aA
Spalio 31-ąją, baisiausią metų naktį, daugeliui jau tapo tradicija rengti Helovino vakarėlius. Nors šventės metu mėgstama bauginti persirengus kraupiausiais filmų, knygų ar istorijos personažais, maisto ekspertė Vilma Juodkazienė pataria vakarėlio svečių nešiurpinti maistu ir dalijasi lengvai pagaminamų, tačiau savo skoniu nustebinsiančių užkandžių receptais.
Helovino pica
Helovino pica
© Shutterstock

Lai skonis žavi, o pateikimas – baugina

Pasak V. Juodkazienės, maistas gali tapti vienu svarbiausių vakarėlio akcentų: jei sugalvosite kaip išradingai patiekti užkandžius, Helovino vakaras tikrai bus nepamirštamas.

„Nesvarbu kokį patiekalą sumanysite pagaminti šiai progai, pagrindinis ingredientas lai būna vaizduotė. Svarbiausiai tokiai šventei yra ne įmantrūs valgiai, o išradingas maisto patiekimas. Ši diena žaisminga, tad siūlau vengti sudėtingo meniu – tegul ant stalo karaliauja užkandžiai. Pagaminkite įvairių užtepėlių, pripjaustykite vaisių, daržovių, patiekite įdomių sūrių, duonos, o šalia paruoškite dekoracijas su originaliai užrašais ir išradingais maisto pavadinimais. Helovinas – tai proga pasireikšti ryškiaspalviam maistui arba išgauti natūralias spalvas iš įvairių produktų, pavyzdžiui, burokėlių, ciberžolės, paprikos miltelių ir pan”, – pataria V. Juodkazienė.

Tuo tarpu prekybos tinklo „Iki” komunikacijos vadovė Indrė Baltrušaitienė pažymi, kad jei jau švenčiamas Helovinas, jis dažniausiai neapsieina be šios teminės šventės simbolio – moliūgo.

„Rudenį yra pats šviežio moliūgų derliaus pikas, tad natūraliai kasmet šiuo laiku jų parduodame daugiausiai. Atėjus šaltajam laikui, žmonės vis dažniau grįžta į virtuves, kuriose gimsta sezoninių gėrybių skanėstai: troškiniai, trintos sriubos, pyragai. Mūsų pirkėjai vertina šviežio moliūgo skonį ir lengvą pritaikymą patiekaluose. Vis dėlto, artėjant Helovinui, moliūgų mūsų parduotuvėse nuperkama kone 5–6 kartus daugiau, nes dalis jų neabejotinai iškeliauja ne tik į puodą ar orkaitę, bet ir virsta gražiausiais raižiniais ar žvakidėmis”, – pasakoja I. Baltrušaitienė.

Tuo metu maisto ekspertės V. Juodkazienės teigimu, ruošiant originalų papuošimą iš moliūgo, jo minkštimo nevalia išmesti: „Atsakingai sudėkite moliūgo masę į atskirą indą. Galbūt dar tą patį vakarą pavyks iš jo iškepti pyragą ar sutrinti ryškiaspalvę sriubą“.

Genialu tai, kas paprasta

Maisto ekspertė pataria ieškoti netikėtų derinių: mandarinus paversti mažais moliūgėliais ar kiaušinius įdaryti vasabiais.

„Nebijokite eksperimentuoti. Helovino temai tinka visi oranžiniai vaisiai ar daržovės – morkos, moliūgas, taip pat juodi – juodosios alyvuogės, juodosios sezamo sėklos. Ši šventė – labai ekstravagantiška, tad ant stalo tiks net ir pats drąsiausias eksperimentas. Svarbu, kad skoniai derėtų“, – sako V. Juodkazienė.

Iš juodųjų alyvuogių galima sukurti praktiškai bet kokio patiekalo papuošimą: perpjaukite alyvuogę per pusę, viena pusę palikite, o kitą susmulkinkite stambiais šiaudeliais – pjaukite puselę išilgai į 3 ar 4 dalis. Pilnoji pusė gali virsti voro pilveliu, o šiaudeliai – kojomis.

