Jei prisimintumėte vaikystę, ko gero, tai metas, kai galvoje sukosi vien tik svajonės – vieni norėjo būti kosmonautais, mokytojomis ar kirpėjomis, kiti – policininkais, gydytojais ar virėjais. Deja, bet ne visiems vaikystės svajonės išsipildė. Tačiau vilnietis Tomas Kaminskas turi kitokią istoriją – vaikystės svajonę, kuriai buvo lemta išsipildyti.
Vagonetė
© DELFI / Modesta Meškė

„Viskas prasidėjo labai seniai. Aš dar nuo mokyklos laikų, gal prieš dešimt metų, žinojau, kad norėsiu turėti maisto vagonėlį. Tik nežinojau, kuo norėčiau prekiauti. Tokią svajonę turėjau visą laiką. Ir atėjo metas, kai reikėjo imtis realių veiksmų. Ir štai šiais metais pasiryžome tai įgyvendinti“, – išsipildžiusią savo svajonę – maisto vagonėlį „Vagonetė“ – pristatė 25 metų vyras Tomas.

Vagonetė
Vagonetė
© DELFI / Modesta Meškė

Maisto vagonėlis, kuriame prekiaujama bulvių vafliais – Tomo ir jo žmonos Gintarės projektas. Tačiau tai būtų galima pavadinti mažu šeimos verslu, nes vagonėlyje dirba ir T. Kaminsko sesuo su broliu.

„Iš pradžių manėme, kad gaminsime belgiškas bulvytes. Teko lankytis Belgijoje, Olandijoje, tai ten žmonės pamišę dėl specialaus kepimo storesnių bulvyčių, tad pagalvojome, kad Lietuvoje mažai kas jas taip ruošia. Bet pamanėme, kad vien bulvių yra mažokai ir reikia kažko papildomai. O šį receptą, kai vaflinėje kepamos bulvės, atradome iš kulinarinės amerikietiškos laidos.

Vagonetė
Vagonetė
© DELFI / Modesta Meškė

Ilgai reikėjo vargti ir bandyti, kol radome tinkamą konsistenciją, nes tai buvo per skysta, tai per tiršta masė. Tada pagalvojome, kad trumpam dar reikėtų apskrudinti juos, kadangi tešloje naudojame sūrį, tai jis apsitraukia tokia plutele ir tada vaflis tampa traškus. Tai taip ir atsirado tie vafliai“, – ypatingo gardėsio atsiradimo istoriją pristatė Tomas.

Kulinarinis projektas „Vagonetė“ startavo dar šiais metais Kaziuko mugėje. Nuo to laiko maisto vagonėlį netruko aplankyti sėkmė – per mažiau nei tris mėnesius didelės įmonės kviečia atvykti pristatyti pietų. Nieko nuostabaus, mat vaflių kepėjų komanda sukasi itin greitai – per daugiau nei valandą įvairius bulvinius vaflius gali patiekti net šimtui žmonių.

Vagonetė
Vagonetė
© DELFI / Modesta Meškė

„Pradėjome nuo savo rajono, kuriame gyvename, – Pilaitės. Penkis savaitgalius stovėjome prie prekybos centro. Pastebėjome, kad šiame rajone trūksta gero maisto, nes aplink tik kebabai ir picos. Kadangi patiems to trūko, tai ėmėme patys siūlyti paragauti šios naujovės. Ir žmonės liko labai patenkinti, kilo didelis susidomėjimas. Kai norėsis pakeisti aplinką, tikrai ten galima grįžti, nes ten labai sėkminga vieta“, – pasakojo vagonėlio savininkas, prekiaujantis Vilniuje vykstančiame gastronomijos festivalyje „Open Kitchen“.

Štai taip maisto autobusiukas „Vagonetė“ netruko išgarsėti visame Vilniuje. Be to, maisto kainos čia nesikandžioja. Didelė bulvių vaflio porcija be jokių priedų kainuoja 4 eurus, o maža – 2 eurus. Pasak Tomo, vieni nori vaflio su padažais, o kiti – su papildomais priedais. Čia jų siūloma net 6 rūšys – su čoriso dešra, rūkyta lašiša, fetos sūriu, marinuotais agurkėliais, vyšniniais pomidorais ir kukurūzais. Kiekvienas klientas derinį gali susikurti pagal savo skonį.

