aA
Pagaminti šią sriubą iš tiesų yra paprasta kaip du kart du. Konservuoti pomidorai, svogūnai, česnakas, sultinys ir šiek tiek prieskonių. Išverdame ir valgome! Rekomenduočiau naudoti konservuotus pomidorus, kurie nėra labai rūgštūs, antraip Jūsų sriuba bus gana rūgšti arba reikės dėti daugiau cukraus. Be abejonės, galite naudoti ir šviežius pomidorus, tik tuomet juos siūlyčiau kepti orkaitėje, kol suminkštės. Amerikoje konservuoti pomidorai yra labai mažo rūgštingumo, tad sriubai pakanka vieno valgomo šaukšto cukraus subalansuoti skoniui. Beje, iš pateiktų ingredientų kiekio išeina maždaug 4-5 dubenėliai sriubos. Jeigu šeimyna didesnė – dvigubinkite porciją.
Trinta pomidorų sriuba
Trinta pomidorų sriuba
© Recepto autorė

Trinta pomidorų sriuba

5 porcijos

Reikės:

  • 800 g konservuotų susmulkintų pomidorų
  • 200 g (2 vidutinio dydžio) svogūnų
  • 3 stiklinių vištienos sultinio (arba 1 kubelio vištienos sultinio ir 3 stiklinių vandens)
  • 2 česnako skiltelių
  • 4 valg. š. miltų
  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 2 valg. š. sviesto
  • 1 valg. š. cukraus
  • 1/3 arb. š. juodųjų pipirų
  • 1/3 arb. š. džiovinto baziliko
  • 1/3 arb. š. džiovinto čiobrelio
  • druskos
  • šviežio baziliko lapelių (sriubai pagardinti)
  • tarkuoto parmezano sūrio (sriubai pagardinti)


Gaminimas:

1. Svogūnus nulupame, susmulkiname.

2. Puode ant vidutinės ugnies įkaitiname alyvuogių aliejų ir sviestą. Sudedame susmulkintus svogūnus ir kepiname, kol suminkštėja. Vis pamaišome, kad neprisviltų.

3. Česnaką nulupame, sutriname česnako spaustuku. Sudedame į puodą su svogūnais, išmaišome, kepiname kelias minutes ant silpnos ugnies, ir vis maišome, kad česnakas neprisviltų. Po to suberiame miltus, juoduosius pipirus, čiobrelį, baziliką ir nuolat maišant kepiname dar kelias minutes.

4. Į puodą supilame pomidorus, gerai išmaišome. Tada supilame sultinį, pagardiname cukrumi ir kaitiname ant vidutinės ugnies, kol sriuba užverda. Puodą uždengiame dangčiu, sumažiname ugnį iki silpnos, ir verdame 40 minučių. Sriubą patiekiame pagardintą šviežiais baziliko lapeliais, parmezano sūriu ir su česnakiniu batonu. Skanaus!

Šiai sriubai pagardinti labai tiktų kietasis sūris.

Tinklaraštis „Lithuanian in the USA“
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(14 žmonių įvertino)
4.0000

Tradicinis angliškas pusryčių omletas (57)

Pasigaminus šį omletą – idealūs pusryčiai garantuoti.

Jautienos troškinys su perlinėmis kruopomis: gaminsite dar ne kartą (12)

Pastaruoju metu esu apsėsta troškinių gaminimo manija. Drąsiai į troškinius dedu viską, ką...

Itališko maisto pasiilgusiems: špinatiniai makaronai su gorgonzolos sūriu (2)

Italų šefas Gian Luca Demarco šį kartą pagamino ne įprastą naminę pastą , o špinatinę...

3 gardūs ir netikėti receptai, kurie prikels duoną antram gyvenimui (1)

Šią savaitę, kartu su Trijų Karalių dienos minėjimu, švenčių sezonas oficialiai baigėsi,...

Internete sklando neįtikėtinai greitas būdas, kaip nulupti virtus kiaušinius (45)

Dažnai susiduriame, jog kietai virti kiaušinius sunku nulupti ir prireikia daug kantrybės, kol...

Top naujienos

Aplankė vieną uždariausių pasaulio valstybių: pažįstamiems buvo sunku patikėti, kad ten keliauju (131)

„Welcome to Arabia! “, – karts nuo karto išgirstu iš nuoširdžiai besišypsančių...

Tikra legenda, kuri aikštėje lietuvius skriaudė, o už jos ribų – glostė laida „Krepšinio zona“ (54)

2020-ieji krepšinio pasauliui prasidėjo tiesiog tragiškai: po ilgamečio NBA komisaro Davido Sterno...

Giedrius Drukteinis

Du būdai, kaip mums atsikratyti nepakantumo svetimam turtui ir sėkmei (4)

Kai išmintingi žmonės pradeda kalbėti apie Lietuvos visuomenės problemas, greitai galima...

Birutė Navickaitė pakliuvo į absurdišką situaciją: neturėdama vairuotojo pažymėjimo ir automobilio pradėjo gauti baudas (72)

Palangiškė Birutė Navickaitė sako, kad sunku ir patikėti, į kokią absurdišką situaciją ji...

Orai: naujas ciklonas atneš eilinę kritulių bangą (2)

Šiandien prie mūsų krašto iš vakarų priartės naujas Atlanto ciklonas. Vakariniuose rajonuose...

Darželyje sriuba apsipylusi trimetė patyrė antro laipsnio nudegimą: mama netiki darželio direktorės versija (347)

Į darželį trimetę dukrą nuvedusi mama nė neįtarė, kad po kelių valandų su ja dėl patirto...

Stilistė papasakojo, į ką reikia atsižvelgti renkantis džinsus: viena detalė gali sugadinti visą įvaizdį (45)

Jei paprašytume jūsų įvardinti pagrindinį spintos drabužį, kas tai būtų? Mes nemirktelėję...

Lietuvis sukūrė už širdies griebiantį vaizdo klipą apie Bryantą (92)

Lietuvis Giedrius Šiškovas , interneto platybėse žinomas „Gidranity“ pseudonimu, sukūrė už...

Kameros įamžino neįtikėtiną vairuotojų žioplumą: situacijos primena veiksmo filmus (11)

Pašalinė veika prie vairo ir išsiblaškymas neretai vairuotojams sukelia nemažai streso, kai...