aA
Rodos, kas gali būti paprasčiau ir įprasčiau už bulvinius blynus? Tuomet jūs šiek tiek klystate, nes nebandėte šių – Alfo Ivanausko mėgstamiausių. Vienas visiems įprastas ingredientas paprastus blynus pavers nepaprastais. „Tikrai nevalgėte bulvinių blynų su šiuo ingredientu – o veltui“, – sako Alfas.
Bulviniai blynai
Bulviniai blynai
© Recepto autorius

Blynams:

  • 6–7 vid. dydžio bulvių
  • 1 nedidelio svogūno
  • 1 kiaušinio
  • akmens druskos
  • juodųjų pipirų „Tellicherry“
  • Aliejaus (kepti)
  • Krabų lazdelių (patiekti)
  • 6–8 snieginio krabo lazdelių
  • ½ raudonojo svogūno
  • 2 skiltelių česnako
  • 300 g pomidorų asorti
  • 150 g grietinės
  • 1 šaukšto krienų
  • 100 g grūdėtosios varškės
  • Ryšelio krapų

1. Bulves nuskuskite ir sutarkuokite per stambią tarką. Sutarkuokite taip pat ir svogūną.
2. Jeigu bulvės vandeningos, skystį nuspauskite ir nupilkite.
3. Į bulvių ir svogūnų tarkių masę įmuškite kiaušinį, įberkite akmens druskos, juodųjų pipirų ir viską išmaišykite.
4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų – jo turi būti tiek, kad blynai būtų pusiau apsemti, ir dėkite blynų masę į keptuvę.
5. Vienam blynui naudokite po 2 šaukštus masės. Kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
6. Blynus nuvarvinkite nuo riebalų pertekliaus ant popierinio rankšluosčio.
7. Grietinę sumaišykite su krienais ir smulkiai supjaustytais krapais.
8. Pomidorus supjaustykite nedideliais kubeliais, taip pat supjaustykite ir raudonąjį svogūną bei smulkiai česnaką.
9. Snieginio krabo lazdeles irgi supjaustykite, suberkite į pomidorus, pagardinkite akmens druska, juodaisiais pipirais.
10. Iškepusius blynus patiekite su grūdėtąja varške, grietinės ir krienų pagardu bei krabų lazdelių ir pomidorų salotomis.

Jei norite ypač traškių blynų, tarkius perplaukite vandeniu ir tik tuomet sumaišykite su likusiais ingredientais.

Šio rudens bulviniai blynai: vienas paprastas ingredientas juose nustebins
Šio rudens bulviniai blynai: vienas paprastas ingredientas juose nustebins
www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(68 žmonės įvertino)
3.4853

Paprastas būdas išsaugoti rudens sodo gėrybes: labai gardžios konservuotos mišrainės (2)

Rudens pradžia dovanoja gausų daržovių derlių – puikų ingredientą mišrainėms, be kurių...

Originalūs svogūnų panaudojimo būdai: pagaminsite pyragą, sriubą ir net desertą (1)

Turbūt nėra virtuvės, kurioje tarp maisto produktų nerastume svogūnų. Juos tapo įprasta naudoti...

Kaip skaniai paruošti kavą 5 nesudėtingi receptai su kava (14)

Puodelis juodos ar espresso kavos daugeliui mūsų yra neatsiejama ryto ritualo dalis. Šis...

Puikus grybų receptas žiemai: Alfo Ivanausko marinuoti baravykai (25)

Alfas Ivanauskas parodė, kaip baravykus užsimarinuoti žiemai – pagal šį receptą pavyks...

Žemaitiškas būdas, kaip tinkamai sūdyti grybus: pasigardžiuodami valgysite per Kalėdas (67)

Kai viešėjau pas savo tėvus, tą savaitgalį mama parnešė didžiulę pintinę grybų –...

Top naujienos

Keičiasi sergančiųjų koronavirusu amžius: Lietuvoje liga ėmė sparčiai plisti tarp vaikų (144)

Lietuvoje dviejų savaičių koronavirusu sergamumo rodiklis jau gerokai peržengė 25 atvejų 100...

Dėl COVID-19 bankrutavusios įmonės vadovas: valstybė pati padėjo sužlugdyti smulkų verslą (75)

„Dėl COVID-19 mes bankrutuojame ir užsidarome“, – štai toks užrašas kabo prie vienos iš...

Sunku patikėti, kad tuoj spalis: orai laikysis nuostabūs, o savaitgalį bus dar nuostabesni (12)

Šią savaitę orų pokyčių bus mažai. Pirmadienį po truputį iš Lietuvos jau traukiasi tankūs...

Sviatlana Aleksijevič išvyko iš Baltarusijos papildyta (61)

Baltarusijos opozicijos Koordinacinės tarybos prezidiumo narė, Nobelio literatūros premijos...

Nausėda apie Macrono reikštas ambicijas atnaujinti dialogą su Rusija: mes esame realistai (126)

Prancūzijos lyderio Emmanuelio Macrono vizito Lietuvoje išvakarėse prezidentas Gitanas Nausėda...

Dešimtmečių senumo kariniame ginče vėl liejasi kraujas – artimiausios savaitės bus lemtingos (178)

Viena seniausių pasaulio konfliktų, Kalnų Karabache vėl įsiplieskęs kruvinas teritorinis ginčas...

Kaune susidūrė „VW Passat“ ir „Audi“: vienas žmogus žuvo, trys sužaloti (21)

Pirmadienį, 13.10 val., Bendrajame pagalbos centre skubios pagalbos tarnybų telefono numeriu 112...

„Puota maro metu“: per karantiną ministerijų valdininkų atlyginimai kilo tūkstančiais (408)

Kol šimtai tūkstančių dirbančiųjų šalyje per 3 karantino mėnesius buvo išleisti į prastovas...

Medikas paaiškino, kodėl vaikų negalima kelti už plaštakų: nerizikuokite, jei nenorite lėkti į traumatologinį kabinetą

Jeigu manęs paklaustų, kokia yra mėgstamiausia patologija traumų punkte, tai vienareikšmiškai...

|Maža didelių žinių kaina