Vagonetė
Vagonetė
© DELFI / Modesta Meškė

„Be to, turime ir naujieną – kepame ir saldžias bulvesbatatus. Žmonės dar nelabai jas žino, todėl dažniau renkasi tradicines bulves. Gamybos atžvilgiu jos yra brangesnės, bet mes pardavinėjame už tą pačią kainą. Kartais žmonės dar neįvertina, kad tai yra saldi bulvė ir ji yra net penkis kartus brangesnė nei paprasta bulvė. Tačiau po truputį ir ji populiarėja, nes tai yra kaip desertas – su riešutais, su kokosu, su šokoladu, su karamele“, – pasakojo T. Kaminskas.

Vagonetė
Vagonetė
© DELFI / Modesta Meškė

Pasak čia šeimininkaujančio vyro, dauguma maisto vagonėlių po vasaros sezono ilsisi užsidirbę.

„Bet mes ieškosime vietų, kur įvairioms įmonėms ar verslo centrams tiekti pietus. Kol galimybės leis ir neužšalsim, toje pačioje Pilaitėje aš matau didelį bulvinių vaflių poreikį“, – kulinarines perspektyvas atskleidė Tomas.

Vagonetė
Vagonetė
© DELFI / Modesta Meškė

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Į Lietuvą atvežė nematytą egzotišką desertą: jo paragauti kol kas pasiryžta ne kiekvienas (43)

„Būna, žmonės net nesupranta, ką mes pardavinėjame, klausia, ar čia kosmetika, ar kažkas...

Vietoje vilniečių pamėgtos legendinės kavinės duris atvėrė nauja vieta: pažiūrėkite, kaip atrodo dabar (56)

Gedimino prospekte esančiame prekybos centre GO9 šešerius metus veikęs restoklubas „Studio 9“...

Augalinio maisto festivalis sugrįžta į Kauną (1)

Augalinio maisto festivalis „Vegfest LT“ grįžta į Kauną – šiemet jis bus surengtas...

Užkalnis apie Vilniaus restoraną: vyti iš restoranų verslo, daužant šlapiais škurliais (311)

Šio restorano pavadinimas - vokiškas, bet tai - ne blogiausia naujiena šioje įstaigoje. Kaip tatai...

Užkalnis valgo Vilniuje: baisu užeiti, lietuviškai nekalba, dieviškai skanu (326)

Sveiki atvykę į Lietuvą, kur sustojo laikas. Net ne sustojo: čia laiko rodykles suka į kitą...

Top naujienos

Naujas projektas sukėlė audrą: gyventojai savivaldybę kaltina korupcija (152)

Jau netrukus Senosios Šeškinės dalyje, Siesikų gatvėje, išdygs naujas daugiabučių kvartalas...

Sunkios būklės moters artimieji įsižeidė nugirdę gydytojos repliką (208)

„Kai mirs, palaidosit ir pabūsit“, – tarė Kauno klinikinės ligoninės gydytoja sunkios...

Apie olimpiadą pasvajojantis Motiejūnas: Lietuva yra mano šalis, o mano širdis – su rinktine interviu (44)

„Tai labai gabus žaidėjas. Negaliu prilyginti, kad jis toks kaip Sabonis, nes Sabonis yra toks...

Šiluma ir lietus dar nesitrauks

Ties Rusija įsitvirtinęs ciklonas ir artimiausiomis dienomis lems mūsų orus .

Pasimatyme su „Alfa vyru“ Airinu buvusi mergina: iki šiol atsimenu, kaip jis uostė mano plaukus (404)

Prieš ketverius metus buvau pasimatyme su „Alfa vyru“ Airinu Arutiunianu. Ne kaip eilinė...

Sostinėje įvyko avarija, pareikalavusi 34-erių motociklininko gyvybės (73)

Trečiadienio vakarą Vilniuje įvyko motociklininko mirtimi pasibaigusi avarija.

Garsus erotikos modelis Katie Price apgavo lietuvių dizainerę Elvyrą Monginienę: skandalas nuskambėjo užsienio spaudoje (46)

Visame pasaulyje nuogybėmis ir skandalais išgarsėjusi Katie Price , dar žinoma Jordan pseudonimu,...

Iš urvo Tailande išgelbėti berniukai turi netikėtą planą (25)

Berniukai kartu su savo futbolo treneriu kelias savaites įkalinti potvynio praleido požeminiame...

Tragiškas vakaras Prienų rajone: nukrito parasparnis, pilotas neišgyveno (48)

Trečiadienį 20.58 val. Bendrajame pagalbos centre skubios pagalbos telefono numeriu 112 gautas...

Anglijos paplūdimiuose – būrys girtų kirų: paukščiai svaiginosi šiukšlėse (13)

Pietvakarių Anglijoje paplūdimiuose buvo rasta dešimtys kirų, kurie „nesiorientavo ir buvo...