Jų nauda žmogaus organizmui didžiulė: nuo Alzheimerio, vėžio gydymo iki jaunystės išsaugojimo – kokiuose produktuose galima rasti egzosomų?

Apie jas šiuo metu daug kalbama ir tvirtinama, kad egzosomos ne veltui yra ant bangos. Jau pastebimas jų didžiulis poveikis padedant įveikti daugelį ligų, nors mokslininkų dar laukia išsamūs tyrimai. Kokia egzosomų nauda, kam ir kokio poveikio galima tikėtis ir – galiausiai – kokiuose maisto produktuose jų galima aptikti, pasakoja mokslų daktarė, LMSU dėstytoja ir mitybos specialistė Sandrija Čapkauskienė.

Turbūt neperdėsiu sakydama: egzosomos šiandien yra ant bangos. Tačiau tikrai ne kiekvienas apie jas girdėjęs. Tad teiraujuosi jūsų – kas yra egzosomos? Ir kur slypi jų svarba?

Egzosomos yra mažos, (30–150 nanometrų skersmens) ekstraląstelinės (esančias už ląstelės ribų), pūslelės, kurias į tarpląstelinę aplinką išskiria įvairių tipų ląstelės. Paprastai tariant, egzosomos, tai tarsi mini autobusiukai, pernešantys informaciją iš vienos ląstelės kitai ir užtikrinantys bendravimą tarp ląstelių.