aA
Ant nosies kabant Helovinui, vis daugiau šalies gyventojų leidžiasi į kūrybinių eksperimentų kelionę ir pasiraitoję rankoves skaptuoja moliūgus. Šias daržoves drožinėjantys žmonės žino, kad neišvengiamas tokio proceso elementas – moliūgo likučių eliminavimas.
Moliūgo skaptavimas
Moliūgo skaptavimas
© Organizatorių nuotr.

„Lidl“ kviečia panaudoti kiekvieną moliūgo dalį – išskaptuota moliūgo dalimi papuošti namus, o iš likučių pasigaminti sveikus ir sveikatai naudingus patiekalus. Juk moliūgas – ne tik skani, bet ir itin sveika daržovė. Šimte jos gramų galima rasti vos 26 kalorijas, jame nėra sočiųjų riebalų ir cholesterolio. Be to, jis puikus antioksidantų, vitamino A, C ir E šaltinis.

Keptos moliūgų sėklos

Pirmas darbas, kurį turėtumėte padaryti su savo moliūgu, nesvarbu, ar jį raižote, ar kepate, ar verdate – išskobti sėklas. Jas paruošti lengvam ir vertingam užkandžiui – itin paprasta.

Nuvalykite jas ir pavirkite vandenyje 10 minučių, kad suminkštėtų. Tuomet nusausinkite ar palaukite kol išdžius, apšlakstykite trupučiu aliejaus ir, jei norite suteikti kiek daugiau skonio, pabarstykite druska, pipirais ar kitais prieskoniais. Į skardą patieskite kepimo popierių, ant jo sudėliokite sėklas ir pašaukite į orkaitę. Kepkite apie 45 minutes, kol jos taps traškios ir gražiai apskrus.

Moliūgo sėklos – tobulai į Helovino vakarėlio temą tinkantis užkandis.

Moliūgo sėklos
Moliūgo sėklos
© Organizatorių nuotr.

Paruoškite gardų sultinį

Moliūgo minkštimas – itin aromatingas elementas, galintis tapti puikiu sultinio pagrindu, tiksiančiu į bet kokį receptą, kurio paruošimui reikalingas vištienos ar daržovių sultinys. Taigi, moliūgo masė tikrai pasitarnaus ruošiant rizotą, paeliją ar daugybę skirtingų sriubų.

Išrinkę iš moliūgo vidurių sėklas, sudėkite jas į didelį puodą kartu su kitomis įvairių daržovių – morkų, salierų, svogūnų – atliekomis, kurias norėjote išmesti. Trumpai pakepinkite visą turinį į puodą įpylę truputėlį alyvuogių aliejaus ir užpilkite daržoves vandeniu. Virkite apie valandą. Praėjus laikui, nukoškite daržoves ir naudokite sultinį kaip ingredientą arba valgykite vieną su pakepta duonele.

Moliūgų čatnis

Čatnis – tirštas, saldžiai aštrus ir uogienę primenantis pagardas. Ir nors jis įprastai yra ruošiamas iš vaisių, skanų čatnį nesunkiai pagaminsite ir iš moliūgų viduje esančios masės.

Jums reikės 2 puodelių moliūgo vidurių, skardinės nusausintų avinžirnių, 2 nedidelių svogūnų, aliejaus, žaliosios citrinos sulčių, truputėlio smulkiai pjaustytos šviežios kalendros, čili pipirų ir druskos pagal skonį.

Paruošimo būdas – visai nesudėtingas. Įkaitinkite šlakelį aliejaus keptuvėje ir pakepkite supjaustytus svogūnus, kol taps rudi, po to perkelkite į atskirą dubenį. Į likusį aliejų sudėkite besėklius moliūgo vidurius, kepkite, kol daržovės masė suskystės, įspauskite citrinos sulčių.

Moliūgo čatnis
Moliūgo čatnis
© Organizatorių nuotr.

Kitoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir 5 minutes pakepkite avinžirnius, sudėkite čili pipirus ir kalendrą. Tuomet sudėkite svogūnus, moliūgus bei keptus avinžirnius į virtuvinį kombainą arba sutrinkite juos dideliame puode trintuvu, kol daržovės taps viena mase. Pagal skonį pasūdykite. Leiskite čatniui atvėsti, sudėkite į juos į stiklainius ir laikykite šaldytuve. Valgykite kaip užtepėlę ant duonos, mirkykite į čatnį traškučius arba ragaukitė jį su įvairia mėsa – vištiena, kalakutiena.

