Kūčioms: 14 mėgiamiausių skaitytojų receptų – čia rasite visko, ko reikia šventiniam stalui

Kūčių stalą ruošiantys lietuviai mėgsta laikytis tradicijų, o jei improvizuoja, stengiasi labai nenutolti nuo patiekalo. Tekste surinkau 14 receptų, kurie sulaukė itin didelio skaitytojų susidomėjimo. Receptai – patys įvairiausi: tradicinė burokėlių mišrainė, silkė su grybais, kepta silkė, pyragėliai su grybais, kepta žuvis, kalėdinis pyragas, kūčiukai, aguonų pienas su spanguolių kisieliumi ir kiti. Čia rasite visko, ko reikia Kūčioms.

Burokėlių salotos su raugintais kopūstais

Burokėlių salotos– visada sveikas pasirinkimas. Valgysime Kūčių ar kitą dieną. O burokėlių salotos su raugintais kopūstais – vienas senesnių lietuvių receptų, beje, labai naudingų sveikatai.

Reikės:

Rauginti kopūstai 250 g
Morkos 1 vnt.
Burokėliai 1 vnt.
Kmynai 1 šaukštas
Česnakai 2 skiltelės
Graikiniai riešutai 2 šaukštai

1. Raugintus kopūstus nuvarvinkite ir, jei reikia, nusausinkite. Pasmulkinkite.

2. Šviežias morkas ir burokėlius supjaustykite ar sutarkuokite plonais šiaudeliais.

3. Česnaką išspauskite, pagardinkite kmynais ir sumaišykite su graikinių riešutų aliejumi.