aA
Pagaminau orkaitėje keptus naminius kotletus pagal tetos nupasakotą receptą ir mano šeimai labai patiko. Kadangi šie kotletai su daržovėmis, garnyrui mums užteko jų ir nieko negaminome papildomai.
Orkaitėje kepti kotletai su daržovių padažu
© Recepto autorė

Kotletai pavyko minkšti, sultingi, o daržovės – kvapnios. Žinau, dabar dažniau šis patiekalas bus pas mus ant stalo.

4 asmenims, apie 60 min.

  • 450 g kiaulienos faršo
  • 1 šaukštas manų kruopų
  • 120 g baltagūžio kopūsto (naudojau pailgą)
  • 2 kiaušinių
  • žiupsnelis druskos
  • žiupsnelis maltų pipirų
  • aliejaus kepimui


Daržovėms:

  • 1 nedidelės cukinijos
  • 1 raudonos paprikos
  • 2 nedidelės morkos
  • 1 svogūno
  • 2 skiltelės česnako
  • nedidelės skardinės pomidorų savo sultyse
  • žiupsnelis džiovinto raudonėlio
  • žiupsnelis aitrios paprikos miltelių
  • žiupsnelis džiovinto dašio
  • 1/2 stiklinės sultinio
  • 2 šaukštai tarkuoto sūrio
  • žiupsnelis krapų


Į kiaulienos faršą sudedame smulkintus kopūstus, kiaušinius, beriame manus, druską bei pipirus. Gerai išmaišome. Formuojame kotletus ir dedame į keptuvę su aliejumi. Gerai apkepame iš abiejų pusių. Padedame šiltai.

Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus ir pakepiname smulkintas daržoves (cukiniją, paprika ir svogūnus supjaustome kubeliais, morkas sutarkuojame, o česnakus – išspaudžiame). Kai daržovės suminkštės, supilame pomidorus su visu skysčiu, pilame sultinio, beriame prieskonius ir patroškiname apie 20 min.

Sudedame daržoves į kepimo indą, ant viršaus išdėliojame kotletus ir dedame į 180 C orkaitę ir kepame apie 10 min. Ant kotletų viršaus užberiame sūrio ir smulkintų krapų ir vėl dedame į orkaitę, kol sūris išsilydys.

Skanaujame su norimu garnyru.

Orkaitėje kepti kotletai su daržovių padažu
Orkaitėje kepti kotletai su daržovių padažu
© Recepto autorė
„Samčio užrašai“
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(21 žmogus įvertino)
4.0952

Karamelizuotų svogūnų ir burokėlių sriuba: puikus būdas sušilti (15)

Ruduo – šildančių ir pikantiškų sriubų metas. Galėčiau lažintis, kad tokios sriubos jūs...

Angliškas žuvies pyragas: pamilsite jį nuo pirmo šaukšto (32)

Dar vienas „perliukas“ iš britų virtuvės. Galima ant vienos rankos pirštų suskaičiuoti...

Vakarienė namuose: orkaitėje kepti sultingi kotletai su daržovių padažu (15)

Pagaminau orkaitėje keptus naminius kotletus pagal tetos nupasakotą receptą ir mano šeimai labai...

Keptų morkų sriuba su imbieru – įtrauksite į mėgiamiausių sriubų sąrašą (4)

Prasidėjus rudeniui namuose įsivedėme naują taisyklę – daugiau daržovių. Dabar jų pats...

Lietuvoje jau galima rasti pačių aštriausių pipirų pasaulyje: būkite budrūs – jie gali būti pavojingi sveikatai (11)

Pasaulis tarsi nuolat rungiasi, kas sugebės išveisti aštriausią pipirą pasaulyje. Aitriųjų...

Top naujienos

Netikėtas Seimo valdybos posėdis – kaip viskas vyko iš tikrųjų (90)

Seimui ketvirtadienį panirus į teisinę krizę dėl Seimo pirmininko Viktoro Pranckiečio, panašu,...

Bulvių viražai: saviškes išvešime, valgysime importines (43)

Nors ūkininkai vasarą sakė, kad bulvės gali neužaugti, tačiau jos užderėjo pakankamai gerai,...

Alytaus gyvenimą paralyžiavęs gaisras nebuvo toks jau netikėtas: pradeda lįsti nerimą keliančios detalės (72)

Milžinišką gaisrą patyrusioje Alytaus miesto padangų perdirbimo gamykloje „ Ekologistika “...

Po riaušių Barselonoje gyvenantis Tomas turistus ragina savaitgalį čia nevykti: buvau pakraupęs (124)

Situacija Katalonijoje artėja prie virimo temperatūros. Po nesėkmingo bandymo skelbti...

Seime visiška teisinė sumaištis dėl Pranckiečio Pranckietis: to klausimo į darbotvarkę netrauksiu (552)

Ketvirtadienį susirinkusi Seimo valdyba nutarė, kad reikalavimas balsuoti iš naujo dėl...

Aukštaitijos architektūros perlai: vienuolynų ansambliai, turistus traukiantys savo didybe ir grožiu

Vienos įspūdingiausių praėjusių šimtmečių architektūros dovanų Anykščių ir Kupiškio...

Šimašiui – nemalonus prokuratūros sprendimas: konstatavo viršijus įgaliojimus (79)

Vilniaus meras Remigijus Šimašius viršijo įgaliojimus liepdamas nuimti Jono Noreikos – Generolo...

Serbų pažadas lietuviams – pusė milijono, jei nepralaimės portugalams (4)

Skelbiama, kad Serbijos futbolo federacija pažadėjo Lietuvos futbolininkams 500 tūkst. eurų, jeigu...

Įrengę butą naujame projekte, pademonstravo, kaip atrodo išskirtinai lietuviškas interjeras (21)

Sostinės senamiestyje atgimstančiame „Paupio“ rajone dar šiemet butus pradės įsirenginėti...

Derybas su „Parma“ Saboniui perleidžiantis Maksvytis: padariau viską, kas nuo manęs priklauso (9)

„Klubas nusprendė, kad dirbti ir rinktinėje, ir klube – negaliu. Tokia klubo vadovų pozicija ir...