Ji išskiria keturias svarbiausias taisykles, kuriomis vadovaudamiesi išsikepsite kur kas sveikesnius blynus:
- vietoj įprastų miltų naudokite avižinius, pilno grūdo kvietinius arba ruginius miltus;
- vietoj aliejaus keptuvę ištepkite sūdytų lašinių gabaliuku arba naudokite lydytą sviestą;
- naudokite kuo mažiau cukraus – kepkite nesaldžius blynus arba vietoj cukraus naudokite trintus vaisius;
- įprastai naudojamus pagardus pakeiskite sveikesniais.
Išsamius V. Kurpienės patarimus žiūrėkite vaizdo reportaže.