aA
Antradienio vakarą verslininkė Liucina Rimgailė sukvietė savo bičiulius į „Liu desertinės“ pirmąjį gimtadienį. Bohema alsuojančiame Užupyje įsikūrusi desertinė džiugina smaližius gardžiais kepiniais. Penkerius metus desertų verslui vadovaujanti žinoma moteris šventės metu neslėpė, kad ši vieta jai ypač brangi.
© DELFI / Domantas Pipas


Turėti jaukią kavinę, kurioje būtų galima prisėsti, išgerti kavos, pasilepinti desertu, buvo sena L. Rimgailės svajonė. Iki atveriant durims „Liu desertinei“, moteris dirbdavo tik pagal išankstinius užsakymus: „Iki šiol kasdien pasidžiaugiu šia desertine, joje praleidžiu daugybę valandų. Čia vyrauja labai teigiama atmosfera. Man gera matyti vis naujus veidus arba tuos, kurie užsuka pas mane nuolatos.“

Gimtadienio svečiams buvo pristatytos ir desertinės naujienos. Tai – desertai, kuriais gali mėgautis ir kūno formomis besirūpinantys, sveikai gyvensenai neabejingi žmonės. Šiais gardumynais gali smaližiauti net ir tie, kurie nevartoja miltų, pieno produktų, kiaušinių ar cukraus. „Moterų maldos buvo išgirstos. Pagaliau susitikusios išgerti kavos su drauge galėsite mėgautis desertu be sąžinės graužimo“, – šypsosi L. Rimgailė.

Į desertinės gimtadienį pakvietusi Liucina Rimgailė pristatė figūrai nekenkiančius pyragaičius
© DELFI / Domantas Pipas

Verslininkė neslepia, kad nuolatos tenka susidurti su įvairiais iššūkiais. Tačiau visi jie – įveikiami ir nuteikiantys tolimesniems darbams. Labiausiai L. Rimgailę džiugina Užupyje besilankanti spalvingi ir įdomūs klientai. „Mūsų svečiai yra labai reiklūs kokybei. Tačiau dėl to dirbti dar geriau! Į desertinę dažnai užsuka ieškantys desertų be glitimo, laktozės ar kiaušinių. Per metus atsirado ne vienas desertas, kuriame šių sudedamųjų dalių nėra.

Taip pat stengiamės į produkciją dėti labai nedaug pridėtinio cukraus, o šiandien pristatome desertus, kuriuose išvis nėra cukraus. Šiuose desertuose saldumą suteikia datulės, uogos ir agavų sirupas. Man pačiai labai smagu, kad tokie desertai nėra banalūs. Norėjosi suteikti jiems įdomesnes formas ir išryškinti natūralias spalvas. Manau, kad taip puikiai pavyko“, – šypsosi desertų kūrėja.

Į desertinės gimtadienį pakvietusi Liucina Rimgailė pristatė figūrai nekenkiančius pyragaičius
© DELFI / Domantas Pipas

Dar viena desertinės naujiena – terapiniai eteriniai aliejai, kuriuos L. Rimgailė naudoja kaip ingredientus. Tai citrinų eterinis aliejus, kuris labai gerai veikia virškinimą, o taip pat greipfrutų eterinis aliejus, taip pat gerinantis virškinimą ir bendrą žmogaus imunitetą. „Iš Prancūzijos siunčiamės vienagrūdžio kviečio miltus. Tokie jie būdavo senais laikais, kai kviečiai dar nebuvo genetiškai modifikuoti, nekenkė žmonių sveikatai ir neišsivystydavo glitimo netoleravimas. Tokius miltus naudojame gamindami pyragaitį „Uoga“, – pasakoja desertinės šeimininkė.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Aplankė skaniausių desertų vietas: čia pasidaryti nuotrauką tiesiog būtina (20)

Pastaraisiais metais vis dažniau galime išgirsti sąvoką „instagramiškas maistas“, kitaip...

Vakarienės važiuoti į Kauną nebereikės: išanalizavęs prosenelių meniu Matas Paulinas atidaro restoraną sostinėje (21)

Jau šią savaitę, rugsėjo 19 d., Vilniuje duris atvers naujas restoranas pavadinimu...

Užkalnis apsisprendė dėl kandidatūros kėlimo Prezidento rinkimuose (373)

Daug kam ši žinia bus netikėta, nes anksčiau tik labai siauras draugų ratas žinojo apie...

3 picerijos, kurias būtina aplankyti nors kartą gyvenime (65)

Kodėl nuvykus į Italiją daugiausia dėmesio skiriame maistui? Atsakymas labai paprastas –...

Išragavo desertus populiariausiuose kavos tinkluose: štai kur slepiasi skaniausias sūrio pyragas (23)

Vilniuje yra daug vietų, kur galima išgerti tikrai skanios, profesionalių baristų gaminamos kavos....

Top naujienos

Pasakoja apie slaptus bandymus su žmonėmis Rusijoje: instinktyviai dar mėginau įkvėpti (75)

Nepriklausomu informacijos kanalu „Proekt“, prie kurio darbuojasi tiriamąjį darbą dirbantys...

Bene keisčiausiame mieste pasaulyje savaitgalis kainuoja tūkstančius (11)

Bemaž pusė tūkstančio už viešbučio kambarį, šimtai už įėjimą į pramogų parką, o jame...

Pirmąją popiežiaus Pranciškaus vizito dieną – netikėtas gestas ir gausios pagyros Lietuvai (1493)

Šeštadienio vakarą baigiasi pirmoji popiežiaus Pranciškaus diena Lietuvoje. Ko gero, svarbiausiu...

Telefonai kaista: skelbiama apie didžiulį emigrantų susidomėjimą grįžti į Lietuvą (457)

Teigiama, kad tarp Jungtinėje Karalystėje (JK) gyvenančių lietuvių susidomėjimas grįžimu į...

Orai: bus šalta ir lis (1)

Virš Skandinavijos besisukantis galingas žemo slėgio sūkurys į šalį atnešė rudenišką orą....

Nosį pasaulio čempionui sukruvinęs rusas turėjo brangiai sumokėti (55)

Anthony Joshua apgynė savo titulus, svarbiausioje bokso sunkiasvorių dvikovoje nokautavęs...

Kaune piligrimai popiežiaus lauks per naktį – vieni melsis iki ryto, kiti nakvos tiesiog prie scenos (43)

Į Lietuvą atvykęs ir Vilniaus mieste su geros valios žmonėmis susitikęs popiežius Pranciškus...

Darbuotojai pasipiktinę – atlyginimai vėluoja po pusmetį (89)

Pledus, baldinius ir kitokius audinius gaminančios bendrovės „Lanalita“ gamybinio padalinio...

Tokių Prezidento rinkimų Lietuva seniai nematė: Pakso referendumas dėl lito ir kiti nežinomieji (775)

Likus mažiau nei metams iki prezidento rinkimų, prie starto linijos rikiuojasi kandidatai. Nors per...

Ypatingą vaidmenį popiežiaus vizito metu atlikęs 14-metis: iš pradžių tuo nepatikėjau (258)

Nors popiežius Pranciškus jau išvyko nakčiai į Apaštališkąją nunciatūrą, tūkstančiai...