aA
Jei tik turiu galimybę ir laiko, padažus prie žuvies ar mėsos patiekalų, užkandžių ar salotų visada stengiuosi pasigaminti pati. Na, ir kas be ko, nieko nėra geriau, kaip prie užkandžių ar salotų pasigaminti naminį avokadų padažą. Pastarasis puikiai tinka pagardinti ir meksikietiškiems patiekalams, tokiems kaip kesadilijos, takai, buritai ir t.t. Be to šis padažas labai skanus su tortilijų traškučiais. Padažą paruošite per kelias minutes, nes nereikia nieko virinti, kepinti ar pan. Avokadų padažą galite laikyti šaldytuve maždaug iki trijų dienų.
Avokadų padažas
Avokadų padažas
© Recepto autorė

Reikės:

  • 2 sunokusių avokadų
  • 1 gera sauja šviežios kalendros
  • 2 mažų citrinų sulčių
  • 1 šviežio jalapeno arba mažo serano pipiro
  • 60 ml saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus
  • 2 skiltelių česnako
  • 0,5 arb. š. druskos
  • 1/3 arb. š. kumino miltelių

Gaminimas:

1. Išimame avokadų minkštimą. Nulupame česnakus. Išimame pipiro sėklytes.
2. Visus ingredientus sudedame į kokteilinę arba maisto trintuvą ir sutriname iki piurė. Patiekiame iškart arba dedame į šaldytuvą. Druskos ir citrinos sulčių kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį.

Jei mėgstate aštrius padažus – naudokite 2-3 japaleno ar serano pipirus.

Tinklaraštis „Lithuanian in the USA“
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(27 žmonės įvertino)
2.8519

Kad vasara būtų skani: kiaulienos sprandinės šašlykai juodųjų serbentų marinate (8)

Atėjus šiltajam sezonui kiemuose ir gamtoje vėl rūksta kepsninės. Dėl karantino apribojus...

Neįtikėtinai gaivios ir gardžios krabų lazdelių salotos (10)

Alfas Ivanauskas nutarė išduoti savo ypatingąjį krabų lazdelių salotų receptą, kuris...

Kuo galite pakeisti šaltibarščius? Šaltų sriubų receptai (10)

Nors kol kas pavasaris pasižymi permainingais orais, visgi vos pasitaikius šiltesnei dienai ant...

Jurga Jurkevičienė parodė, kaip pagaminti ypatingai skanų ir sotų, tačiau nekaloringą patiekalą (81)

Šį patiekalą kiekvienas Italijos regionas gamina savaip. Mes „ parmigiana di melanzane “...

Trys netradicinio pesto padažo receptai (1)

Bazilikų lapeliai, skrudinti riešutai, kietasis sūris ir tyras alyvuogių aliejus – puikiai...

Top naujienos

Pareigūnų krauju pažymėtas įvykis Mažeikių rajone: gaisravietėje rastas žmogaus kūnas, šalia jo – ginklas pakelti VSAT sraigtasparniai, nuolat pildoma (114)

Bendrasis pagalbos centras pranešė , kad Mažeikių r. , Viekšnių sen., Birbiliškės k.,...

Mažeikių rajone nušautas pareigūnas – vienas geriausių šalies kinologų (12)

Penktadienį Mažeikių r. nužudytas šio rajono policijos komisariato pareigūnas Saulius Žymantas...

„Sodra“ pateikė birželio išmokų grafiką: baigiasi mokslo metai – baigiasi ir pinigai tėvams kai kurie senjorai gaus atnaujintas pensijas

Birželio mėnesį dalis senjorų sulauks didesnių pensijų, daugiau gyventojų pasieks nedarbo...

Parengė naują tyrimų dėl COVID-19 tvarką: profilaktinius testavimus pradės nuo pirmadienio papildyta 14.15

Penktadienį sveikatos apsaugos ministras Aurelijus Veryga ir Nacionalinio visuomenės sveikatos...

Europa dėl koronaviruso ima neregėto dydžio ir labai daug klausimų keliančią paskolą (39)

Šią savaitę Europos Komisija pristatė kuriamą atsigavimui nuo koronaviruso skirtą 750 mlrd....

Kiek kainuoja senelį išlaikyti globos namuose: kai kur kainos pakilo keliais šimtais (40)

Didėjant minimaliam atlyginimui, augant socialinių darbuotojų ir jų padėjėjų atlyginimams,...

Gyvai / Tiesiogiai – iš SAM: Verygos informacija dėl koronaviruso prevencijos (7)

Gegužės 29 d., 14.00 val. Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) nuotoliniu būdu transliuos...

Tūkstančiai baltarusių renkasi į piketus: Lukašenka nusibodo, gana! papildyta (136)

Tūkstančiai baltarusių atvirai priešinasi valdžiai. Piketuose driekiasi ilgos eilės – norima...

Rumunai dėl Arlauskio neriasi iš kailio: į Vilnių atsiuntė privatų lėktuvą (22)

Rumunijos čempionas Klužo CFR daro viską, kad išsaugotų pagrindinį vartų sargą iš Lietuvos...

Savaitgalis arčiau dangaus: gražiausi apžvalgos bokštai Lietuvoje

Apžvalgos bokštai – vienos labiausiai išpopuliarėjusių lankytinų vietų Lietuvoje. Gal todėl,...

|Maža didelių žinių kaina