Ekspertės atsakė, kokiuose riebaluose geriausia virti žagarėlius ir spurgas: aliejuje, kiaulės taukuose ar abiejų mišinyje

Delfi Maisto rubrikoje publikavus straipsnį „Palangiškė dalijasi 100 metų skaičiuojančiu plonų ir traškių žagarėlių receptu: stebina, kai parduotuvėse jie atrodo lyg „pončkos“, kilo klausimas, kokiuose riebaluose reikia virti žagarėlius. Perskaičiusi straipsnį apie žagarėlius skaitytoja Aušra rašė, kad „mama ir močiutė visada sakydavo, jog žagarėlius reikia virti kiaulės taukuose arba bent per pusę maišytuose su aliejumi. Tačiau ne vien aliejuje!"

Pasiteiravau gydytojos dietologės Evelinos Sabonaitytės ir mitybos specialistės Vaidos Kurpienės, kokiuose vis itk riebaluose ruošiamas maistas yra palankiausias sveikatai. Deja, specialsičių teigimu, žmonės labai klysta rinkdamiesi riebalus ir taip kenkia savo sveikatai.