aA
Šiam patiekalui tereikia tiek mažai ingredientų, šiek tiek prieskonių ir aromatingas troškinys paruoštas. Svarbiausia, kad jį galima valgyti kaip tik patinka – vieną, su mėsos, žuvies patiekalais, su ryžiais ar salotomis. Kitaip tariant, tiks prie visko.
Bulvių ir kalafiorų troškinys
Bulvių ir kalafiorų troškinys
© Recepto autorė

Jei kurių nors iš išvardintų prieskonių neturite, galite pakeisti kitais mėgstamais prieskoniais, improvizuokite ir atraskite naujus skonius.

Indiškas bulvių ir kalafiorų troškinys


4 porcijos

Reikės:

  • 1 kalafioro
  • 2 vidutinio dydžio bulvių
  • 2 vidutinio dydžio pomidorų
  • 1 vidutinio dydžio svogūno
  • 1 gabalėlio imbiero
  • 2/3 arb. š. ciberžolės miltelių
  • 0,5 arb. š. čili miltelių
  • 0,5 arb. š. garam masala miltelių
  • 0,5 arb. š. kalendros miltelių
  • 0,5 arb. š. kumino miltelių
  • 1 saujos susmulkintos šviežios kalendros
  • aliejaus (kepimui)
  • druskos

Bulvių ir kalafiorų troškinys
Bulvių ir kalafiorų troškinys
© Recepto autorė


Gaminimas:

1. Kalafiorą supjaustome vidutinio dydžio gabalėliais. Bulves nulupame, supjaustome nestoromis, mažomis skiltelėmis.

2. Didelėje keptuvėje įkaitiname pora šaukštų aliejaus ant vidutinė ugnies, sudedame kalafiorą ir kepiname pora minučių. Tada sudedame bulvių skilteles, sumažiname ugnį ir kepiname dar 8 minutes vis pamaišaint. Jei reikia įpilame daugiau aliejaus. Po to bulves ir kalafiorus sudedame į lėkštę.

3. Svogūną nulupame, susmulkiname. Imbiero gabalėlį nulupame ir sutarkuojame smulkia tarka. Pomidorą susmulkiname.

4. Toje pačioje keptuvėje įkaitiname pora šaukštų aliejaus ant vidutinės ugnies. Sudedame svogūną, pakepiname pora minučių vis pamaišant. Sudedame imbierą, pakepiname dar pora minučių. Po to sudedame pomidorus, išmaišome ir pakepiname pora minučių. Sudedame prieskonius, pagardiname druska išmaišome, uždengiame keptuvę dangčiu ir troškiname pora minučių ant silpnesnės ugnies. Sudedame bulves, kalafiorą, šviežią kalendrą, išmaišome ir kepiname ant vidutinės ugnie apie 6-7 minutes, vis pamaišant. Po to keptuvę uždengiame dangčiu, ugnį sumažiname iki silpnos ir kepiname dar 6-7 minutes. Jeigu daržovės atrodo sulipę, galite įpilti šaukštą ar pora vandens. Daržoves galite patiekti apibarstytas šviežia kalendra, su ryžiais ar indiška duonele. Skanumėlis!

Bulvių ir kalafiorų troškinys
Bulvių ir kalafiorų troškinys
© Recepto autorė
Tinklaraštis „Lithuanian in the USA“
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(16 žmonių įvertino)
4.3125

Austrijos kulinarijos pasididžiavimas – Zacherio šokoladinis tortas (12)

Austrijos kulinarijos pasididžiavimas – originalus „Sacher-Torte“ receptas – jauno...

Didžiosios Britanijos klasika – karalienės Viktorijos biskvitinis pyragas (28)

Viktorijos biskvitinis pyragas – tai tikrų tikriausia angliškos popietės arbatos klasika, kuri...

3 gardūs sumuštinių receptai iš skirtingų pasaulio šalių (1)

Kad ir kur bebūtumėte – nuo Karibų jūros skalaujamos Meksikos iki kalnuotos ir atšiaurios...

Traškus izraelietiškas kalafiorų užkandis: išdavė receptą, kaip pasigaminti jį per 5 minutes (29)

Izraelio virtuvė pradėjo formuotis XX a. viduryje, atkūrus Izraelio valstybę. Jos formavimuisi...

Indiškas bulvių ir kalafiorų troškinys (2)

Šiam patiekalui tereikia tiek mažai ingredientų, šiek tiek prieskonių ir aromatingas troškinys...

Top naujienos

Septynių vaikų tėtis Vytautas atvirai apie šeimos kasdienybę ir mintis dėl aštuntojo vaiko: kantrybė ir galimybės nėra beribės (63)

Kol vienos šeimos svarsto, ar susilaukti antrojo ar trečiojo vaiko, Vytautas Salinis prie savo...

Mokslininkas palygino pirmąjį ir antrąjį karantinus: pasakė, kurioje vietoje padarėme klaidą (97)

Vilniaus universiteto dėstytojas, Prezidento Gitano Nausėdos suburtos Sveikatos tarybos narys,...

Viena taisyklė, kaip tinkamai vartoti česnaką: organizmui – kone stebuklingas poveikis (17)

Turbūt daugeliui teko girdėti apie česnako naudą mūsų organizmams. Sako, kad vyraujant...

Akibrokštas KET pažeidėją nufilmavusiam vyrui: po trijų mėnesių policija pranešė „trūksta duomenų“ (24)

Prieš kelis mėnesius kovinio filmo verstą sceną Vilniaus gatvėse įamžinęs vyras tuojau apie...

Gabrieliaus Landsbergio laukia nelengvi metai, o Nausėdos – sunkūs sprendimai (320)

Tėvynės sąjungai -Lietuvos krikščionims demokratams ( TS-LKD ) laimėjus rinkimus ir su...

Gydytoja Babajan – apie vampyrišką procedūrą nuo senėjimo: jaunystės eliksyras slypi mūsų pačių kūne (33)

Viena iš klinikos „GK klinika“ steigėjų, plastinės ir rekonstrukcinės chirurgijos...

Agnė Keizikienė | D+ nariams

Kartą ir visiems laikams: ginekologė „nubraižė“ žemėlapį, kaip rasti G tašką (1)

Apie G taško egzistavimą ir moteriško orgazmo galimybes žmonės ginčijosi jau prieš 2 tūkst....

Slapti ženklai, kad partneris gali būti jums neištikimas

Pradėjo kankinti abejonės, kad jūsų partneris yra jums neištikimas? Kūno kalbos ekspertė...

Kurjeriams – pats darbymetis: siuntų kiekis kai kur jau gerokai viršija praėjusių metų Kalėdų lygį (15)

Siuntas pristatančiose bendrovėse – pats darbymetis. „ DPD Lietuva “ komunikacijos vadovas...

|Maža didelių žinių kaina