aA
Pietryčių Prancūzijos Mentono miestelyje veikiantis restoranas „Mirazur“ išrinktas geriausiu pasaulio restoranu.

Singapūre vykusiuose 50-ies geriausių pasaulio restoranų apdovanojimuose pirmoji vieta atiteko viduržemio jūros regiono restoranui „Mirazur“.

Šis renginys laikomas aukštosios virtuvės „Oscarų“ apdovanojimais.

Restoranas „Mirazur“, kuriam vadovauja argentiniečių ir italų kilmės šefas Mauro Colagreco, įsikūręs Mentone, Prancūzijoje, netoli sienos su Italija. Šiemet šiam restoranui buvo įteikta trečioji „Michelin“ žvaigždė.

50-ies geriausių pasaulio restoranų apdovanojimai
50-ies geriausių pasaulio restoranų apdovanojimai
© Scanpix

M. Colagreco ir jo komanda į sceną užlipo nešini vėliava, pasiūta iš visų juos suformavusių šalių vėliavų – Prancūzijos, Argentinos, Italijos ir Brazilijos.

50-ies geriausių pasaulio restoranų apdovanojimai
50-ies geriausių pasaulio restoranų apdovanojimai
© Scanpix

„Prancūzija man leidžia išreikšti save, – pasakė M. Colagreco susirinkusiesiems, – o virtuvė sugeba peržengti visas sienas.“

„Mirazur“ virtuvės šefas argentinietis Mauras Colagrecas negalėjo nuslėpti susijaudinimo dėl titulo, kurį suteikė britų specializuotas žurnalas „Restaurant“, ir vis kartojo „oho, oho, oho“.

50-ies geriausių pasaulio restoranų apdovanojimai
50-ies geriausių pasaulio restoranų apdovanojimai
© Scanpix

42-ejų argentinietis už sėkmę dėkojo savo komandai: „Ačiū, mano komanda. Jūs to nusipelnote, visus tuos metus“. Antras sąraše liko Kopenhagoje įsikūręs „Noma“, trečias – ispanų restoranas „Asador Etxebarri“.

„Mirazur“ sausį gavo trečią „Michelin“ žvaigždutę. Restoranas svečius vaišina patiekalais su prieskoniais iš M. Colagreco daržo bei žuvimi ir jūros gėrybėmis.

Argentinietis virtuvės šefas restoraną atidarė 2006-aisiais ir jau po metų gavo savo pirmąją „Michelin“ žvaigždutę. Antroji buvo suteikta 2012-aisiais.

Žurnalas „Restaurant“ nuo 2002 metų renka geriausią pasaulio restoraną. Reitingas sudaromas slaptu balsavimu, kuriame dalyvauja per tūkstantis virtuvės šefų, restoranų savininkų, gastronomijos kritikų ir kitų šios srities atstovų iš viso pasaulio. Vis dėlto kritikai skundžiasi, kad geriausio restorano rinkimų kriterijai nėra aiškūs.

50 geriausių pasaulio restoranų sąrašas

1. Mirazur (Mentonas, Prancūzija)
2. Noma (Kopenhaga, Danija)
3. Asador Etxebarri (Axpe, Ispanija)
4. Gaggan (Bankokas)) *geriausias Azijos restoranas*
5. Geranium (Kopenhaga, Danija)
6. Central (Lima, Peru) *geriausias restoranas Pietų Amerikoje*
7. Mugaritz (San Sebastian, Ispanija)
8. Arpege (Paryžius, Prancūzija)
9. Disfrutar (Barselona, Ispanija)
10. Maido (Lima, Peru)
11. Den (Tokijas, Japonija) *Svetingumo meno apdovanojimas*
12. Pujol (Meksikas, Meksika) *Geriausias Šiaurės Amerikos restoranas*
13. White Rabbit (Maskva, Rusija)
14. Azurmendi (Larrabetzu, Ispanija) *Aukščiausias alpinistų apdovanojimas*
15. Septime (Paryžius, Prancūzija)
16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paryžius, Prancūzija)
17. Steirereck (Viena, Austrija)
18. Odette (Singapūras)
19. Twins Garden (Maskva, Russija)
20. Tickets (Barselona, Ispanija)
21. Frantzén (Stokholmas, Švedija)
22. Narisawa (Tokijas, Japonija)
23. Cosme (Niujorkas)
24. Quintonil (Meksikas, Meksika)
25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paryžius, Prancūzija)
26. Boragó (Santjagas, Čilė)
27. The Clove Club (Londonas, Jungtinė Karalystė)
28. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, Niujorkas)
29. Piazza Duomo (Alba, Italija)
30. Elkano (Getaria, Ispanija)
31. Le Calandre (Rubano, Italija)
32. Nerua (Bilbao, Ispanija)
33. Lyle's (Londonas, Jungtinė Karalystė)
34. Don Julio (Buenos Airės, Argentina)
35. Atelier Crenn (San Franciskas)
36. Le Bernardin (Niujorkas)
37. Alinea (Čikaga)
38. Hiša Franko (Kobaridas, Slovėnija)
39. A Casa do Porco (San Paulas, Brazilija)
40. Restaurant Tim Raue (Berlynas, Vokietija)
41. The Chairman (Honkongas, Kinija)
42. Belcanto (Lisabona, Portugalija)
43. Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgija)
44. Test Kitchen (Keiptaunas, Pietų Afrika) *Geriausias restoranas Afrikoje*
45. Sühring (Bankokas, Tailandas)
46. De Librije (Zwolle, Nyderlandai)
47. Benu (San Franciskas)
48. Ultraviolet (Šanchajus, Kinija)
49. Leo (Bogota, Kolumbija)
50. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Šveicarija)