Vis dėlto, mitybos specialistė ragina per šventę nepersistengti ir ant stalo patiekti lengvus, labai greitai pagaminamus užkandžius, kurie svečius stebintų ir skoniu, ir išradingumu.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(5 žmonės įvertino)
2.8000

4 patarimai šventiniam Joninių stalui ir jogurtinio braškinio torto receptas

Šventinė mityba ne visuomet sveikatai palanki, tačiau tikrai nei vienas nenori jaustis blogai...

Vasariškos iškylos gamtoje: žinomo virtuvės šefo Alfo Ivanausko patarimai ir receptai (9)

Šilti vasariški orai neabejotinai kviečia iškylauti gamtoje . Tai puiki proga ne tik pasimėgauti...

Įvardijo, kiek laiko šaldytuve galima laikyti mėsą, žuvį ir kitus dažnai perkamus maisto produktus (1)

Tvarkingas šaldytuvas palengvina kasdienį gyvenimą ir leidžia išvengti maisto švaistymo,...

Lektorė papasakojo, kokios Joninių tradicijos ir papročiai padės ateinančiais metais prisitraukti sveikatą ir meilę (11)

Paparčio žiedo ieškojimas, laužai ir trumpiausia metų naktis. Taip, tai – Joninės ....

Rusnė Valatkaitė | D+

Svajojate apie ilgus ir sveikus plaukus? Vaida Kurpienė įvardijo produktus, kuriuos turėtumėte valgyti

Sveiki, gražūs ir vešlūs plaukai yra kiekvienos moters siekiamybė. Dažnai moterys perka...

Top naujienos

Užkalnis. Gyvenimas jau per geras ir eina dar geryn (293)

Kartais būna taip, kad apsidairai, ir matai, kad viskas tiesiog taip puiku, kad geriau mes nesame...

Audra atkeliavo į Lietuvą: stichija Kaune varto medžius PAGD: su stichija susiję apie 50 pranešimų (146)

Kaip ir žadėta, per Lietuvą birželio 23-osios vakarą slenka audros debesys. Nors didžiųjų...

Incidentas Pabradėje: migrantai sukėlė riaušes, pasieniečiai panaudojo ašarines dujas, aidėjo šūviai papildyta (478)

Trečiadienį vakare VSAT Užsieniečių registracijos centre (URC) Pabradėje apgyvendintiems...

Po vartininko liapsuso pakrikę slovakai patyrė ispanišką egzekuciją ir praleido tolyn Ukrainą (51)

Paskutinis Europos futbolo čempionato grupių etapo vakaras virto asmenine Slovakijos rinktinės...

Chris Kay, P R Sanjai | D+

Didžiausia vakcinų gamintoja pasaulyje patiria rimtų problemų: gaisras buvo tik pradžia

Virtinėje pasaulio šalių, nuo Bangladešo iki Nepalo ir Ruandos, kur fiksuojami koronaviruso...

Euro 2020: į bedugnę svyrančią Vokietiją užklupo ir liūtis, ir varžovai UEFA uždrausta vaivorykšte prieš vengrus mojavo protestuotojas (55)

Europos futbolo pirmenybių pirmas etapas trečiadienio vakarą finišuoja paskutinėmis F pogrupio...

Užkurkite lenkų lėktuvą: laimėję švedai namo išsiuntė geriausią pasaulio futbolininką (41)

Trečiadienį vakare Europos čempionate E grupės trečiame ture išlikimo rungtynėse Lenkija 2:3...

Prieš Joninių naktį – šansas norintiems meilės: ieškantiems poros proga ypatinga (16)

Senovės baltų religinės bendrijos „ Romuva “ krivė Inija Trinkūnienė Žinių radijo...

Dėl dujų nuotėkio Vilniuje buvo uždarytos 4 gatvės: pranešama apie įvykį degalinėje papildyta įmonės komentaru (15)

Trečiadienį Vilniuje, Subačiaus g., įvyko incidentas - degalinėje buvo nustatytas dujų nuotėkis.

Tyrimas: Lietuvoje kasdien į darbą ateina apie 10 tūkst. neblaivių darbuotojų (52)

Lietuvoje kasdien į darbą ateina apie 10 tūkst. neblaivių darbuotojų, teigia tyrimą atlikę...