aA
Greitas, paprastai paruošiamas vištienos troškinys – visada gera idėja, kai norisi gardžios, jaukios vakarienės. Šis Lotynų Amerikos virtuvės stiliaus patiekalas paskleis jūsų virtuvėje nuostabius prieskonių ir kokosų pieno kvapus. Prie troškintos vištienos, be abejonės, labai tinka ryžiai, taip pat pupelės. Taip paruoštą vištieną galima patiekti su įvairiomis virtomis ar kepintomis daržovėmis. Tiesa, jei nemėgstate aštresnių jalapeno pipirų, jų galite paprasčiausiai nenaudoti.
Vištiena kokosų pieno padaže
© Recepto autorė

4 porcijos

Reikės:

  • 600 g vištienos krūtinėlės
  • 400 ml kokosų pieno
  • 1 vidutinio dydžio svogūno
  • 1 mažos raudonos paprikos
  • 2 jalapeno pipirų
  • 3 česnako skiltelių
  • 2/3 arb. š. ciberžolės miltelių
  • ½ arb. š. raudonosios paprikos miltelių
  • ½ arb. š. kumino miltelių
  • ½ arb. š. kalendros miltelių
  • 1/3 arb. š. juodųjų pipirų
  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • druskos, juodųjų pipirų
  • 1 saujelė susmulkintos šviežios kalendros

Gaminimas:

1. Vištienos krūtinėles supjaustome nedideliais, pailgais gabalėliais, apibarstome druska, pipirais ir įtriname.
2. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitiname 1 valg. š. alyvuogių aliejaus. Sudedame vištienos gabalėlius, kepame ~3-4 min, tada apverčiame visus gabalėlius ir kepame dar ~3-4 min. Taip kepant vištiena išlaikys sultingumą. Kai vištiena iškepa – išimame iš keptuvės ir laikome šiltai.
3. Svogūną nulupame, supjaustome mažais kubeliais. Iš jalapeno ir raudonos paprikos išimame sėklytes. Jalapeno pipirus supjaustome labai smulkiai, o raudoną papriką supjaustome nedidelėmis juostelėmis. Česnaką nulupame, susmulkiname.
4. Į keptuvę supilame likusį aliejų, įkaitiname ant silpnesnės vidutinės ugnies. Sudedame svogūną, papriką ir jalapeno pipirus. Kepiname, kol svogūnas suminkštėja. Tada sudedame česnaką ir visus prieskonius. Išmaišome ir kepiname ~2 min. Po to sudedame vištienos gabalėlius, išmaišome, supilame kokoso pieną ir kaitiname ~10-15 min. vis pamaišant. Pabaigoje įdedame druskos pagal skonį. Troškinį patiekite su ryžiais, tamsiomis pupelėmis ar kitu mėgstamu garnyru. Nepamirškite užbarstyti šviežia kalendra.

Skanaus!

Vištiena kokosų pieno padaže
Vištiena kokosų pieno padaže
© Recepto autorė
Įvertink šį straipnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(11 žmonių įvertino)
4.4545
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Ypatinga vakarienė: žaliojoje arbatoje marinuota lašiša (6)

Kas galėjo pagalvoti, kad marinatui galima naudoti arbatą? Nesumeluosiu pasakydama, kad ši...

Vėlyvieji pusryčiai: lengvai ir greitai paruošiama žydiška kiaušinienė su avinžirniais (26)

Dažnai mums visiems trūksta idėjų, ką valgyti pusryčiams, o kasdien valgomos avižinės košės...

Priklausomybę sukeliantys vištienos sparneliai su barbekiu padažu (17)

Tik tuo atveju, jeigu esate vegetaras, įmanoma, kad atsispirsite šiems gundantiems vištienos...

Vakarienė dviem už... 2.99: norėjote patiekalo iš mėsos? Prašom! (123)

Tęsdami unikalų maisto reportažų ciklą „ Vakarienė dviem už 3 eurus “ šį kartą...

Urtė Mikelevičiūtė rekomenduoja: gardžios pomidorų, kuskuso ir mėlynojo pelėsinio sūrio salotos (12)

Lengvos ir gaivios salotos , kurios tiks bet kuriuo sezonu. Jausitės sotūs, bet nepersivalgysite....

Top naujienos

Prieš atleisdamas Vaitkų, Masiulis jam skyrė įspūdingą premiją už gerus darbo rezultatus (320)

Prieš atleisdamas iš pareigų Klaipėdos valstybinio jūrų uosto direkcijos generalinį direktorių...

Orai: trumpam sugrįš žiemiški orai (9)

Antradienio naktį pirmoje pusėje daugelyje rajonų pasirodys trumpi, nedideli krituliai, vyraus...

Po tymų protrūkio Lietuvoje prabilo apie dar didesnį pavojų: tai ne vienintelė liga, kuri gali grįžti (152)

Lietuvoje pastarosiomis savaitėmis kilo sumaištis dėl tymų protrūkio. Šiemet Lietuvoje iš viso...

Mokesčius mokėjo kiekvieną mėnesį, bet liko skolingi – dalį lietuvių užgriuvo nemalonumai (273)

Praėjusią savaitę prasidėjęs pajamų deklaravimas ir vėl kelia žmonių pasipiktinimą. Žmonės...

Mirė knygos „Kaip tampama albinosais“ autorius, Afganistano karo veteranas Zigmas Stankus (105)

Klaipėdos universitetinėje ligoninėje po sunkios ligos pirmadienį mirė Afganistano karo...

Ne bomba, o logiška „Spurs“ išvada: Motiejūnas – NBA krepšininkas, kurio talentas niekur nedingo (40)

Baltijos sesės Lietuva ir Latvija jau konkuruoja ne tik dėl investuotojų, bet ir dėl savo eksporto...

Mače su serbais traumą patyrė Ronaldo, Ukraina paskutinę minutę išsigelbėjo Liuksemburge (1)

Europos futbolo čempionate B grupėje, kurioje varžosi ir Lietuva, pirmadienį vakare buvo...

Diagnozė, kurios nenori išgirsti nė viena: ką būtina žinoti apie gimdos kaklelio vėžį (24)

Pradėjus gimdos kaklelio vėžio patikros programą Lietuvoje, nustatoma daug daugiau ankstyvosios...

Kosmetikos pristatyme dalyvavusios garsios moterys pasidalino plaukų priežiūros receptais (23)

Pirmadienio vakarą kviestiniams svečiams buvo pristatyta lietuviška plaukų priežiūros kosmetika...