aA
Dar vienas „perliukas“ iš britų virtuvės. Galima ant vienos rankos pirštų suskaičiuoti patiekalus, kuriuos pamėgau gyvendama ūkanų šalyje. Ir tame penketuke yra šis žuvies pyragas. Meilė jam – nuo pirmo šaukšto, besąlygiška.
Angliškas žuvies pyragas
© Recepto autorė

Gaminu šį pyragą tada, kai reikia išnaudoti žuvies likučius prieš kokią nors kelionę. Tad šis pyragas ir vėl ant mano stalo.

6 asmenims, apie 2 val.

  • 75 g sviesto
  • 1 didelio svogūno
  • 50 g miltų
  • 500 ml pieno
  • 2 šaukštai citrinos sulčių
  • 700 g žuvies mišinio (lašiša, menkė, lydeka)
  • 200 g krevečių
  • druskos ir pipirų pagal skonį

Viršus:

  • 900 g bulvių
  • 50 g sviesto
  • 100 ml pieno

Bulves nuplaukite, nulupkite ir išvirkite.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 C. Kepimo indą arba kelis mažesnius indelius ištepkite sviestu.

Keptuvėje ištirpinkite likusį sviestą ir pakepinkite smulkintą svogūną. Kepinkite, kol svogūnas suminkštės. Suberkite miltus ir maišykite, kad jie nesudegtų ir tada palaipsniui supilkite pieną ir vis maišykite, kol padažas sutirštės. Pagardinkite druska, pipirais ir citrinos sultimis. Sudėkite nedideliais kąsneliais supjaustytą žuvį, krevetes ir troškinkite, kol žuvis iškeps.

Sudėkite keptuvės turinį į kepimo indą išteptą sviestu.

Išvirusias bulves nusunkite ir sudėję sviestą bei įpylę pieną sugrūskite.

Dėkite bulvių masę ant žuvies ir dėkite kepti į orkaitę. Kepkite apie 30 minučių, kol viršus paskrus.

Angliškas žuvies pyragas
Angliškas žuvies pyragas
© Recepto autorė
„Samčio užrašai“
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(17 žmonių įvertino)
4.1765

Karamelizuotų svogūnų ir burokėlių sriuba: puikus būdas sušilti (15)

Ruduo – šildančių ir pikantiškų sriubų metas. Galėčiau lažintis, kad tokios sriubos jūs...

Angliškas žuvies pyragas: pamilsite jį nuo pirmo šaukšto (32)

Dar vienas „perliukas“ iš britų virtuvės. Galima ant vienos rankos pirštų suskaičiuoti...

Vakarienė namuose: orkaitėje kepti sultingi kotletai su daržovių padažu (15)

Pagaminau orkaitėje keptus naminius kotletus pagal tetos nupasakotą receptą ir mano šeimai labai...

Keptų morkų sriuba su imbieru – įtrauksite į mėgiamiausių sriubų sąrašą (4)

Prasidėjus rudeniui namuose įsivedėme naują taisyklę – daugiau daržovių. Dabar jų pats...

Lietuvoje jau galima rasti pačių aštriausių pipirų pasaulyje: būkite budrūs – jie gali būti pavojingi sveikatai (11)

Pasaulis tarsi nuolat rungiasi, kas sugebės išveisti aštriausią pipirą pasaulyje. Aitriųjų...

Top naujienos

Nausėda: prabanga taip pat galėtų būti apmokestinama pildoma (222)

Beveik 100 dienų darbo laikotarpį pasiekęs prezidentas Gitanas Nausėda akcentavo esąs ir...

Lietuvos vežėjai prakalbo apie sektoriaus žlugimą: politikai vykdo genocidą (25)

Skubomis įvedamos mokesčių reformos gresia vežėjų bankrotais, – štai taip antradienį...

Seimo nariai jau renka parašus prieš Pranckietį: pareiškimo tekste – rimti kaltinimai (50)

Daugiau nei pusšimtis Seimo narių jau pasirašė pareiškimą dėl Seimo pirmininko Viktoro...

Prie strategiškai svarbaus miesto – didelė atsakomoji ataka prieš Turkijos pajėgas skelbiama, kad teritoriją paliko visos humanitarinės organizacijos

Sirijos kurdams pavyko pasipriešinti Turkijai viename iš pasienio miestų, kurio perėmimą Ankara...

„Regitra“ paskelbė naujus numerio ženklų derinius – siūlo suskubti ir dar neturintiems automobilio (44)

„Regitra“ papildė planuojamų gaminti numerio ženklų sąrašą naujais deriniais. Automobilių...

Pirmadienį sostinėje pagerintas 101-erius metus laikęsis šilumos rekordas (2)

Pirmadienį sostinėje pagerintas 101-erius metus laikęsis tos dienos šilumos rekordas, pranešė...

Bankų ir prekybos tinklų mokesčius Nausėda sieja su lengvatos dyzelinui mažinimu papildyta (10)

Prezidentas Gitanas Nausėda teigia, kad valdančiųjų siūlomus naujus bankų aktyvų ir prekybos...

Metų seklys: žemaičių „teroristas“ nekentė savo „kolegos“, vyrai konfliktavo dėl tuštybės (8)

DELFI, bendradarbiaudamas su Lietuvos policija, tęsia kasmetinį pasakojimų ciklą „ Metų seklys...

Nausėda: matau tik vieną savo klaidą (10)

Prezidentas Gitanas Nausėda, vertindamas savo šimtą dienų valstybės vadovo poste, teigia, kad...

Nuo kitų metų išmokos turėtų keistis beveik visiems (120)

Nuo kitų metų Lietuvoje turėtų didėti vaiko pinigai, senatvės, netekto darbingumo ir šalpos...