aA
Tofu“ – sojų varškės sūris gali būti naudojamas daugelyje patiekalų. Jis plačiai naudojamas Azijos virtuvėse salotoms, sumuštiniams paruošti, įvairiuose kepiniuose, konditerijoje.
Tofu su špinatų kario padažu
Tofu su špinatų kario padažu
© Recepto autorė

Tofu su špinatų kario padažu

Reikės (2 porcijoms):

  • 130 g šaldytų špinatų
  • 1/4 puodelio anakardžių (30 g; mirkytų prieš tai bent 4 val. vandenyje)
  • 1/2 puodelio konservuotų smulkintų pomidorų (arba šviežių)
  • 2/3 puodelio vandens
  • Nedidelio svogūno
  • Skiltelės česnako
  • 2 šaukštelių kokosų aliejaus
  • Po 1/2 šaukštelio ciberžolės, kario, kalendros, kumino
  • 1/4 šaukštelio rūkytos paprikos
  • Žiupsnio druskos ir pipirų
  • Saujos šviežių špinatų
  • 1 pakelio tofu (150 g)
  • 1/2 šaukštelio paukštienos prieskonių

Kaip gaminti:

1. Atitirpintus špinatus kartu su anakardžiais, pomidorais ir vandeniu sumalame maisto smultintuvu.
2. Tofu supjaustome kubeliais, pakepiname iš abiejų pusių.
3. Bebaigiant kepti, beriame paukštienos prieskonius, išmaišome ir atidedame tofu į šoną.
4. Smulkiai supjaustytą svogūną pakepiname keptuvėje su kokosų aliejumi.
5. Vėliau kartu pakepiname susmulkintą česnaką, o po to sudedame visus prieskonius.
6. Sumažiname kaitrą, supilame špinatų padažą ir gerai išmaišome.
7. Sudedame šviežius špinatus ir dar kiek patroškiname.
8. Patiekti galima kaip norisi - tofu įmaišyti į padažą; arba jį supilti į dubenėlį ir tofu sudėti ant viršaus; galima valgyti su ryžiais ar indiška naan duonele, pabarstyti kepintais anakardžiais.

Skanaus!

Tofu su špinatų kario padažu
Tofu su špinatų kario padažu
© Recepto autorė

Receptu dalijasi ne pelno siekiantis ir augalinę mitybą populiarinantis projektas „Tapk auGalingas“, kuriuo norima paskatinti susipažinti su augaline mityba ir pabandyti bent retkarčiais gaminti be gyvūninės kilmės produktų.

Receptu dalijasi tinklaraštis Folow your spoon.

Projektas „Tapk auGalingas“
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(2 žmonės įvertino)
5.0000

Puikus grybų receptas žiemai: Alfo Ivanausko marinuoti baravykai (25)

Alfas Ivanauskas parodė, kaip baravykus užsimarinuoti žiemai – pagal šį receptą pavyks...

Žemaitiškas būdas, kaip tinkamai sūdyti grybus: pasigardžiuodami valgysite per Kalėdas (67)

Kai viešėjau pas savo tėvus, tą savaitgalį mama parnešė didžiulę pintinę grybų –...

Skirtingų rūšių bulvės – skirtingiems patiekalams: virtų bulvių blynų, bulvių salotų ir įdarytų bulvių receptai (6)

Dažnam mūsų Italija yra skaniausių makaronų ir picų šalis, o į Prancūziją vyksta ištikimi...

Šio rudens bulviniai blynai: visiems įprastas ingredientas paprastus blynus pavers nepaprastais (43)

Rodos, kas gali būti paprasčiau ir įprasčiau už bulvinius blynus ? Tuomet jūs šiek tiek...

Orkaitėje kepta vištiena su bulvėmis (3)

Orkaitėje kepta vištiena su bulvėmis yra vienas lengviausiai ir greičiausiai paruošiamų...

Top naujienos

Baltarusijoje dirbantis IT specialistas – apie tuštėjančius biurus ir nesibaigiančias represijas (47)

Informacinių technologijų ( IT ) pramonės solidarumo diena turėtų būti minima taip: išeiname...

Sostinės mokykloje – skandalas dėl rinkliavų: tėvai citavo Konstituciją (264)

Vilniaus Kunigaikščio Gedimino progimnazija ne privati, o savivaldybės mokykla, todėl kai kurie...

Endokrinologė Zabulienė apie medžiagų apykaitą: nežinant šių faktų kovoti su svoriu teks visą gyvenimą (27)

Tikriausiai visi turime draugą, kuris kemša maisto kiek tik nori, o svorio vis tiek nepriauga. O jei...

Rimvydas Valatka. 90 kg Karbauskio + 90 kg Skvernelio = 4 metai šūdmalos (163)

Ma šunes tuos 6 mln. EUR. Jei ne ta greitųjų testų afera, Naisių klojimo teatras Seime nebūtų...

Garsiausia Latvijos rašytoja, parašiusi „Motinos pieną“: šiuolaikinės išsilavinusios moterys – vienišesnės (3)

Garsiausia pasaulyje latvių rašytoja vadinama Nora Ikstena daugybę skaitytojų savo knyga „...

Novikovas atsidarė įvarčių sąskaitą Turkijos čempionate (2)

Tarpsezonio metu iš Varšuvos „Legia“ į „BB Erzurumspor“ klubą persikėlęs Arvydas...

„Maximoje“ įsigyto produkto etiketę nulupęs kaunietis atskleidė nešvarų triuką (201)

„Kas vyksta Kaune“ trečiadienį sulaukė pasipiktinusio skaitytojo žinutės. Šviežių sulčių...

Blogoji žinia – tyrimas parodė, kad medikai koronavirusui neatsparūs (314)

Priešakinėse kovos su koronavirusu linijose dirbantys medikai šiai infekcijai neatsparūs. Atliktas...

|Maža didelių žinių kaina