aA
Vienoms šventėms baigiantis ir artėjant kitoms kiekvienas nori pasilepinti gardesniu kąsniu ir paruošti šeimai šį tą ypatingo. Tačiau entuziazmas greitai išblėsta supratus, kiek laiko atima naujų skonių paieška virtuvėje. Vis dėlto, apsukrūs virtuvės meistrai žino, kad vakarienei pasirinkus žuvies produktus, rezultatas bus ne tik greitas, bet ir sveikas.
Valgyk sveikai: šie patiekalai – tikra laiko ir sveikatos taupyklė
© Shutterstock

Svarbiausia taisyklė, ieškant tobulo recepto – išsirinkti sveikatai palankiausias žuvų rūšis. Prekybos vietose geriausia ieškoti šviežių Lietuvos vandens telkiniuose išaugintų žuvų, nes net 50 procentų jų yra ekologiškos. Norėdami dar daugiau naudos sveikatai, rinkitės riebias arba vidutinio riebumo žuvis, karpius, plačiakakčius, karšius ar ungurius. Jose gausu omega-3 riebiųjų rūgščių, kurių žmogaus organizmas pats pasigaminti negali.

Dėl didesnio kalorijų skaičiaus riebios žuvies mėsoje jaudintis nevertėtų. Dietologai atkreipia dėmesį į tai, kad nutukimo pavojų sukelia ne tai, kokia energine verte pasižymi žuvis, bet su kokiu garnyru ji valgoma. Šiai nuomonei pritaria Vilniaus dietologijos centro gydytoja dietologė Eglė Kliukaitė, sakydama, kad valgant riebią žuvį su daržovėmis ir atsisakius riebių padažų bendras kalorijų skaičius vis tiek išliks nedidelis.

Be to, visame pasaulyje žuvies produktai vertinami dėl didelio lengvai virškinamų baltymų kiekio. Tokie patiekalai neapsunkina skrandžio, ilgam laikui numalšina alkį, o pasaulinės medicinos atstovai žuvis ir jų produktus priskiria prie sveikatą palaikančių maisto produktų. Pasak Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto docento, profesoriaus Rimanto Stuko, žuvis daugeliu atveju netgi gali pakeisti mėsą, nes jos baltymų aminorūgščių sandara primena galvijų mėsos aminorūgščių sandarą. Be to, baltymų gausūs žuvies patiekalai rekomenduojami norinčioms išlaikyti tvirtą ir raumeningą kūną bei padailinti figūrą.

Kablys.lt
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Sugavo gyvenimo žuvį: šamas svėrė daugiau nei 90 kilogramų Papildyta žinomų žvejų komentaru 05.18 (97)

Rokiškėnas Skirmantas Spundzevičius savo pomėgiui – žūklei – atidavė daugiau nei 35-erius...

Utenos aplinkosaugininkai vėl sulaikė lydekautoją (19)

Vykdydami akciją „ Lydeka “, Aplinkos apsaugos departamento Utenos gyvosios gamtos apsaugos...

Už vieną šlakį pažeidėjui gali tekti sumokėti iki 1520 eurų (41)

Aplinkos apsaugos departamento Klaipėdos gyvosios gamtos apsaugos inspekcijos pareigūnai pagavo...

Akcijos „Lydeka 2021“ reidai šiandien vėl vyksta Utenos rajone (15)

Šiandien Aplinkos apsaugos departamento Utenos valdybos pareigūnai, vykdydami akciją „ Lydeka...

Top naujienos

Užkalnis. Kuo jūs geresni už Verygą ir visokius liurbius? (460)

Nespėjau pagirti Vyriausybės už tai, kad pagaliau (atrodo) nustojo cackintis su nenorinčiais...

Tomas Sakalauskas | D+

Lietuvos krepšinio galiūną ir jo šeimą pakirto COVID-19: žmonės, nedarykite šitos klaidos (15)

„Esu pakraupęs, ką išvydau ligoninėje. Palatose guli vien jaunimas – nuo maždaug 20 iki 38...

Dalia Vaitkutė-Šiaulienė | D+

Ramiai planuoti rudens keliones gali ne visi: įvardijo, kur keliauti saugiausia ir kam reikėtų paskubėti į atostogų traukinį

Dėl koronaviruso delta atmainos rizikos visos pasaulio šalys liepos pradžioje vėl įtrauktos į...

Stiprus vėjas atneš permainingus orus: vasarišką šilumą vis dažniau keis lietus

Ketvirtadienį lietaus tikimybė bus didesnė. Jau naktį daug kur trumpai, vietomis su perkūnija...

Olimpinį auksą iškovojusių Latvijos krepšininkų namuose laukia įspūdinga premija (73)

Tokijo olimpinėse žaidynėse debiutavusio trijulių krepšinio vyrų turnyre aukso medalius...

Orkaitėje iškepė skumbrę: rezultatas – fantastika, nerealiai skanu! (31)

Nors vasara yra grilio sezonas, orai kartais pagadina reikalus – pavyzdžiui, staiga užklupusi...

Cichanouskaja Baltuosiuose rūmuose susitiko su Bidenu papildyta (536)

JAV prezidentas Joe Bidenas trečiadienį Baltuosiuose rūmuose susitiko su Baltarusijos opozicijos...

4 stiliaus klaidos, galinčios akimirksniu sugadinti įvaizdį (11)

Kartais nė nepagalvojame, kad įvaizdį sugadinti gali net ir kasdieniai įpročiai .

Iš kartos į kartą: Japonijos olimpinėje rinktinėje – šventikė su šautuvu

Dvi dienas pašaudžiusi į molinius taikinius Asakos šaudykloje, Naoko Ishihara sugrįžo į 1 300...