aA
DELFI Maistas apsilankė biomedicinos mokslų daktarė, LSU docentė bei mitybos specialistė Sandrija Čapkauskienė ir aptarė mūsų virtuvėje dažniausiai naudojamus aliejus – kurie naudingi ir reikalingi, o kurie žalingi mūsų organizmui.

Ar žinote, kas yra rafinuoti ir nerafinuoti aliejai? Sotieji ir nesotieji riebalai? Kuo skiriasi juose esančios omega-3 ir omega-6 rūgštys? Kuo skiriasi extra virgin ir alyvuogių išspaudų aliejus? Kurie tinkami kepimui, o kurie – salotų gardinimui? Kurie – maistas, o kurie – vaistas? Koks jų galiojimo laikas ir kur juos reiktų laikyti?

Aliejus
Aliejus
© DELFI / Domantas Pipas

Aliejų tyrimui buvo pasirinkti skirtingi 8 aliejai: extra virgin ir alyvuogių išspaudų aliejus, saulėgrąžų aliejus, rapsų aliejus, kukurūzų aliejus, žemės riešutų aliejus, vynuogių sėklų aliejus, ryžių sėlenų aliejus.

Aliejus
Aliejus
© DELFI / Domantas Pipas
www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(568 žmonės įvertino)
2.1743

Vartojate pieną ir jo produktus? Mokslų daktarė įvardijo, kuo rizikuojate (281)

Pieno produktai žmonių vartojami jau daugiau nei 8 šimtmečius. Dėl savo sudėties karvių pienas...

Kokios naujovės laukia duonos mėgėjų? (20)

Pasaulyje ir Lietuvoje vis garsiau kalbama apie sveiką gyvenseną, rūpinimąsi savo ir aplinkos...

Tyrimas parodė, kokius gėrimus renkasi lietuviai: vyrų ir moterų prioritetai išsiskyrė (1)

Lietuvos gyventojai kasdien labiau linksta prie kavos nei prie arbatos. Daugiau nei pusė šalies...

Mokslų daktarė patarė, kokia žuvis mums naudingiausia ant švenčių stalo (129)

Tradiciškai žuvis prisimename atėjus adventui, kai dažno lietuvio pietų ar vakarienės meniu bent...

Afrodiziakas – ne tik moterims: veikia geriau nei šokoladas (10)

Saldžiavaisio pupmedžio sirupas yra natūralus pakaitalas šokoladui, kuris turi savo specifinį...

Top naujienos

Pateikė siūlymą – įvesti mokestį nerenovuotų namų gyventojams (426)

Daugiabučių namų modernizavimą galėtų paskatinti naujas mokestis, svarsto aplinkos viceministras...

Gyvai / Reto skambumo antausis: „Monaco“ iš „Ryto“ ambicijų paliko šlapią vietą (357)

Vilniaus „Ryto“ komanda gavo vieną iš skaudesnių pamokų per visą savo dalyvavimo Europos...

Tomas Vaitelė

Kuo toliau – tuo liūdniau: kodėl „Grammius” šiemet susiglemžė depresuota paauglė (5)

Nuo 1985 metų muzika darėsi vis liūdnesnė. Tokias išvadas pateikė Kalifornijos universitete...

Ginekologė papasakojo, ką tenka pamatyti kabinete: tokiais momentais išties nusvyra rankos (81)

Gydytoja akušerė ginekologė Viktorija Ežerskienė sako, kad savo praktikoje turėjo keletą...

Egipto viešbutyje su administracija barėsi 3 dienas – suviliota nuotraukų šeima gavo kitą realybę (9)

Keliavome su šeima į Egiptą. Iš viešbučio, deja, parsivežėme ne pačius geriausius įspūdžius.

Atostogos privačiose salose prieinamos ne tik pasaulio įžymybėms: tai sau leidžia ir lietuviai (7)

Johnny Deppas privačią salą turi Bahamose , Leonardas DiCaprio – Belize, o Ricky Martinas –...

Užkalnis. Melagių ir apgavikų šaliai – tokia ir valdžia (322)

Žmonės gauna valdžią tokią, kokios nusipelnė, pasakyta šimtą tūkstančių kartų. Niekada tai...

Naujosios Europos Centrinio Banko vadovės siekis – sužavėti vokiečius (2)

Nuo tos dienos, kai prieš tris mėnesius Christina Lagarde persikraustė į Frankfurtą, kaip Europos...

Moteris pateikė priežastį, kodėl nusprendė neturėti vaikų: tai patiks ne visiems (136)

Tikiuosi, kad žmonės, kurie kankinasi dėl plastiko pertekliaus ir priklausomybės nuo iškastinio...