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(9 žmonės įvertino)
3.6667

Ypatingas grybų pyragas: gardus tiek karštas, tiek šaltas (7)

Alfas Ivanauskas parodė, kaip pasigaminti nekasdienišką baravykų pyragą , kuris tiks...

Prancūzo konditerio šedevrus rasite tik viename prekybos centre Lietuvoje – grįžo po 10 metų pertraukos (19)

Iš Prancūzijos kilęs konditeris Thierry Lauvray po beveik 10 metų pertraukos grįžta į...

Alfo speciali baravykams skirta laida: grybų pyragas, marinuoti žiemai skirti baravykai ir baravykų pudros panaudojimo būdai (3)

Šio pirmadienio „Alfas vienas namuose“ laidoje – viskas apie baravykus . Kai pats šių...

Į Kauną iš visos Lietuvos plūsta dėl ypatingo potyrio: gurmanus vilioja paslaptinga vieta gamtos prieglobstyje (75)

Viena paslaptingiausių vietų Kauno marių gamtos prieglobstyje – Pažaislio vienuolynas ,...

Lauko gėrybių specialistė Ieva Šidlaitė paaiškino, kaip apdoroti grybus, kad jie būtų naudingi sveikatai (67)

Ruduo – grybų metas. Tie, kurie mėgsta vaikščioti po miškus ir grybauti – laimikį namo...

Top naujienos

Vakcina nuo koronaviruso Lietuvai kainuotų kaip Valdovų rūmai: Skvernelis kalba apie tris didžiausias rizikas papildyta 10:31 val. (119)

Vakcina nuo COVID-19 Lietuvai kainuotų maždaug kaip Valdovų rūmų statyba, tai yra daugiau kaip...

Parėmęs Lukašenką Kremlius jau žvangina ginklais: kokie yra tikrieji tikslai? (696)

Gynybiniai veiksmai, kurie nėra nukreipti prieš kurią nors valstybę. Taip dar praėjusią savaitę...

Nykstanti Lietuva auga: prognozuoja Airijos scenarijų (421)

Pandemija lietuvius iš užsienio grąžino namo, o esančius namuose sulaikė nuo išvykimo, –...

Koronavirusas vėl įsisuko Ukmergėje – patvirtinta 10 naujų atvejų (15)

Į Ukmergę vėl grįžta koronavirusas, apie tai antradienį feisbuke pranešė Ukmergės rajono...

Tragiška avarija Klaipėdos rajone: prie mokyklos žuvo paspirtuku važiavęs 14-metis dar papildyta (178)

Antradienį Klaipėdos rajone įvyko skaudi nelaimė - prie mokyklos per avariją žuvo nepilnametis.

Po kolegos egzekucijos lietuvius apėmė bejėgiškumo jausmas: sankcijas laiko klaidingu ėjimu (51)

Navidas Afkari buvo pakartas, nors egzekucijos išvakarėse paskambinęs broliui dar nenujautė, kas...

Pasakė, kur šiemet nustatyta daugiausia erkių platinamų ligų: pirmauja nebe Panevėžys (1)

Lietuvoje tęsiantis grybų karštligei, draudikai perspėja į mišką besiveržiančius grybautojus...

Kinija papasakojo savo „tiesą“ apie koronavirusą, aršios reakcijos ilgai laukti nereikėjo (17)

Pasipiktinimas, kurį sukėlė per Kinijos televiziją pradėtas transliuoti serialas apie šalyje...

Susisiekimo ministras: kelias iš Smiltynės į Nidą bus atnaujintas (1)

Susisiekimo ministras teigia, kad kelias tarp Smiltynės ir Nidos bus praplatintas ir atnaujintas,...

Po linksmybių klube kaunietis liko be buto ir automobilio raktų: net neįtarė, kiek jam tai kainuos (46)

Turbūt kiekvienas vairuotojas žino, kaip svarbu turėti atsarginius automobilio raktelius, tačiau...

|Maža didelių žinių kaina