aA
Žurnalistas, enogastronomijos kritikas, vyno ir alyvuogių aliejaus someljė (sulaukęs vos dvidešimties jau turėjo savo restoraną Romos centre su bene storiausia mieste vyno korta), profesionalus degustuotojas, įtrauktas į Nacionalinį tyro ir ypač tyro alyvuogių aliejaus specialistų ir ekspertų sąrašą, daugybės knygų bei straipsnių autorius, lektorius Marco Oreggia atvyksta į Lietuvą į pirmą kartą šalyje organizuojama Alyvuogių aliejaus dieną.
Marco Oreggia
Marco Oreggia
© Organizatorių nuotr.

Marco Oreggia vardą alyvuogių aliejaus pasaulyje žino kiekvienas. Jeigu vyno pasaulyje yra bent keletas vardų – Tomas Stevensonas, Robertas Parkeris, tai alyvuogių aliejaus sektoriuje visi keliai veda į Romą pas Marco Oreggia.

Marco Oreggia yra vienintelio pasaulinio kasmet leidžiamo ypač tyro alyvuogių aliejaus gido Flos Olei įkūrėjas ir vyriausiasis redaktorius. Šiemet gidui, kuris jau vadinamas tiesiog Aliejų Biblija, sukako 20 metų.

„Nuolatinio darbo ir naujausių žinių vaisius Flos Olei atsirado siekiant pristatyti ypač svarbų mūsų sveikatai produktą, Viduržemio jūros regiono mitybos princą – alyvuogių aliejų. Norėjome jį atnešti į visų, geru maistu besirūpinančių, vartotojų namus. Be to, šis gidas ir darbo instrumentas gamintojams, restoranų savininkams, importuotojams, platintojams, specialistams ir kitiems“, – teigia vienas gido autorių Marco Oreggia.

Marco Oreggia
Marco Oreggia
© Organizatorių nuotr.

Kasmet Marco Oreggia asmeniškai sudalyvauja bene šimte aliejų degustavimo sesijų, kurioms pats ir vadovauja. Keli tūkstančiai geriausių pasaulyje ūkių kasmet siunčia savo aliejų pavyzdžius pradžioje iš Šiaurinio, o vėliau ir iš Pietinio pusrutulio Flos Olei konkursui, kur dalyvaujant 40-čiai sertifikuotų degustuotojų, atrenkami 500 Geriausiųjų, o 20 - apdovanojami skirtingose kategorijose. Būti tarp 20-ties Flos Olei Geriausiųjų, kiekvienam ūkiui yra ne tik didžiulis prestižas, bet ir galimybė būti pastebėtam pasauliniu mastu. Tiems 20-čiai Geriausių, pats Marco Oreggia įteikia Aliejų „Oskarus“.

Siųsti pavyzdžius gidui teisę turi kiekvienas ūkis, pagaminantis alyvuogių aliejaus ne tik savo reikmėms, bet ir pardavimui. Pasitaiko, kad gido autoriai atradę tikrą perlą, patys rekomenduoja ūkiui dalyvauti konkurse.

Marco Oreggia
Marco Oreggia
© Organizatorių nuotr.

Marco Oreggia yra alyvuogių aliejaus sektoriaus pionierius, skleidžiantis ir puoselėjantis kokybiško alyvuogių aliejaus kultūrą visame pasaulyje bei savo leidžiamo gido pagalba dramatiškai pakėlęs alyvuogių aliejų kokybę.

Kaip pabrėžia pats gido autorius Marco Oreggia kokybiškam alyvuogių aliejui pagaminti – nėra ribų. Požiūrio pasikeitimas ir žinios leidžia pasiekti neįtikėtų rezultatų ir šalyse, kurios iki šiol nebuvo Geriausiųjų gretose. Neįtikėtina, kad šiuo metu alyvuogių aliejus gaminamas net 53 pasaulio valstybėse.

Oreggia savo veikla taip pat siekia rimtų pokyčių alyvuogių aliejaus sektoriuje: skaidrumo teisiniame reglamentavime Europos Sąjungos ir tarptautiniame lygmenyje, naujų su klastotėmis kovosiančių parametrų įvedimo, griežtesnės alyvuogių aliejų gaminančių šalių kontrolė.

