aA
Vienoms šventėms baigiantis ir artėjant kitoms kiekvienas nori pasilepinti gardesniu kąsniu ir paruošti šeimai šį tą ypatingo. Tačiau entuziazmas greitai išblėsta supratus, kiek laiko atima naujų skonių paieška virtuvėje. Vis dėlto, apsukrūs virtuvės meistrai žino, kad vakarienei pasirinkus žuvies produktus, rezultatas bus ne tik greitas, bet ir sveikas.
Valgyk sveikai: šie patiekalai – tikra laiko ir sveikatos taupyklė
© Shutterstock

Svarbiausia taisyklė, ieškant tobulo recepto – išsirinkti sveikatai palankiausias žuvų rūšis. Prekybos vietose geriausia ieškoti šviežių Lietuvos vandens telkiniuose išaugintų žuvų, nes net 50 procentų jų yra ekologiškos. Norėdami dar daugiau naudos sveikatai, rinkitės riebias arba vidutinio riebumo žuvis, karpius, plačiakakčius, karšius ar ungurius. Jose gausu omega-3 riebiųjų rūgščių, kurių žmogaus organizmas pats pasigaminti negali.

Dėl didesnio kalorijų skaičiaus riebios žuvies mėsoje jaudintis nevertėtų. Dietologai atkreipia dėmesį į tai, kad nutukimo pavojų sukelia ne tai, kokia energine verte pasižymi žuvis, bet su kokiu garnyru ji valgoma. Šiai nuomonei pritaria Vilniaus dietologijos centro gydytoja dietologė Eglė Kliukaitė, sakydama, kad valgant riebią žuvį su daržovėmis ir atsisakius riebių padažų bendras kalorijų skaičius vis tiek išliks nedidelis.

Be to, visame pasaulyje žuvies produktai vertinami dėl didelio lengvai virškinamų baltymų kiekio. Tokie patiekalai neapsunkina skrandžio, ilgam laikui numalšina alkį, o pasaulinės medicinos atstovai žuvis ir jų produktus priskiria prie sveikatą palaikančių maisto produktų. Pasak Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto docento, profesoriaus Rimanto Stuko, žuvis daugeliu atveju netgi gali pakeisti mėsą, nes jos baltymų aminorūgščių sandara primena galvijų mėsos aminorūgščių sandarą. Be to, baltymų gausūs žuvies patiekalai rekomenduojami norinčioms išlaikyti tvirtą ir raumeningą kūną bei padailinti figūrą.

Kablys.lt
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Bandymas slėpti įkalčius brakonieriui nepadėjo

Liepos pabaiga buvo ypač darbinga Aplinkos apsaugos departamento Alytaus valdybos Alytaus gyvosios...

Siūloma uždrausti žvejoti lašišas dar dvejose Nemuno atkarpose (10)

Aplinkos ministerija parengė Mėgėjų žvejybos vidaus vandenyse taisyklių pakeitimo projektą,...

Siūloma didinti padarytos žalos žuvų ištekliams apskaičiavimo įkainius (8)

Aplinkos ministerija parengė įsakymo dėl Vidaus vandenyse padarytos žalos žuvų ištekliams...

Siūloma nustatyti prievolę per verslinę žvejybą naudoti telemetrinę stebėjimo įrangą (16)

Žvejai verslininkai privalo turėti ir nustatyta tvarka naudoti telemetrinę stebėjimo sistemą (...

Lietuvos ežerai gausiai įžuvinti šamų jaunikliais (36)

Vykdant Žuvų ir vėžių įveisimo į valstybinius vandens telkinius 2020 metų planą, didieji...

Top naujienos

Tūkstančiai piliečių Baltarusijoje išėjo į Minsko ir kitų miestų gatves: antrą naktį vyko susirėmimai, kilo barikados štabui pavyko susisiekti su Tichanovskaja; pildoma (1802)

Pirmadienio vakarą protestai vyksta įvairiuose sostinės rajonuose. Minske protestuotojai renkasi ne...

Gimusiųjų skaičius Lietuvoje per 30 metų nukrito daugiau nei dvigubai: mokslininkų prognozės – liūdnos (347)

Gimstamumo didinimas šiandien daugelyje Europos šalių yra aktuali tema. Lietuva – ne išimtis....

Nausėda: dabar jau esame įvaldę kitas poveikio priemones nei per pirmąją koronaviruso bangą (208)

Prezidentas Gitanas Nausėda mano, kad dėl represijų po rinkimų Europos Sąjungai atėjo laikas...

Patvirtintų COVID-19 atvejų skaičius pasaulyje viršijo 20 milijonų (9)

Pasaulyje patvirtinta per 20 mln. užsikrėtimo koronavirusine infekcija COVID-19 atvejų, rodo...

Incidentas prie Baltųjų rūmų: po pranešimo apie šūvius Trumpui teko evakuotis (13)

JAV prezidentas Donaldas Trumpas privalėjo nutraukti spaudos konferenciją po to, kai prie...

Rojumi žemėje pramintą salą ištiko ekologinė katastrofa: niekada neatsigausime po padarytos žalos (45)

Sunerimę Mauricijaus gyventojai krovė iš maišų su cukranendrių lapais užtvarą, kad...

Įvertino rinkimus Baltarusijoje: Lukašenka turi suprasti realybę – jo laikas baigėsi (153)

Skelbiama, kad sekmadienį Baltarusijoje daugiau nei 30 miestų ir miestelių vyko piliečių...

Poilsiaujant prie ežero sukandžiojo nežinomas gyvis: skausmas buvo toks stiprus, kad paėjau tik šlubuodama (151)

Į redakciją kreipėsi vilnietė, poilsiavusi prie Sienio ežero, netoli Aukštadvario, Trakų...

Karštis traukiasi – į Lietuvą atkeliauja šalto oro masė (3)

Antradienį Lietuvos orus lems virš Skandinavijos stiprėjanti aukšto atmosferos slėgio sritis, į...

Balkonas nuo namo nukrito neatsitiktinai: visi buvo prieš dvi dienas įspėti nebesinaudoti balkonais (185)

Penktadienį pranešta apie incidentą Lazdynuose – nuo vieno iš šio mikrorajono daugiabučių...

|Maža didelių žinių kaina