Verta išbandyti: originalūs blynai iš varškės ir bulvių

Kai lauke šalta, tad ir namuose norisi šilto maisto.
Visi, kas bandė šiuos blynus – gyrė ir labai patiko. Tad tokiu „lobiu“ dalinuosi ir su jumis, nes geri dalykai turi būti išmėginti.

Troškinti bulvių ir varškės blynai

2 asmenims, 30 min.

• 6 bulvės
• 200 g varškės
• 2 kiaušiniai
• 2 šaukštai bulvių krakmolo
• pagal skonį druskos
• pagal skonį maltų pipirų
• 3 šaukštai grietinės
• šlakelis aliejaus

Bulves nuskusti ir sutarkuoti burokine trintuve.

Varškę sumaišyti su kiaušiniais, krakmolu, druska bei pipirais. Į varškės masę įmaišyti bulves.
Iš masės padaryti paplotėlius ir dėti į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Apkepti iš abiejų pusių.
Dėti apkeptus paplotėlius į puodą, įpilti truputį vandens, dėti grietinę ir troškinti 15 -20 minučių ant nestiprios kaitros.

Jei bulvių masė vandeninga, tuomet rankomis nuspauskite lengvai.