aA
Be šio vištienos vyniotinio neapsieina nė viena mūsų šeimos šventė. Žinoma, tai vėlgi mano močiutės per daugybę metų ištobulintas receptas. Siūlome pamėginti!
Pasidalijo savo močiutės receptu, kurį ji tobulino ne vienerius metus: vištienos vyniotinis
© DELFI montažas

Receptu, kaip patiems pagaminti šį patiekalą, dalijasi Mo. Taip švelniai savo močiutę Birutą vadina net atskirą „Youtube“ kanalą jos receptams sukūręs Romas Gaučas. Mo – buvusi virėja, tačiau jai vis dar labai patinka gaminti, o Romas tiesiog mėgsta ragauti naujus patiekalus.

Vištienos vyniotiniui reikės:

  • 1,3 kg vištienos ketvirčių be kaulo
  • 1 šaukštelio druskos
  • ¼ šaukštelio malto muskato
  • ½ šaukštelio kario
  • 1 šaukštelio „Vegetos“ prieskonių
  • 1 šaukštelio vištienos prieskonių
  • ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
  • džiovintų abrikosų arba slyvų
  • 1,5 šaukštelio džiovintos gelsvės
  • 1,5 šaukštelio džiovinto baziliko


Vyniotinio vandeniui reikės:

  • kelių juodųjų pipirų
  • kelių kvapniųjų pipirų
  • 2 lauro lapelių
  • 1 šaukštelio druskos
  • ½ šaukštelio džiovintos gelsvės
  • ½ šaukštelio džiovinto baziliko


Pasidalijo savo močiutės receptu, kurį ji tobulino ne vienerius metus: vištienos vyniotinis
© DELFI montažas


Gaminimas:

  1. Išdaužykite mėsą.
  2. Ant celofaninės plėvelės suberkite pusę prieskonių. Ant prieskonių paklokite vištieną. Tada suberkite likusius prieskonius.
  3. Ant išklotos vištienos netoli kraštelio viena linija sudėkite džiovintus vaisius.
  4. Tuomet vištieną glaustai susukite.
  5. Visą vyniotinį kelis kartus apriškite virvele.
  6. Vyniotinį padėkite šaltai ir palikite pasimarinuoti bent 10 valandų.
  7. Tuomet jį įdėkite į vandenį, suberkite prieskonius. Užvirinkite vandenį ir virkite vyniotinį apie 50 minučių.
  8. Atsukite vieną vyniotinio galą, išpilkite vandenį. Perriškite, kad vyniotinis vėl būtų apspaustas celofaninės plėvelės, užriškite.
  9. Vyniotinį paslėkite šaltoje vietoje bent 10 valandų.


Štai ir viskas. Skanaus!

Tinklaraštis „Romas and MO“
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(7 žmonės įvertino)
4.4286

Močiutė iš Žemaitijos parodė, kaip iškepti pačius skaniausius kotletus (37)

Jei atsibodo paprasti kotletai – pamėginkite šiuos. Jūs ir jūsų svečiai būsite maloniai...

Firminis močiutės receptas: lietuvių klasika – neatsivalgomi tarkuotų bulvių cepelinai (93)

Tai pats detaliausias gidas pasaulyje, kaip pagaminti absoliučią lietuvišką klasiką – tarkuotų...

Močiutė rekomenduoja: itin lengvai pagaminamas kepto sūrio sumuštinis (48)

Kai taip norisi skanaus užkandžio vakare ar net naktį, šis sumuštinis puikiai tiks. Žinoma,...

Močiutė parodė natūralius kiaušinių marginimo būdus: tokius kiaušinius galėsite net suvalgyti (34)

Močiutė parodė klasikinius būdus , kaip dažyti kiaušinius natūraliai, nes dažnai cheminiais...

Vėlyvieji pusryčiai: močiutė pagamino visų dievinamus angliškus pusryčius (109)

Pusryčiai, kuriuos žino visas pasaulis, tačiau dar daug lietuvių jų neišmėgino – angliški...

Top naujienos

Egzotiškos salos oro uosto vaizdai lietuvį pribloškė: nuogi, basakojai keleiviai čia yra normalu (27)

Dieną praleidęs skirtingų klanų Dani genties festivalyje ir susigundęs pakramtyti jų mėgstamo...

Pagal sergamumą koronavirusu aplenkėme Italiją: kokie sprendimai laukia? (239)

Lietuvoje sparčiai daugėja sergančių koronavirusu . Naujus atvejus jau skaičiuojame šimtais, o...

Partijų programose netrūksta ir fantazijos: vardija būtinus pokyčius pirma dalis (43)

Nenumaldomai artėjant Seimo rinkimams, naujienų portalas Delfi pateikia visų rinkimuose...

Pirmosios ponios apranga įžiebė diskusijas: ekspertų nuomonės išsiskyrė (199)

Valstybę reprezentuojančių asmenų apranga turi ypatingą svarbą ir neretai tampa diskusijų...

Istorinis projektas virsta realia infrastruktūra: jau galima sakyti, kad pokyčiai negrįžtami (85)

Iki metų pabaigos turėtų būti baigti rekonstrukcijos darbai aukštos įtampos elektros linijoje...

Eugenijus Laurinaitis | D+ nariams

Klausk psichoterapeuto su Eugenijumi Laurinaičiu. Nemėgstu savo darbo, kaip įveikti stresą ir kodėl mums tokia svarbi kitų nuomonė? nauja laida

Namai, darbas, šeima, vaikai, sutuoktinis, giminės, socialiniai tinklai ar seniausi žmonijos:...

Agnė Keizikienė | D+ nariams

Vaiko raida nuo 6 iki 12 mėnesių: ką turi mokėti mažylis pagal kiekvieną mėnesį

Pusmečio sulaukęs kūdikis jau moka pakankamai daug, palyginus su naujagimiu. Jo jau nepaliksi be...

Vyrui gresia iki 2-jų metų kalėjimo už tai, kad parašė neigiamų atsiliepimų apie viešbutį Tailande (17)

Vienam amerikiečiui Tailande gresia iki dvejų metų nelaisvės – tokios bausmės jis gali...

Ieškantiems įspūdingo reginio - nemokama pramoga Lietuvoje: žmonės tiesiog plūsta (6)

Prasidėjus rudeniui Lietuvoje suintensyvėja paukščių migracija. Ir daugybė žmonių pakelia akis...

Princesės Dianos gyvenimo užkulisiai, kurie žinomi tik nedaugeliui

Princesė Diana pakerėjo daugelio širdis ir buvo išskirtinė asmenybė karališkoje šeimoje....

|Maža didelių žinių kaina