aA
Visi sako ir visi žino, kad žuvį valgyti labai sveika. Bet taip pat panaši dalis žmonių sako, kad Lietuvoje šviežia žuvis yra sunkiai prieinama, o jei prieinama, tai brangi. Kitaip tariant, žuvis – išrinktųjų malonumas ir ant atitinkamo pajamų lygmens neužsitikrinančių asmenų stalo ji gali būti tokia pat dažna kaip kepti karveliai.
Strimelės
Strimelės
© Fotolia

Visa tai – tik bambėjimo liūne įklimpusi klaidinga nuomonė. Žinoma, nuolat valgyti šviežią tuną būtų tikrai nemenka prabanga. Vis dėlto, apstu pigesnių, tačiau gardžių ir sočių alternatyvų, kuriomis galima labai lengvai paįvairinti kasdienį meniu, neišsemiant visų piniginės išteklių, o ir prie keptuvės negaištant brangaus laiko.

Kai teko keliauti po Portugaliją, vienas skaniausių kelionės atradimų buvo sardinės. Kepamos paprastai keptuvėje ar ant grotelių, patiekiamos su marinuotų svogūnų salotomis, bulvėmis ar gardžia duona, jos viliojo visur: nuo apšiurusių pakelės užeigų iki restoranų. Uoliai kirsdama lėkštę po lėkštės vis aimanuodavau, kodėl Lietuvoje nėra tokios alternatyvos – nebrangios, paprastai paruošiamos ir labai gardžios žuvies.

Klydau. Išeitis man tiesiog prieš akis iškilo viename sostinės turguje kalno šviežių strimelių pavidalu. Mano sutuoktinis – prisiekęs žvejys – iškart pasakė: „Perkam. Ir perkam daug“. Grįžus namo stojome prie viryklės ir jau po valandėlės krimtome ką tik iškeptas strimeles. Nemeluosiu: skoniu jos tikrai prilygo atostogų įspūdžių ir prisiminimų, pagardintų sardinėms, o gal netgi jas pranoko.

Strimelės
Strimelės
© Fotolia

Taigi, jei pasiilgote žuvies – pirkite (arba žvejokite, čia jau kaip kam) strimeles. Prekyvietėse jos nebrangios, o skaniausios paruoštos labai paprastai: nuvalytos (skusti, žinoma, nereikia), apvoliotos miltuose ir – į aliejų. Garantuoju, kad mažiau nei už porą eurų šeima iki soties prisikirs skaniausios žuvies. Šalia labai tinka patiekti virtų bulvių ir bent valandą marinuotų svogūnų.

O jei neapskaičiavote jėgų ir, gobšumui užvaldžius, šių mažų žuveliokų prisikepėte tiek, kad nevaliojate suvalgyti netgi į talką pasikvietę kaimynus, štai dar vienas ekonomiškas patarimas – marinuokite. Kai taip atsitiko mūsų namuose, kelias minutes panaršiusi internete paruošiau marinatą iš acto, cukraus, druskos, vandens, pipirų ir lauro lapų, į stiklainius statmenai sukišau keptas strimeles, užpyliau marinatu ir maždaug pusantros paros palikau šaldytuve ramybėje. Rezultatas buvo toks, kad nuo šiol strimelių nuolat išsikepame daugiau – tam, kad dalį būtų galima marinuoti.

Beje, sutuoktinis pabrėžė dar vieną labai svarbų strimelių privalumą – šių žuvelių ištekliai dideli, tad nei turgavietėse, nei meškeriotojų žūklių metu jų pritrūkti neturėtų. Tegyvuoja strimelės!

Kablys.lt
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Iš Kauno marių žvejai traukia pasiligojusias žuvis: specialistas sako, kad problema tik gilės (1)

Kauno mariose žuvis gaudantys žvejai jau kurį laiką stebisi užkimbančiais laimikiais....

Mėgėjų žvejybos leidimai: kas ir kokį turi įsigyti?

Įsibėgėjant vasarai vis daugiau poilsiautojų nutaria išbandyti mėgėjų žvejybą , todėl...

Tinklais prekiavęs pažeidėjas sulaukė aplinkosaugininkų: laukia nemenka bauda

Savaitgalį Aplinkos apsaugos departamento Klaipėdos gyvosios gamtos apsaugos inspekcijos pareigūnai...

Selemonas Paltanavičius apie užtvankų žalą gamtai: turime pripažinti, kad buvo padaryta klaidų

„Sunku patikėti, tačiau kažkada Nemunas buvo pagrindinė mūsų krašto lašišų nerštavietė....

Pasakė, ką daro su konfiskuotomis žuvimis: yra du keliai

Sulaikę neteisėtai žvejojančius asmenis, aplinkosaugininkai dažniausiai randa ir žuvų. Jei...

Top naujienos

Zelenskis įspėjo NATO lyderius: arba skubi pagalba Ukrainai, arba jums teks kariauti su Rusija Zelenskis: į Lietuvą Rusija žiūri kitaip

Prezidentas Volodymyras Zelenskis trečiadienį pareiškė NATO lyderiams, kad kovojant su Rusijos...

VMI skelbia turto deklaracijas: formaliai – Seime tik du milijonieriai (6)

Pažvelgus į Valstybinei mokesčių inspekcijai ( VMI ) už 2021 metus pateiktas Seimo narių turto...

Anušauskas: NATO vadovai patvirtino sprendimą dėl Aljanso brigadų rytiniame sparne

NATO šalių vadovai Madride trečiadienį patvirtino ketinimus rytiniame Aljanso sparne, įskaitant...

Štai kokį turtą valdo didžiųjų miestų merai: Matijošaitis praturtėjo dar labiau, paviešinta Šimašiaus sutuoktinės deklaracija

Valstybinei mokesčių inspekcijai (VMI) paskelbus turto deklaracijų duomenimis už 2021 metus,...

Grybauskaitė CNBC prabilo apie Kaliningradą: Putinas gąsdina Lietuvą, bet mes jau jų nebijome (6)

Kadenciją baigusi šalies vadovė Dalia Grybauskaitė interviu televizijai CNBC dar kartą...

NATO viršūnių susitikimo fone – pareiškimas iš Rusijos: žinojome, ko tikėtis

Maskva trečiadienį pareiškė, kad Madride vykstantis NATO viršūnių susitikimas įrodo, jog...

Nausėda NATO viršūnių susitikime: penki žingsniai Rusijai sustabdyti

Rusija išliks ilgalaike karine grėsme NATO , todėl Aljansas privalo imtis būtinų priemonių...

Karas Ukrainoje. Po dar kelių kruvinų Rusijos atakų – grėsmingas Zelenskio pareiškimas (11)

Rusijos atakos, pareikalaujančios ir žmonių gyvybių, Ukrainoje nesiliauja – vėl apšaudyti...

Delfi PliusDalia Daškevičiūtė

Saugumas, slaptumas ir kiti bandymai knisti protą: Chmieliauskas paaiškino, kaip suprasti, kodėl rusų tauta tyli

Socialinis laikas yra žymiai svarbesnis nei tai, kurioje barikadų pusėje tu esi. Tuo įsitikinęs...

Delfi PliusViktorija Dačinskaitė

Paaiškino, kodėl Lietuvą skalbusios liūtys sukėlė nuošliaužas bei kokiems regionams jos gresia labiausiai: lietus čia – ne vienintelis veiksnys

Praėjusią savaitę Lietuvą tvindžiusios liūtys pridarė didelių nuostolių. Skendo ne tik...