aA
Kodėl gi neišbandžius iškepti vištieną pagal naują, bet suplanuotą receptą? Tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija sako, kad užtenka turėti du apelsinus ir šiek tiek vyno. O likusius ingredientus tikrai galima rasti kiekvienoje virtuvėje. Iškepę vištieną pagal šį receptą, pamatysite, kokia minkšta ir sultinga būna mėsytė.
Sultingi vištienos ketvirčiai kepti apelsinų sultyse
© Recepto autorė

4 porcijos

Reikės:

  • 4 vištienos ketvirčių
  • 2 apelsinų
  • 2 didelių česnako skiltelių
  • 50 g sviesto
  • 120 ml balto vyno (nesaldaus)
  • 1 valg. š. džiovinto raudonėlio
  • 1 valg. š. saldžiosios paprikos miltelių
  • druskos

Gaminimas:

1. Nulupame česnako skilteles ir susmulkiname.
2. Vištienos ketvirčius sudedame į kepimo indą aukštesniais kraštais (aš kepiau stikliniame inde). Ketvirčius apibarstome druska iš abiejų pusių ir gerai įtriname. Po to vištieną įtriname susmulkintu česnaku.
3. Apelsinus perpjauname perpus ir išspaudžiame sultis ant ketvirčių. Jei turite laiko galite palikti vištieną marinuotis šaldytuve porą valandų.
4. Orkaitę įkaitiname iki 200 C.
5. Keptuvėje išlydome sviestą ant vidutinės ugnies. Suberiame paprikos miltelius ir džiovintą raudonėlį. Pakepiname apie pusę minutės nuolat maišant, tada supilame vyną ir pakaitiname pora minučių, kol išgaruoja alkoholis.
6. Sviesto ir prieskonių mišinį užpilame ant vištienos. Ketvirčius apverčiame taip, kad viršutinė ketvirčio pusė liestų kepimo indo dugną ir dedame į įkaitintą orkaitę. Kepame 30 min. Po to vištieną apverčiame, užpilame susidariusiu nuo kepimo skysčiu ir kepame dar 30 minučių, kol vištiena gražiai apskrunda. Kepimo metu vištieną galite kelis kartus vis užpilti skysčiu. Ketvirčius patiekiame užpiltus susidariusiu skysčiu ir su mėgstamais garnyrais.

Skanaus!

Sultingi vištienos ketvirčiai kepti apelsinų sultyse
Sultingi vištienos ketvirčiai kepti apelsinų sultyse
© Recepto autorė

Vyną galima pakeisti vištienos sultiniu.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(7 žmonės įvertino)
2.7143

Pigu ir labai skanu: ekonomiški kotletai iš ryžių ir žuvies

Greitai paruošiami, skanūs ir itin ekonomiški ryžių ir tuno kotletai patiks visiems (nebent...

Vasaros hitas lėkštėje iš Pietų Europos: vandenyje mirkyta duona (28)

Kieta lyg akmuo – tokia yra kvietinė duonelė frise arba friselle , itin populiari Pietų...

Maistas, nuo kurio neapsunksite: vištienos salotos su obuoliu (5)

Dažnai mėgstu kepti vištieną orkaitėje, bet kartais nori ar nenori užsilieka jos likučių...

Receptas, dėl kurio žuvies mėgėjai išeis iš proto: minkštut minkštutėlė troškinta menkė su paprikomis ir pomidorais (18)

Šis receptas labai primena Lietuvoje mėgstamą keptą žuvį su daug svogūnų ir pomidorų padažo....

Saldžiųjų bulvių ir špinatų apkepas: toks skanus, kad visi prašys pakartoti (9)

Saldžiųjų bulvių, špinatų ir bolivinės balandos kruopų apkepas , kuris puikiai tiks visiems...

Top naujienos

Nausėda renkasi komandą: kas sups būsimą šalies vadovą? (97)

Išrinktasis prezidentas Gitanas Nausėda formuoja savo komandą. Kertinis ratas žmonių, kuris...

Gabrielius Landsbergis: valstiečių pasirodymas rinkimuose buvo siurprizas visiems papildyta (94)

Valstiečių-žaliųjų rezultatą Europos Parlamento rinkimuose būtų sunku vertinti kaip pozityvų,...

Po balsavimo Europoje skelbia apie istorinį momentą: keičiasi galios pusiausvyra papildyta (66)

Keturias dienas trukę Europos Parlamento (EP) rinkimai pasiekė finišo tiesiąją. Didžiausias...

Šimonytė po pralaimėtų rinkimų: man gaila Ramūno Karbauskio (310)

Lietuvos Respublikos Prezidento rinkimuose Gitanui Nausėdai pralaimėjusi Ingrida Šimonytė...

Rinkimų nakties akimirkos – pro DELFI fotografų objektyvą (3)

Sekmadienį Lietuva šalies vadovu išrinko Gitaną Nausėdą, ir išrinko 11 Lietuvos atstovų į...

Po reikalavimo dėl pagrobtų ukrainiečių jūreivių – Maskvos atkirtis (42)

Rusijos pozicija dėl ukrainiečių jūreivių, sulaikytų per incidentą Kerčės sąsiauryje, dėl...

Goda Alijeva apie tikrąsias skyrybų priežastis: jis nebuvo labai geras krepšininkas, o išgarsėjo tik tapęs mano vyru (10)

Dainininkė Goda Alijeva pasiryžo itin atviram interviu apie skyrybas su krepšininku Rolandu...

Mačiulis: regioninė atskirtis yra natūralus turtingos valstybės reiškinys (49)

Naujo išrinktojo prezidento Gitano Nausėdos siekis Lietuvą paversti gerovės valstybe, kai kurių...

Po techninių apžiūrų duomenų įvertinimo – signalas naudotų vokiškų automobilių mėgėjams (20)

Vokietijos techninių apžiūrų organizacija ( TUV ) jau daugelį metų renka įvairią statistiką...

Bręsta skandalas: Italijos balsavimas parodė, kad Jurijus turėjo patekti į „Eurovizijos“ finalą papildyta Jurijaus komentaru (171)

Nors taip ilgai ir nekantriai laukta „Eurovizija“ baigėsi, kalbos apie Tel Avive vykusį dainų...