisti savo kūriniuose kviečiami turnyro dalyviai. Kaip ją perteikti – receptūra, dekoru, pristatymu, turnyro dalyviai sprendžia patys, remdamiesi vertinimo kriterijais. Kaip tai seksis padaryti profesionalams spręs turnyro metu dirbsianti komisija. Ji skelbs pirmos–trečios vietos laimėtojus, kuriems atiteks atitinkamai 1000 Eur, 800 Eur ir 500 Eur piniginiai prizai. Konditerijos entuziastų, mėgėjų turnyrui pristatytus tortus vertins renginio svečiai, susimokėję simbolinį mokestį, kuris aukojamas Maltos ordinui. Daugiausiai teigiamų įvertinimų sulaukusio torto autorė/-ius bus apdovanota/-as pagrindiniu prizu – „Bosch“ virtuviniu kombainu, populiariausio torto autorė/-ius – simpatijų prizu, dosniu kepinių priedų, papuošimų ir desertų gamintojo „Dr. Oether“ produkcijos krepšiu. Visiems turnyro dalyviams bus įteiktos dalyvavimą žyminčios ir jį priminsiančios dovanos.

Daugiau informacijos apie turnyro sąlygas, registraciją bei dalyvavimą skelbiama internete www.tortuturnyras.lt ir Tortų turnyro „Facebook“ paskyroje. Užduoti rūpimus klausimus bei registruotis konditerijos profesionalai ir entuziastai kviečiami el. pašto adresu dalyviai@tortuturnyras.lt

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(2 žmonės įvertino)
3.0000

Lietuvių ir latvių šefai susivienijo ir surengė paslaptingą vakarienę „braliukų“ miške (3)

Deivydas Praspaliauskas, vienas geriausių Lietuvos šefų, su dviem žinomais Latvijos virtuvės...

Kūrybingi pietūs Antakalnyje: patiekalų pavadinimai privers išsižioti, o kainos – nustebti (43)

Jau nuo ankstyvo pavasario mano telefone galite rasti atskirą patiekalų archyvą su maisto...

Jamie Oliverio burbulas bliūkšta: bankrutuoja garsiojo šefo restoranų tinklas (110)

Garsusis šefas Jamie Oliveris tvirtina esąs „nuliūdintas“ dėl to, kad jo restoranų grupė...

Lietuvą į Jungtinę Karalystę iškeitęs tautietis nepasigailėjo: jį jau rodo per televiziją (21)

Paskutinę balandžio savaitę pradėtame rodyti naujame Jungtinėje Karalystėje populiaraus...

Seksualios padavėjos drovių tautiečių nesugundė: vietoje liūdnai pagarsėjusio baro – trys netikėtos vietos pavalgyti ir atsigerti (40)

Prieš keletą savaičių nuaidėjo naujiena, kad sporto baras „ Hooters “ nutraukia savo...

Top naujienos

Nausėda renkasi komandą: kas sups būsimą šalies vadovą? (129)

Išrinktasis prezidentas Gitanas Nausėda formuoja savo komandą. Kertinis ratas žmonių, kuris...

Gabrielius Landsbergis: valstiečių pasirodymas rinkimuose buvo siurprizas visiems papildyta (168)

Valstiečių-žaliųjų rezultatą Europos Parlamento rinkimuose būtų sunku vertinti kaip pozityvų,...

Po balsavimo Europoje skelbia apie istorinį momentą: keičiasi galios pusiausvyra papildyta (74)

Keturias dienas trukę Europos Parlamento (EP) rinkimai pasiekė finišo tiesiąją. Didžiausias...

Ramūnas Karbauskis nepasirodė konferencijoje rinkimų rezultatams aptarti (12)

Valdančiųjų lyderis Ramūnas Karbauskis neatvyko į spaudos konferenciją rinkimų rezultatams...

Šimonytė po pralaimėtų rinkimų: man gaila Ramūno Karbauskio (355)

Lietuvos Respublikos Prezidento rinkimuose Gitanui Nausėdai pralaimėjusi Ingrida Šimonytė...

Rinkimų nakties akimirkos – pro DELFI fotografų objektyvą (8)

Sekmadienį Lietuva šalies vadovu išrinko Gitaną Nausėdą, ir išrinko 11 Lietuvos atstovų į...

Goda Alijeva apie tikrąsias skyrybų priežastis: jis nebuvo labai geras krepšininkas, o išgarsėjo tik tapęs mano vyru (30)

Dainininkė Goda Alijeva pasiryžo itin atviram interviu apie skyrybas su krepšininku Rolandu...

„Misija Sibiras‘19” bandomasis žygis: nuo 100 kuprinių Katauskių rinkiminėje apylinkėje iki išsaugotos istorijos (2)

50 nueitų kilometrų, sutvarkytos Ariogalos senųjų žydų kapinės, ekstremalus kėlimasis per...

Revanšo prieš Liuksemburgą Lietuvos rinktinė sieks be lyderio vartuose sudėtyje – naujokas ir sugrįžęs Laukžemis

Pirmadienį Lietuvos futbolo rinktinės vyriausiasis treneris Valdas Urbonas paskelbė sąrašą...

Po reikalavimo dėl pagrobtų ukrainiečių jūreivių – Maskvos atkirtis (82)

Rusijos pozicija dėl ukrainiečių jūreivių, sulaikytų per incidentą Kerčės sąsiauryje, dėl...