Pasigaminkite veido kaukę

Moliūgo vidurius galima panaudoti ne tik maistui ar užkandžiams, bet ir švytinčios veido odos palaikymui, vos per kelias minutes sukuriant sveiką kaukę.

Pirmiausia, paimkite apie 5 arbatinius šaukštelius moliūgų tyrės (be sėklų), įdėkite 3 arbatinius šaukštelius rudojo cukraus ir įpilkite šlakelį pieno. Viską sumaišykite ir vengdami akių zonos užtepkite ant veido sukamaisiais judesiais. Palaikykite švelniai kvepiančią kaukę ant veido apie 20 minučių. Praėjus laikui, nusivalykite veidą ir grožėkitės spindinčia oda.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(1 žmogus įvertino)
1.0000

Trys natūralios priemonės, kurios padės pašalinti nemalonius kvapus virtuvėje (3)

Visi norime, kad mūsų virtuvė būtų tvarkinga, o joje maloniai kvepėtų. Juk tai vieta, kurioje...

Penki patarimai, kaip švaistyti mažiau maisto (6)

Jungtinių Tautų organizacijos duomenimis, net trečdalis pasaulyje pagaminamo maisto yra...

Nuolat jaučiate energijos trūkumą ir nuovargį? Tikėtina, kad netoleruojate glitimo (21)

Glitimo netoleravimas – dažna problema šiandieninėje visuomenėje. Gydytoja dietologė Edita...

D+Rusnė Valatkaitė

Jums visada šalta? Dietistė Vaida Kurpienė įvardijo pagrindinę to priežastį ir puikų sprendimą

Nespėjote pasidžiaugti atsikratytais kilogramais ir jau atsirado kita bėda – pasidarė šalta ?...

Top naujienos

D+Kalbino Daiva Žeimytė-Bilienė, parengė Laura Tarandaitė

Dulkys apie interpeliaciją: pirmas žmogus, kuriam nunešiau savo planą, buvo šalies prezidentas siūlo galvoti apie kitokias gydymo paslaugų kainas

Sveikatos apsaugos ministras Arūnas Dulkys neskuba atsakyti į Seimo opozicijos pasirašytą...

D+Aistė Žebrauskienė

3 investavimo pamokos pagal Mauricą: kokių kvailysčių nedaryti ir kaip gauti didžiausią grąžą

„Jeigu mes tiek taupytume ir taip investuotume kaip Švedija, tai galėtume pasikelti savo...

Neuromokslininkas įvardijo, kas žmogui gali nutikti miegant: tai viena siaubingiausių būsenų, kurią įmanoma patirti (6)

Miego metu sapnuoja beveik visi, tačiau vieni sapnus prisimena, kiti – ne. Kartais sapnai...

Per parą Lietuvoje užfiksuota 2017 naujų koronaviruso atvejų, 21 žmogus mirė (6)

Praėjusią parą Lietuvoje nustatyti 2017 naujų COVID-19 atvejų. Nuo infekcijos mirė 21 žmogus,...

Plati šypsena po svajonių debiuto: galima sakyti, kad mano karjera – pike (7)

Osvaldas Olisevičius po pergalingų rungtynių su Bulgarija pirmiausia pasveikino Kazį Maksvytį...

Į Lietuvą neįleisti 45 migrantai: Baltarusijos pusėje buvo iššauti du šūviai (1)

Per praėjusią parą, nuo penktadienio vidurnakčio iki šeštadienio, pasieniečiai draudžiamose...

Patyliukais praturtėti siekusi Anastasija Voločkova skaudžiai nudegė: papuolė į telefoninio sukčiaus spąstus (5)

Anastasija Voločkova tapo sukčių auka. Jie iš moters apgaule išviliojo keletą milijonų...

SAM primena: nuo šiandien keičiasi taisyklės atvykstantiems iš šio regiono (6)

Pietų Afrikos regione plintant naujai potencialiai pavojingai koronaviruso atmainai, atvykstantiems...

Jasikevičius po lengvos pergalės gyrė ne tik Jokubaitį, bet ir Zdovcą (25)

„Barcelonai“ su Kauno „Žalgiriu“ nesužaidus nė keturių minučių Šarūnas Jasikevičius...