aA
„Brandintos jautienos vyniotinis skirtas aistringos virtuvės mėgėjams. Brutalus, aštrus, su aiškiai persipynusiais skoniais, šis vyniotinis bus gardus ir karštas ir šaltas. Perpintos šoninės dekoracija, be abejonės, atrodo šventiškai. O bekepančio vyniotinio glazūravimą turėtų įtraukti į savo arsenalą kiekvienas gaminantis tokius patiekalus“, – sako Elžbieta Monkevič, žurnalo „Verdu ir kepu“ vyr. redaktorė.

Savo mėsos vyniotinio receptu dalijasi Mykolas Lučiūnas, mėsos parduotuvės „Mėsos broliai“ bendraturtis.

Brandintos jautienos vyniotinis su sūriu

Daug porcijų
Gaminimas 20 min.
Kepimas 90 min.
Orkaitės temperatūra 150 °C

Brandintos jautienos vyniotinis
Brandintos jautienos vyniotinis


  • 1,3 kg brandintos smulkintos jautienos
  • 200 g šaltai rūkytos šoninės plonų griežinėlių
  • 2 g rūkytos paprikos
  • 2 g „chipotle“ pipirų
  • 3 g penkių pipirų mišinio
  • 10 g druskos
  • 200 g čederio sūrio
  • 100 g paprikų
  • 30 g špinatų lapų
  • 50 g „Chery Cola“ padažo


1. Sumaišykite mėsą su prieskoniais, supinkite iš šoninės kilimėlį ir išklokite jį mėsa.

2. Supjaustykite sūrį ir papriką juostelėmis. Sudėkite ant mėsos sūrį, papriką bei špinatų lapus ir susukite.

3. Dėkite vyniotinį į kepimo formą ir kepkite iki 150 °C įkaitintoje orkaitėje 90 min. Kepimo pabaigoje paglazūruokite „Chery Cola“ padažu.

Brandintos jautienos vyniotinis
Brandintos jautienos vyniotinis
© Recepto autorius
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(1 žmogus įvertino)
5.0000

Mėsos technologas patarė, ko šiukštu nedaryti su mėsa, jei norisi sultingos (44)

Sultingas, aukštos kokybės ir puikiai paruoštas mėsos kepsnys suvilioja ne vieną. Ir jei...

Pristatė unikalų pasiūlymą Vilniuje: tokių lietuviškų linksmybių užsieniečiai dar nematė (20)

Naujo lietuviško startuolio „feelZcity“ kūrėjai ėmėsi suplanuoti tokią vakarienę, kurios...

Paragauti garsiojo šefo ruoštų patiekalų nusidriekė ponų eilės (34)

Sostinėje įsikūrę žymiausius pasaulio baldų, porceliano, krištolo bei sidabro gamintojus...

TOP 30. Geriausi 2019 metų restoranai Lietuvoje – pirmasis dešimtukas (98)

Ketvirtus metus iš eilės sėkmingai besivystantis „ 30 geriausių restoranų “ Lietuvoje...

Vasaros meniu: kokios maisto tendencijos bus populiarios šį sezoną

Vasara – bene vienintelis metų laikas, kuomet žmonių įprastas gyvenimo ritmas keičiasi iš...

Top naujienos

Rajonas, kuriame garbina nusikaltėlius: kuo daugiau žmonių nužudei – tuo „kietesnis“ esi (52)

„Narkotikus parduodi ar žmones žudai?“ - entuziastingai klausia maždaug dešimties metų...

Smurto banga Lietuvoje tęsiasi: ekspertai atvėrė didįjį skaudulį šeimose (137)

Šiuo metu visuomenė taip sparčiai keičiasi, kad žmogaus psichika net nelabai sugeba taip...

Ką pasauliui sumelavo Lietuvoje filmuoto serialo „Černobylis“ kūrėjai? (137)

Penkių serijų HBO televizijos serialas „ Černobylis “ žaibiškai sudrebino pasaulį ir, vos...

Į Lietuvą sugrįš +32 laipsnių karštis: žada audringą savaitės pabaigą (2)

Pirmoji šios savaitės diena numatoma debesuota su pragiedruliais. Tankesni debesys plauks per...

Per anksti gimus dukrelei Daivai Tamošiūnaitei teko išmokti svarbiausių motinystės principų: esmines taisykles padiktavo gamta (41)

Radijo, TV laidų, renginių vedėja, filmų įgarsintoja Daiva Tamošiūnaitė nuo vaikystės buvo...

Pasaulines mėsos kainas keičia kiaulių maras Kinijoje sugriuvo 2 mlrd. dolerių vertės nelegali rinka (11)

Kinijos pastangos sustabdyti afrikinį kiaulių maro plitimą užveria duris mėsos prekybai juodojoje...

Rimvydas Valatka. Lietuva kaip Zobovas su meška narve (217)

Naujoji koalicija kelinta savaitė statoma ne ant kokio tai naujo pamato, o vis pašnekant, ką ji...

Buvęs apsaugininkas papasakojo, kas nedavė ramybės karalienei: po šio susitikimo princesė Diana išbėgo apsiverkusi (11)

Buvęs karališkosios šeimos apsaugos pareigūnas papasakojo, kad princesė Diana iš susitikimo su...

Gudžius „Deimantinėje lygoje“ neprilygo įspūdingai diską metusiems varžovams (14)

Sekmadienio vakarą Maroko sostinėje Rabate vykusio šeštojo IAAF „Deimantinės lygos“ etapo...