Mokslų daktarė Sandrija Čapkauskienė parengė išsamią maiste esančių riebalų apžvalgą: išvardija, kurie žalingi ir yra pagrindiniai daugelio lėtinių ligų (širdies ligų, metabolinio sindromo, diabeto, artrito), priežastis, slopina vaisingumą. O taip pat sumini sveikatai palankius, kurie mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį, sumažina ankstyvos mirties riziką, norą užkandžiauti. Taip pat dr. Čapkauskienė dalijasi, kokius riebalus reikėtų išmesti iš savo virtuvės, bei pasidalija savo riebalų TOP’u.