aA
Sotus ir labai rudeniškas troškinys, kuriuo pasisotins visa šeima. Rudenišku šį troškinį vadinu dėl to, jog pagrindiniai ingredientai yra dažnai naudojami rudens laikotarpiu mūsų virtuvėse – moliūgas ir pupelės. Be to, troškinys – itin gražios, oranžinės spalvos, tad dubenėlis tokio troškinio pats kviečia prie stalo.
Čilietiškas moliūgo, pupelių ir makaronų troškinys
Čilietiškas moliūgo, pupelių ir makaronų troškinys
© Recepto autorė

Gaminant čilietišką troškinį galite naudoti mėgstamiausias pupeles, dėti net ir daugiau moliūgo bei mėgstamos dešros ar dešrelių. Priklausomai, kokius troškinius jūsų šeima mėgsta. Čilietišką troškinį taip pat galima gaminti vegetariškai – tiesiog nedėkite dešrelių. Gaminant vegetarišką troškinio versiją aš dar pakepinčiau susmulkintą pomidorą kartu su svogūnu ir česnaku, kad pridėtų papildomo skonio.

6 porcijos

Reikės:

  • 2 stiklinių sausų baltų pupelių
  • 500 g moliūgo
  • 150 g chorizo dešrelių (ar bet kokių kitų rūkytų dešrelių)
  • 100 g spageti makaronų
  • 1 vidutinio dydžio svogūno
  • 2 skiltelių česnako
  • 1 arb. š. raudonosios paprikos miltelių
  • 0,5 arb. š. čili paprikos miltelių
  • druskos
  • 2 valg. š. saulėgrąžų aliejaus (kepimui)

Gaminimas:

1. Pupeles suberiame į indą, užpilame šaltu vandeniu ir paliekame brinkti pernakt.

2. Išbrinkusias pupeles sudedame į puodą, užpilame vandeniu maždaug 3 pirštai virš pupelių ir verdame ant vidutinės ugnies ~1 h.

3. Moliūgą nulupame, išimame sėklas, supjaustome didesniais kubeliais. Sudedame į puodą su pupelėmis, pagardiname druska, verdame 15 min.

4. Svogūną nulupame, supjaustome kubeliais. Česnako skilteles nulupame, susmulkiname. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitiname aliejų, sudedame svogūną ir česnaką, pakepiname kelias minutes. Supjaustome chorizo dešrą griežinėliais, sudedame į keptuvę su svogūnu. Pagardiname raudonąja ir čili paprikų milteliais, ir kepiname, kol dešra apskrunda.

5. Keptuvės turinį sudedame į puodą su pupelėmis ir verdame 10 min. Jei reikia įpilame papildomai vandens. Tada sudedame makaronus (perlaužtus perpus) ir verdame dar 10 minučių, kol makaronai suminkštėja. Skanaus!

Prieš patiekiant troškinį galite pagardinti šviežiomis petražolėmis.

Tinklaraštis „Lithuanian in the USA“
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(19 žmonių įvertino)
4.7895

Aštri į Meksiką nukelsianti pomidorų sriuba (5)

Virtuvės šefas siūlo išmėginti užkaitinsiančią aštrią meksikietišką sriubą .

Bulgariški šaltibarščiai nurungs įprastus: ar kada ragavote tokius? (83)

Vasara – puikus metas šaltibarščiams, tad siūlome pasigaminti bulgariškų šaltibarščių su...

Kaip pasigaminti Azijos virtuvės perlą – bao bandeles + purių bandelių receptas (2)

Jei mėgstate Azijos regiono virtuvę , tikriausiai jau spėjote paragauti greitai...

Labai skanūs ir greitai pagaminami žuvies kotletai pagal lenkus (26)

Prisipažinsiu, žuvies patiekalai pas mus nėra gaminami taip dažnai, kaip norėčiau. Retai...

Prancūziškas ryžių pudingas, kuris išpopuliarėjo karantino metu: dažniausiai jį valgė aristokratai (21)

Prancūziška ryžių pudingo versija priklauso nostalgiškų receptų kategorijai. Karantino metu...

Top naujienos

Parodė, kaip atrodo už 15 eurų išnuomojamas kambarys Palangoje: mus priėmė kaip mylimus giminaičius (86)

Garsusis „Youtube“ apžvalgininkas Paul De Miko arba Paulius Mikolaitis dažniausiai atostogauja...

Mėnesinės po 40-ies gali būti visai kitokios – bet pajutus kelis simptomus būtina kreiptis į gydytojus (17)

Prieš visiškai dingstant mėnesinėms , mūsų organizmas išgyvena pereinamąjį laikotarpį,...

Baltarusija neįsileido europarlamentaro Auštrevičiaus, kolegą iš Lenkijos deportavo papildyta (438)

Europarlamentaras Petras Auštrevičius sako negalėjęs išvykti į Baltarusiją, o jo kolega...

UEFA Čempionų lygoje – net aštuoni „Bayern“ įvarčiai į „Barcelonos“ vartus (45)

Penktadienio vakarą Portugalijos sostinėje Lisabonoje vyko mažuoju finalu pramintas UEFA Čempionų...

Minske – taikus protestas prie Vyriausybės rūmų: minia ir kariai nusiteikę taikiai Lukašenka: nelįskite į gatves (740)

Minsko Nepriklausomybės aikštėje šalia Vyriausybės rūmų penktadienį susirinko keli...

Vitalija Guobė

Švedams tai jau geriau nei seksas: tos vietos masažas kaip gydymo priemonė N-18 (9)

Perskaitėte pavadinimą? Gerai. Ne aš išgalvojau yoni heeling . Autorines teises turėtų...

Nerimą kelia naujas tyrimas: nepakankamai įvertinome Arkties tirpsmą (31)

Arkties ledynas tirpsta sparčiau, nei manyta. Dabartiniuose klimato modeliuose dar neįtraukiamas...

Linkevičius: ES ministrai nusprendė įvesti sankcijas Baltarusijai (264)

Europos Sąjungos (ES) užsienio reikalų ministrai palaiko individualių sankcijų už smurtą ir...

Publika laukė veltui: ką tik išrinkta „Mis Amerika" mįslingai dingo tarsi į vandenį (6)

Per daugiau nei 90 metų istoriją „Mis Amerikos“ grožio konkursai yra sulaukę ne vieno...

Europos šalys išgyvena COVID-19 atvejų prieaugį, bet košmarą patyrusi Italija to išvengia: ką išmoko italai? (87)

Siaubingiausia COVID-19 pandemijos akimirka Italijoje buvo šių metų kovo 27 d., kai šalies...

|Maža didelių žinių kaina