aA
Dviejų rūšių apkepėlės, kurias labiausiai mėgstu yra vištienos su ryžiais ir žuvies su bulvėmis. Pastarąją reikės gaminti kitam kartui, o šiandieną noriu pasidalinti sočios ir labai gardžios vištienos ir ryžių apkepėlės receptu. Apkepėlei pagaminti nebūtina naudoti brokolio ir pomidoriukų, bet jie suteikia papildomo skonio ir vaizdo. Vietoje šių daržovių galite taip pat rinktis virtas šparagines pupeles ar apkeptus paprikos gabalėlius. Su vienokiom ar kitokiom daržovėm, vis tiek bus labai gardu.
Vištienos, ryžių ir brokolių apkepėlė
Vištienos, ryžių ir brokolių apkepėlė
© Recepto autorė

Vištienos, ryžių ir brokolių apkepėlė


5 porcijos

Reikės:

  • 1,5 stiklinės nevirtų mėgstamų ryžių (aš naudojau basmati)
  • 500 g vištienos krūtinėlės
  • 300 g fermentinio sūrio
  • 250 g pievagrybių
  • 1 brokolio galvos
  • 1 vidutinio dydžio svogūno
  • 400 ml (1 2/3 stiklinės) riebios grietinėlės
  • 80 ml (1/3 stiklinės) pieno
  • 1 saujos vyšninių ar slyvinių pomidorų
  • 3 skiltelių česnako
  • 3 valg. š. sviesto
  • 1,5 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 1 arb. š. kario miltelių
  • 2/3 arb. š. druskos
  • 0,5 arb. š. česnako miltelių
  • 0,5 arb. š. saldžiosios paprikos miltelių
  • 1/3 arb. š. juodųjų pipirų
  • 2 žiupsnelių džiovinto raudonėlio

Vištienos, ryžių ir brokolių apkepėlė
Vištienos, ryžių ir brokolių apkepėlė
© Recepto autorė


Gaminimas:

1. Vištieną supjaustome mažais gabalėliais, sumaišome su kario, česnako ir saldžiosios paprikos milteliais, druska, juodaisiais pipirais. Po to įmaišome alyvuogių aliejų. Vištieną paliekame šaldytuve marinuotis.

2. Ryžius išverdame pagal pakuotės instrukcijas ir atidedame į šalį.

3. Brokolį supjaustome nedideliais gabalėliais. Puode užverdame vandenį, sudedame brokolį, verdame 3-4 minutes ant vidutinės ugnies. Po to nupilame vandenį ir atidedame į šalį.

4. Svogūną ir česnako skilteles nulupame. Svogūną susmulkiname, česnaką sutriname česnako spaustuku. Pievagrybius supjaustome storesniais griežinėliais. Keptuvėje įkaitiname sviestą ant vidutinės ugnies, sudedame svogūną, kepiname, kol suminkštėja, tada sudedame česnakus, kepiname apie 1 minutę. Sudedame pievagrybius, išmaišome ir kepiname apie 4-5 minutes, vis pamaišant, kol pievagrybiai suminkštėja. Pagardiname druska, pipirais.

5. Didelę keptuvę įkaitiname ant vidutinės aukštesnės ugnies, sudedame vištienos gabalėlius ir kepiname 3 minutes vieną pusę, nemaišome ir 3 minutes kitą. Po to sudedame pievagrybius su svogūnais, išmaišome ir pakepiname dar minutę ant silpnos ugnies. Atidedame į šalį.

6. Orkaitę įkaitiname iki 200 C.

7. Sūrį sutarkuojame smulkia tarka, atidedame saują į šalį. Didesniame inde pieną sumaišome su grietinėle ir didžiąja dalimi sūrio.

8. Į didelį kepimo indą sudedame ryžius, išlyginame paviršių (galite kepti ir individualiuose, mažesniuose kepimo indeliuose). Tolygiai paskirstome vištienos gabalėlius, užpilame grietinėlės-sūrio mišiniu, išdėliojame brokolio gabalėlius, perpus perpjautus pomidoriukus ir apibarstome likusia sauja sūrio. Kepame 20 minučių įkaitintoje orkaitėje. Iškepusią apkepėlę apibarstome raudonėliu ir patiekiame.

