aA
Cukinijų kepsneliai – greitai pagaminami, nebrangūs vegetariški pietūs ar vakarienė. Šiame recepte naudoti žirneliai ir kuminai, bet jūs galite dėti kitokių daržovių ir prieskonių pagal savo pomėgius.
Cukinijų kepsneliai
© Shutterstock

Porcijoje patiekalo yra 283 kalorijos, 15,5 g baltymų, 24 g angliavandenių (iš jų – 4 g cukraus), 15,5 g riebalų (iš jų 2,3 g sočiųjų), 3 g ląstelienos ir 1,8 g cukraus.

Produktai cukinijų kepsneliams:

  • 120 g rupiai tarkuotos cukinijos,
  • ½ šaukštelio jūros druskos,
  • 1 kiaušinis,
  • ½ šaukštelio kepimo miltelių,
  • 3 šaukštai miltų,
  • 1½ šaukštelio maltų kuminų,
  • 50 g šaldytų žirnelių (atšildyti),
  • aliejaus kepimui,
  • šviežiai maltų pipirų.


Produktai jogurtiniam mangų čatniui:

  • 2 šaukštai natūralaus jogurto,
  • 1 šaukštelis mangų čatnio.


Kaip gaminti:

Pabarstykite tarkuotų cukinijų masę druska.
Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinį, kepimo miltelius, miltus, kuminus ir truputį maltų juodųjų pipirų.
Nusunkite nuo cukinijų masės skysčio perteklių, tada sudėkite jas ir atitirpusius šaldytus žirnelius į tešlą.
Įpilkite šiek tiek aliejaus į keptuvę ir užkaiskite ant vidutinio kaitrumo viryklės. Kai aliejus įkais, šaukštu dėkite tešlą, paplokite iš viršaus, kad susiformuotų blyneliai. Kepkite po 1–2 minutes iš abiejų pusių arba kol pagels. Iškepusius kepsnelius dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalus.
Nedideliame dubenėlyje sumaišykite jogurtą su mangų čatniu.

Patiekite karštus cukinijų kepsnelius su jogurtiniu mangų čatniu.

Patarimas:

Jei neturite laiko, šaldytus žirnelius galite užpilti verdančiu vandeniu – jie labai greitai atitirps.
Įgudę kepti kepsnelius pagal šį receptą, galėsite kepti kepsnelius iš įvairiausių daržovių. Svarbiausia, kad jos būtų panašaus dydžio gabalėlių.

Cukinijų ar kitokių daržovių kepsnelius galite patiekti su pita (graikiška duona) ir salotomis, kad būtų sočiau.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(4 žmonės įvertino)
2.2500

Gian Luca Demarco pasiūlė puikų konservuotų vyšninių pomidoriukų receptą: nesunku pasidaryti namuose ir patiems (3)

Italų šefas Gian Luca Demarco laidoje „Gardu Gardu“ pasiūlė vyšninių pomidoriukų...

Papasakojo, kaip pagaminti paprastą, bet labai skanų vienuolių troškinį (58)

Apsilankę Videniškiuose esančiame Vienuolyno muziejuje, ragavome vienuolių troškinio, o jo...

Idealus užkandis: reikės vištienos, sūrio, paprikos ir svogūno (20)

Jeigu laukiate draugų kompanijos, ar ruošiatės vakaroti su šeima žiūrint filmą – kesadilijos...

Skani savaitgalio vakarienė: triušienos troškinys su vynuogėmis (9)

Italų šefas Gian Luca Demarco laidoje „Gardu Gardu“ pagamino ir žiūrovams išdavė labai...

Greitai pagaminami cukinijų kepsneliai: kaipmat neliks ant stalo (1)

Cukinijų kepsneliai – greitai pagaminami, nebrangūs vegetariški pietūs ar vakarienė. Šiame...

Top naujienos

Rinkimų rezultatai aiškūs: pergalė konservatorių rankose, nepavyko nei Janutienei, nei Paluckui atnaujinta 22.51 val. (508)

Aštuntą valandą vakaro uždarius balsadėžes buvo pradėti skaičiuoti rinkimų į...

Vienas skandalingiausių imperatorių istorijoje: garsėjo ne orgijomis, o sadistišku žiaurumu (35)

Legendos byloja, kad liūdnai pagarsėjęs Romos imperatorius Kaligula buvo toks pamišęs, kad...

Į Lietuvą atslenka arktinis anticiklonas – pokyčius pajusime jau savaitės pradžioje (6)

Šiandien jau iš pat ryto pajausime orų pasikeitimą: debesys išsisklaidė, oras išsausėjo,...

Išrinkti trys nauji Seimo nariai: kas jie tokie (52)

Sekmadienio vakarą antrojo rinkimų į atsilaisvinusias vietas Seime turo metu rinkėjai trijose...

Ši karta jau gimė su telefonu rankose: bankai jau turi planus dar neišnaudotai paauglių rinkai (32)

„ Revolut “ paleidžia bankininkystės programėlę tiems, kam dar nėra 18-os: žmonėms, iš...

Jonaitis po kovos su Janutiene: mane sveikina, kad nugalėjau velnią (56)

Žiemgalos vienmandatėje rinkimų apygardoje Seimo nario rinkimus laimėjęs socialdemokratas...

Nesėkmę rinkimuose patyręs Paluckas įvardijo rezultatų priežastis (65)

Rinkimuose į atsilaisvinusias vietas Seime konservatorių oponentei nusileidęs Lietuvos...

Venckienė: vienintelis dalykas, kurio bijo Lietuvos valdžia – viešumas (557)

„Ji rami, nusiteikusi bet kam, kas gali nutikti, – po susitikimo su jau pusantrų metų Jungtinių...

Rinktinės žaidėjus pagyręs Jasikevičius: esame bandymų stadijoje (17)

„Betsafe-LKL“ čempionas Kauno „Žalgiris“ titulo gynybą pradėjo svečiuose 94:63...

Net 7 kartus teistą kalinį pabandė integruoti į visuomenę, bet šis pabėgo: policija paskelbė specialią operaciją (120)

Po visuomenę pribloškusios istorijos, kai paspruko laisvėje dirbęs dėl pasikėsinimo nužudyti...