aA
Daržovių blyneliai yra vienas geriausių būdų įtraukti daugiau daržovių į savo dienos racioną, to net nepajaučiant ir su minimaliomis pastangomis. Vienu metu suvalgyti saldžią bulvę ir cukiniją nėra jau taip lengva, ar ne? O jas panaudojus blyneliuose – net nesuprasite, kad ką tik suvalgėte gausybę vitaminų ir skaidulų. O halloumi – ožkos ir avies pieno sūris, blyneliams suteiks pikantiškumą ir netikėtumą. Receptą ruošė maisto tinklaraščio „But first – food“ autorė Domantė Slapšinskaitė.

Virtuvėje pas pauliusweets" projekte yra kuriami kulinariniai videoreceptai kur maisto tinklaraštininkai gamina gardžius, greitai paruošiamus receptus bei jais dalijasi su DELFI Maistas skaitytojais.

Cukinijų blyneliai
Cukinijų blyneliai
© DELFI

Ingredientai:

  • 200 g halloumi sūrio;
  • 1 nedidelės saldžiosios bulvės;
  • 1 nedidelės cukinijos;
  • didelės saujos smulkiai pjaustytos šviežios mėtos;
  • didelės saujos smulkiai pjaustytos šviežios kalendros;
  • 3-4 v.š. džiūvėsėlių;
  • 2 kiaušinių;
  • 1 a.š. druskos;
  • šiek tiek pipirų;
  • aliejaus kepimui;
  • sūdytos lašišos;
  • graikiško jogurto.

Cukinijų blyneliai
Cukinijų blyneliai
© DELFI

Gaminimo eiga:

Vidutinio stambumo tarka sutarkuojame cukiniją ir saldžią bulvę, apibarstome druska. Sutarkuojame halloumi sūrį.

Cukinijų blyneliai
Cukinijų blyneliai
© DELFI

Nuo cukinijos ir saldžios bulvės, kiek įmanoma, nuspaudžiame skystį. Kuo sausesni bus blyneliai, tuo gražiau iškeps. Nusunktą cukiniją ir saldžią bulvę, sumaišome su halloumi sūriu, mėta, kalendra, džiūvėsėliais, kiaušiniais ir pipirais.

Cukinijų blyneliai
Cukinijų blyneliai
© DELFI

Druskos papildomai nebededame, nes halloumi sūris yra pakankamai sūrus, tad sūrumo tikrai užteks. Rankomis suformuojame blynelius (iš išvardinto kiekio išeis 4-5 didesni arba 6-7 mažesni blyneliai).

Cukinijų blyneliai
Cukinijų blyneliai
© DELFI

Dedame juos į šaldytuvą pusvalandžiui – taip jie sutvirtės ir nesubyrės kepant. Į įkaitintą keptuvę su aliejumi dedame blynelius, kepame po kelias minutes iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Patiekiame su graikišku jogurtu ir sūdyta lašiša.

Cukinijų blyneliai
Cukinijų blyneliai
© DELFI
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(10 žmonių įvertino)
3.9000

Netradiciniai blyneliai su moliūgais, kurie nustebins visus blynų mėgėjus (6)

Rudens simbolis – moliūgas . Ruduo mums dovanoja nudažytų medžių vaizdus už langų, jaukumu...

Rudeniu kvepiantis varškės pyragas: parodė geriausią būdą sunaudoti namuose esančius obuolius ir moliūgus (2)

Šis receptas puikiai tiks žmonėms, kurie dievina rudens nudažytus medžių lapus, sezoną,...

Sūrių festivalyje Druskininkuose – išskirtinis dėmesys ukrainiečiams (12)

Šeštadienį Druskininkai tapo tikra Lietuvos sūrių sostine – į šeštą kartą organizuojamą...

Labai paprasti ir gardūs tofu ir daržovių iešmeliai (4)

Šis receptas patiks naujų skonių ir įvairovės ieškantiems, tiems, kam pabodo šašlykai ir kiti...

Kepti bananai su šokoladu nudžiugins ne tik vaikus (25)

Labai paprastas, bet neįtikėtinai gardus desertas – grilyje kepti bananai . Paruošti užtrunka...

Top naujienos

Gaujų šaudynėmis ir laukinio kapitalizmo prabanga garsėjusi Kauno legenda sulaukė liūdnos pabaigos (50)

Laukinio kapitalizmo metais prabanga garsėjęs, Kaune, Jonavos gatvėje veikęs šešėlinio pasaulio...

Rusijos picų karalius užkariauja pasaulį: konkurentus lenkia dėl slapto ingrediento, kuris net nevalgomas (80)

Jei jau įsigudrini užsidirbti pristatydamas karštas picas Arktyje, kur sūrio blokai atkeliauja ant...

Ginekologė – apie Sinickio pasirinkimą pasidaryti vazektomiją: žmonai jis padarė paslaugą (561)

Daugiau vaikų su žmona nebeplanuojantis Tomas Sinickis garsiai pareiškė, kad jam yra atlikta...

Sabonio dienos Indianoje gali būti suskaičiuotos: „Pacers“ aktyviai ieško lietuviui naujo klubo (11)

Dvejus metus Indianos „Pacers“ klube praleidęs Domantas Sabonis jau artimiausiomis dienomis...

Karbauskis: valdantieji svarstys koalicijos sutarties nutraukimą su „tvarkiečiais“ (11)

Valdančiosios daugumos lyderiai kitą savaitę planuoja svarstyti koalicijos sutarties nutraukimą su...

Dėl gaisro Alytuje dar kartą šaukiama ekstremalių situacijų komisija

Alytaus Ekstremalių situacijų komisija šeštadienį vėl tarsis dėl gaisro padangų perdirbimo...

Šio vaikino situacija ypač sudėtinga: ligos atvejis Lietuvoje – toks vienintelis, o prieinamo gydymo nėra (135)

Iš Pajūrio kilęs 18-metis Jonas (vardas pakeistas dėl asmeninio šeimos noro - DELFI) vengia...

Meksikos gatvėse – tikras karas: pareigūnai puolė „El Chapo“ sūnų, gatves nusėjo aibė lavonų po mūšio Guzmanas paleistas (122)

Šiaurinėje Meksikos dalyje įvyko intensyvūs susirėmimai, kai saugumo pajėgos sučiupo vieną...

Slėpkite paltus: šiluma nė neketina trauktis (5)

Šiandien per šalį keliaus mažai aktyvus atmosferos frontas. Lietaus jis atneš labai mažai,...

Lietuviškasis „Olympiakos“ nusileido Plazos „Zenit“, Giedraitis neišgelbėjo „Albos“ Barselonoje (15)

Antrąją nesėkmę Eurolygos pirmenybėse patyrė Pirėjo „Olympiakos“ (1-2) krepšininkai....