Skanaus!

Vištienos, ryžių ir brokolių apkepėlė
Vištienos, ryžių ir brokolių apkepėlė
© Recepto autorė
Tinklaraštis „Lithuanian in the USA“
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(14 žmonių įvertino)
3.6429

Karpis lietuviams kaip kiauliena: patarimai, kaip vartoti, ir gardūs receptai (41)

Lietuvių nuo seno pamėgtas karpis – iki šiol nepraranda savo populiarumo. Ši žuvis ne tik...

Pasakė, ką valgyti, kad vakare nekankintų nemiga saldaus miego receptas (32)

Kiekvieną dieną vartojami maisto produktai turi įtakos ne tik gaunamai energijai ar svarstyklių...

Blynai savaitgaliui: 10 gardžių receptų (2)

Savaitgalio rytus pradėti blynais – tikras malonumas. Delfi Maistas siūlo dešimt gardžių...

Išaiškino, kuriuos vaisius reikia laikyti šaldytuve, o kuriuos – kambario temperatūroje (7)

Žiema ir su ja atkeliavęs šaltis – išbandymas kiekvieno organizmui, todėl reikia nepamiršti jo...

Lengvų pietų idėja: pasigaminsite vos per 15 minučių (2)

Daugybė žmonių naujus metus pradeda su šviežiu gūsiu įkvėpimo, nusiteikdami ne tik naujiems...

Top naujienos

Eurolyga Ispanijoje: „Valencia“ – „Žalgiris“ (223)

Dvigubą Eurolygos savaitę Kauno „Žalgiris“ (12-9) žaidžia dvejas rungtynes Ispanijoje....

Šeimos gydytoja išvardijo dažniausius liekamuosius reiškinius po COVID-19: pasireiškia net ir lengvai sirgusiems (183)

COVID-19 infekcija gali turėti ir liekamųjų reiškinių, kurie pacientus dar kurį laiką kamuoja...

Dalia Vaitkutė-Šiaulienė | D+

30 metų izoliacijos: respublika, kurios nesužlugdė net uždarytos sienos, geležinkeliai ir keliai (1)

Didelė tikimybė, kad jūs niekada negirdėjote apie Nachičevanę. Ši Azerbaidžano autonominė...

Sulaikytas Aleksejaus Navalno brolis Olegas sulaikyta ir bendražygė Sobol (105)

Rusijos pareigūnai Maskvoje sulaikė opozicionieriaus Aleksejaus Navalno brolį Olegą. Policiją...

Užkalnis. Eilėje prie vakcinos: būkim visi vienodai neturtingi ir ligoti (205)

Vakcinos vėluos, mes tikrai iki Mindauginių nepaskiepysime tų 70 proc. gyventojų. Keista, žinoma,...

Po skandalingų antraščių dėl vakcinos Norvegija sudėliojo taškus: išpūstas burbulas (32)

Norvegijos premjerė Erna Solberg teigia, kad šalis negaili pastangų išaiškinti naujausią...

Dailius Dargis | D+

Bręstantis blogis: Lietuvoje įsisiūbavo nelegali veikla, į schemas įtraukiami ūkiai, aplinkosaugininkai ir agronomai

Minimaliomis piniginėmis baudomis atsiperkančių grupuočių veikloje dalyvauja agronomijos,...

Kritikos sulaukęs Rakutis teisinasi: nenorėjau sukelti problemų (212)

Kritikos dėl komentarų apie Holokaustą sulaukęs Seimo konservatorių frakcijos atstovas Valdas...

Agnė Keizikienė | D+

Daugelis atvirauti apie tai vengia: nuo kada su vaikais kalbėtis apie lytinius santykius, homoseksualumą ir kitas S ženklu pažymėtas temas? (3)

Ne viena mama ar tėtis su nerimu laukia akimirkos, kai jų vaikas paklaus, iš kur aš atsiradau. Tai...

Sekso trūkumas gali būti net pavojingas – ypač svarbu, ką žinoti moterims (52)

Nėra ko slėpti – ilgokas vienišavimas ir dėl to ypač praretėjusios intymios sueitys gali...