aA
Pasigaminus šį omletą – idealūs pusryčiai garantuoti.
Tradicinis angliškas pusryčių omletas
Tradicinis angliškas pusryčių omletas
© Shutterstock

Tradicinis angliškas pusryčių omletas


Produktai: 8 šviežios bulvės, 2–3 šaukštai aliejaus kepimui, 100 g kraujinės dešros (supjaustyti griežinėliais, o šiuos – gabalėliais), 100 g lašinių su raumenimis (supjaustyti juostelėmis), 100 g dešros „chorizo“, 2 pailgi „banana challot“ rūšies svogūnai (supjaustyti griežinėliais), 2 česnako skiltelės (susmulkinti), 1 žalia aštri paprika (supjaustyti mažais gabalėliais), 6 kiaušiniai (išplakti), 1 šaukštas smulkintų šviežių rozmarinų, saujelė šviežių petražolių (susmulkinti, didesnius stiebus pašalinti), druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Kaip gaminti:

1. Bulves nuplaukite, neluptas išvirkite pasūdytame vandenyje, nukoškite ir palikite atvėsti. Kai atvės, perpjaukite perpus.

2. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių C.

3. Įkaitinkite 25 cm skersmens keptuvę, tada įpilkite į ją aliejaus. Sudėkite kraujinės dešros gabalėlius, pakepinkite, tada išimkite ir sudėkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų riebalai. Į keptuvę sudėkite lašinių juosteles, kepkite, kol jos paskrus ir išsilydys taukai. Tada sudėkite „chorizo“ dešros gabalus ir pakepkite kartu su lašiniais. Iš dešros ims sunktis aliejus su rūkyta paprika. Tada išimkite lašinukų ir dešros gabalėlius iš keptuvės, sudėkite į sietelį, kad nuvarvėtų riebalai. Kai „chorizo“ pravės, pasmulkinkite gabalėlius.

4. Į keptuvę su riebalais suberkite vieną smulkintą svogūną ir česnaką, ant nedidelio kaitrumo viryklės kepkite, kol suminkštės. Tada suberkite bulvių puseles, išmaišykite, sudėkite atgal visas keptos mėsos rūšis, suberkite žalios aštriosios paprikos gabalėlius.

5. Supilkite plaktus kiaušinius į keptuvę, suberkite smulkintus rozmarinus ir pusę petražolių, užberkite druskos, pipirų. Kepkite ant nedideli kaitrumo viryklės, maišydami, kol omletas ims kietėti. Tada pašaukite keptuvę į orkaitę ir palikite kepti 5–8 min., kol omletas iškils.

6. Ištraukite keptuvę iš orkaitės, apibarstykite antru smulkintu svogūnu ir smulkintomis petražolėmis. Iš karto patiekite.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(24 žmonės įvertino)
1.7500

Įvairiausi Užgavėnių blynai: greita ir paprasta + tradicinių mielinių blynų receptas (7)

Nors šiemet šalta žiema, kurią reikėtų varyti iš kiemo, mūsų neaplankė, šilti orai...

Netikras zuikis: šį receptą išmoksite visam laikui (20)

Lietuviai itin mėgsta vištieną – tiek pirkti ją šviežią ar atvėsintą, tiek rinktis jau...

Mini kibinai, kuriuos paprastai ir lengvai pasigaminsite namuose (18)

Mažučiai, gardūs kibinai , kuriuos galėsite smagiai gaminti su visa šeima. Jei ne įprastą...

Valentino diena namuose: idėjos šventinei vakarienei (12)

Valentino diena yra puiki proga paįvairinti kasdienybę ir į santykių rutiną įnešti naujų...

Sotus daržovių pyragas su portabelo grybais (11)

Italų virtuvės šefas Gian Luca siūlo pasigaminti lengvą, tačiau sotų daržovių pyragą ,...

Top naujienos

Keturių vaikų motina viešai kreipėsi į Kručinskienę: noriu jums parašyti, kuo skiriasi mūsų šeimos (73)

Internete sparčiai plinta pasidalintas Erikos Palšauskaitės - Švenčionienės atviras laiškas...

Paluckas: mūsų partijoje nėra dvigalvystės, kaip kitur (22)

Sociologai teigia, kad šiemet vyksiančiuose Seimo rinkimuose dominuos keturios partijos:...

Gyvai / Galimybė reabilituotis: Lietuva – Čekija (309)

Kibiru ledinio vandens Belgijoje praėjusią savaitę perlieta Lietuvos krepšinio rinktinė...

Vilniuje įtariamas koronaviruso atvejis (411)

Kaip rašo portalas lrytas.lt , iš Italijos į Lietuvą grįžusiam vyrui pirmadienį įtartas...

Į Italiją susiruošę lietuviai pasipiktinę: patys vietiniai siūlo nevykti, bet agentūros planų nekeičia (194)

Sekmadienį pasirodžius žiniai apie koronaviruso protrūkį Italijoje, lietuvių keliautojai...

Miglė Savickaitė

Knygų mugė: triukšmas ir mažai literatūrinės romantikos

Rašytojai, knygų leidėjai, literatūros kritikai, žurnalistai, fotografai ir mes, paprastieji...

Nevaisingumo rykštė skaudžiai kerta vis jaunesniems: vyresnėms nei 25 metų poroms jau reikia susirūpinti (14)

Pirmenybė karjerai, o šeima palauks – tokia prioritetų tvarka šiuolaikiniame pasaulyje yra...

Negyvą palestinietį kaušu išstūmęs buldozeris išprovokavo įsiūčio bangą – paleista 20 raketų į Izraelį (23)

Gazos Ruožo palestiniečių kovotojų grupuotė „Islamo džihadas“ pirmadienį paleido daugiau...

Profesorius Čaplinskas perspėja lietuvius dėl koronaviruso: situacija pavojingesnė, nei anksčiau manėme (372)

Laidoje „ Delfi diena “ Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro direktorius prof. dr. Saulius...

Internete plinta tragiška šunų kova: dresuotojos perspėja, kad tai gali nutikti bet kam (44)

Pirmadienį feisbuke išplito vaizdo įrašas, kuriame matoma liūdnai pasibaigusi terjero ir špico...

|Maža didelių žinių kaina