Pabendrauti su šia unikalia asmenybe ir sužinoti alyvuogių aliejaus sektoriaus aktualijų galėsite jau kovo 7 dieną vyksiančioje Pirmojoje alyvuogių aliejaus dienoje.

Marco Oreggia
Marco Oreggia
© Organizatorių nuotr.
www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(24 žmonės įvertino)
3.7500

Mitybos patarimai vyresniems: svarbiausių produktų penketukas (9)

Rūpintis sveikata ir mityba reikia visiems, tačiau rekomenduojama atsižvelgti ir į savo amžių....

Žinia kavos mėgėjams: ten, kur ji auginama, vietiniai jos net negeria (77)

Viena geriausių pasaulyje kavų auga Kenijoje . Tai žino kavos mylėtojai įvairiose pasaulio...

Lietuviško kraujo turintis amerikietis: jei ne vynas, nebūčiau suradęs savo žmonos (30)

Atrodo, tarsi Bordo regiono vynai jį būtų apsėdę. Prieš ketvirtį amžiaus palikęs Niujorką...

Lietuva vėl sužibėjo pasaulyje: kulinarijos olimpiadoje iškovojo sidabrą (18)

Švenčiant Lietuvos Valstybės atkūrimo dieną, virtuvės meistras Jaroslav Orševski iškovojo...

Lietuvė iškovojo aukso medalį pasaulio kulinarijos olimpiadoje (110)

Talentingoji konditerijos meistrė Dovilė Valentienė iškovojo aukso medalį individualioje...

Top naujienos

Specialistė papasakojo apie permanentinio makiažo tragedijas: viena medžiaga net gali sukelti vėžį (31)

Stovėdamas parduotuvėje nevalingai užsižiopsai į greta stovinčios moters veidą. Iš pradžių...

Kelionė su deportuojamu lietuviu – kaip siaubo trileris: kai kurie keleiviai net atsisakė skristi (103)

Keliaujant lėktuvu bendrakeleivių nepasirinksi ir vidury kelio neišlipsi, todėl orlaivyje...

Po konflikto namuose Agnė Zuokienė dalijasi keistais prisiminimais

Antradienį į Agnės ir Artūro Zuokų namus vyko policija dėl buitinio smurto atvejo....

Gentvilas apie Bako pateiktą informaciją: situacija atrodo nuodinga kai kurių saugumo institucijų atžvilgiu (21)

Buvęs Seimo nacionalinio saugumo ir gynybos komiteto pirmininkas Vytautas Bakas pateikė naujos...

Šiluma nesitrauks – termometrų stulpeliai kils iki 7 laipsnių

Naktį kritulius į daugelį šalies rajonų atnešę debesys pirmoje dienos pusėje dar išsilaikys...

Aurimas Kuckailis

Apie vyrų gyvenimo prasmę: paskutinį dvidešimtmetį su vyrais – kažkas negerai (15)

„Šiuolaikinėje šeimoje moterys yra stiprios. Vyrai sako, kad jos turi tapti silpnesnės,...

Feisbuke plinta #metoo liudijimai apie garsų fotografą: dalijamasi šokiruojančia patirtimi „Delfi“ prabilo dar viena galimai nukentėjusioji (296)

Pastarąsias dienas socialiniuose tinkluose netyla tema, kurioje šmėžuoja fotografo Iridijaus...

Prasta idėja: pasaulio čempionato dalyves išgąsdino už šaudyklos pasirodęs „mirtininkas“ (10)

Italijoje vykstančiose planetos pirmenybėse dalyvaujančios Norvegijos biatlono rinktinės atstovai...

Čempionų lyga: smūgis Mourinho pragmatizmui ir Italijoje suvarpytas „Valencia“ vartų tinklas

UEFA Čempionų lygos aštuntfinalį sėkmingai pradėjo „Leipzig“, Anglijoje 1:0 įveikęs...

Marija Serbintaitė. Kodėl „boba su kiaušais“ – visai ne komplimentas (18)

Tu gali būti bet kuo! Kiek kartų tai sakome savo mergaitėms? Sakysi dažnai, gerai, džiaugiuosi....

|Maža didelių žinių kaina