aA
Vienoms šventėms baigiantis ir artėjant kitoms kiekvienas nori pasilepinti gardesniu kąsniu ir paruošti šeimai šį tą ypatingo. Tačiau entuziazmas greitai išblėsta supratus, kiek laiko atima naujų skonių paieška virtuvėje. Vis dėlto, apsukrūs virtuvės meistrai žino, kad vakarienei pasirinkus žuvies produktus, rezultatas bus ne tik greitas, bet ir sveikas.
Valgyk sveikai: šie patiekalai – tikra laiko ir sveikatos taupyklė
© Shutterstock

Svarbiausia taisyklė, ieškant tobulo recepto – išsirinkti sveikatai palankiausias žuvų rūšis. Prekybos vietose geriausia ieškoti šviežių Lietuvos vandens telkiniuose išaugintų žuvų, nes net 50 procentų jų yra ekologiškos. Norėdami dar daugiau naudos sveikatai, rinkitės riebias arba vidutinio riebumo žuvis, karpius, plačiakakčius, karšius ar ungurius. Jose gausu omega-3 riebiųjų rūgščių, kurių žmogaus organizmas pats pasigaminti negali.

Dėl didesnio kalorijų skaičiaus riebios žuvies mėsoje jaudintis nevertėtų. Dietologai atkreipia dėmesį į tai, kad nutukimo pavojų sukelia ne tai, kokia energine verte pasižymi žuvis, bet su kokiu garnyru ji valgoma. Šiai nuomonei pritaria Vilniaus dietologijos centro gydytoja dietologė Eglė Kliukaitė, sakydama, kad valgant riebią žuvį su daržovėmis ir atsisakius riebių padažų bendras kalorijų skaičius vis tiek išliks nedidelis.

Be to, visame pasaulyje žuvies produktai vertinami dėl didelio lengvai virškinamų baltymų kiekio. Tokie patiekalai neapsunkina skrandžio, ilgam laikui numalšina alkį, o pasaulinės medicinos atstovai žuvis ir jų produktus priskiria prie sveikatą palaikančių maisto produktų. Pasak Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto docento, profesoriaus Rimanto Stuko, žuvis daugeliu atveju netgi gali pakeisti mėsą, nes jos baltymų aminorūgščių sandara primena galvijų mėsos aminorūgščių sandarą. Be to, baltymų gausūs žuvies patiekalai rekomenduojami norinčioms išlaikyti tvirtą ir raumeningą kūną bei padailinti figūrą.

Kablys.lt
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Sugavo gyvenimo žuvį: šamas svėrė daugiau nei 90 kilogramų Papildyta žinomų žvejų komentaru 05.18 (98)

Rokiškėnas Skirmantas Spundzevičius savo pomėgiui – žūklei – atidavė daugiau nei 35-erius...

Utenos aplinkosaugininkai vėl sulaikė lydekautoją (19)

Vykdydami akciją „ Lydeka “, Aplinkos apsaugos departamento Utenos gyvosios gamtos apsaugos...

Už vieną šlakį pažeidėjui gali tekti sumokėti iki 1520 eurų (41)

Aplinkos apsaugos departamento Klaipėdos gyvosios gamtos apsaugos inspekcijos pareigūnai pagavo...

Akcijos „Lydeka 2021“ reidai šiandien vėl vyksta Utenos rajone (15)

Šiandien Aplinkos apsaugos departamento Utenos valdybos pareigūnai, vykdydami akciją „ Lydeka...

Top naujienos

Dėlioja galimą Rusijos įsiveržimo scenarijų: įžengti būtų lengva, ištrūkti – ne (116)

Nepaisant daugiau nei 100 tūkst. Rusijos karių, šių metų balandžio mėn. atsiųstų prie...

Medienos kainų šuolis vos neuždarė 30 metų veikusios įmonės: šie metai mums smogė į paširdžius (9)

UAB „Tyla“ , taip vadinasi Biržų rajone įsikūrusi medienos gamybos įmonė. Jos direktorius...

Vaidas Mikaitis | D+

Rasistiniais išpuoliais garsėjančioje šalyje lietuviams prireikė apsaugos: čia pirma gausi peilį į šoną ir tik tada bus aiškinamasi, ką turi (3)

Rašau, būdavo tekstus apie keliones kaimyninėse šalyse, džiaugiuosi, kad žmonės skaito ir iš...

Jogintė Užusienytė | D+

Šešiasdešimtmetę apstulbino per pirmąjį pasimatymą nuskambėjęs pasiūlymas: ar aš senamadiška?

Pirmasis pasimatymas iš dalies gali priminti pokalbį dėl darbo. Jis yra neatsiejama besimezgančių...

Pasiruoškite: alinantys karščiai grįžta (3)

Šiandien šalies orus lems aukštesnio slėgio laukas. Rytas beveik visur išauš giedras.

Žaidynių karštį prisijaukinęs buriuotojas pasigenda vėjo – gal padės taifūno bučinys specialiai Delfi iš Tokijo (25)

Nuostabiu kraštovaizdžiu garsėjančioje Enošimos saloje sekmadienį savo pasirodymą Tokijo...

Žinomai menininkei – nemalonumai dėl agresyvaus vilkogaudžio (96)

Baro „Keulė Rūke“ bendraturčio Dominyko Českausko buvusi sutuoktinė Rūta Jankauskaitė ,...

Klaipėdos rajone verslą kuriantys Agnė ir Raimondas: daugelis konditerių desertus kepa, o mes priešingai (20)

Klaipėdos priemiestyje, Slengiuose, kur intensyviai auga gyvenvietė, noriai būstą įsigyja...

Vos 24 minučių skrydis virto tikru košmaru: galvas kraipo net ekspertai (75)

Bėdos prasidėjo praėjus kelioms minutėms po to, kai krovininis lėktuvas „ Boeing 737 “,...

Dėlioja kelis galimus rudens scenarijus: naują karantiną atlaikytų ne visi (29)

Pasigirstant perspėjimų apie ketvirtą koronaviruso pandemijos bangą ir galimą naują karantiną,...