aA
Stinta – tai žuvis, kuri kasmet sukelia žvejų psichozę. Bet kartu tai žuvis, dėl kurios niekas nelaužo iečių diskusijose dėl „pagavai – paleisk” principo. Stintas gaudome ne todėl, kad jų žūklė dovanotų įspūdingų emocijų, o todėl, kad tos žuvelės labai skanios.
Stintos
Stintos
© Fotolia

Stintų sezonas jau visai čia pat. Netrukus šių žuvelių bus pilnos Kuršių marios ir visos Lietuvos turgavietės.

Paprastai stintos yra kepamos, marinuojamos arba rūkomos, bet šiandien siūlome išbandyti vieną netikėtą šių agurkais kvepiančių žuvų paruošimo būdą – rūkytomis stintomis įdarytus obuolius.

Pirmiausia kubeliais supjaustykite morkas, porus ir salierus. Visą šį daržovių mišinį apkepkite keptuvėje, kol suminkštės, užpilkite šiek tiek sultinio ar vandens ir patroškinkite.

Išvalytos rūkytos stintos smulkiai supjaustomos, tuomet sumaišomos su troškintomis daržovėmis ir šiek tiek majonezo.

Visas šis mišinys dedamas į išskobtus obuolius, kuriuos prieš tai vertėtų perpjauti pusiau ir kuriam laikui pamerkti į parūgštintą vandenį.

Žinoma, niekas negali pranokti tiesiog miltuose pavoliotų ir aliejuje paskrudintų stintų. Bet kodėl po geros stintų žūklės neišbandyti ko nors naujo?

Beje, šiam patiekalui puikiai tinka ir rūkytos strimelės. Jų juk taip pat nepaleidžiame.

Kablys.lt
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Brakonieriai savaitę praleido nuostolingai

Liepos pradžia Aplinkos apsaugos departamento Panevėžio gyvosios gamtos apsaugos inspekcijos...

Už žvejybą tinklais nubaustas Bulgarijos pilietis (10)

Gegužės 30-ąją, vykdydami reidą prieš gamtą niokojančius keturračių vairuotojus, Aplinkos...

Nesėkminga brakonierių naktis: tūkstantinės baudos ir prarastas automobilis (14)

Naktis iš antradienio į trečiadienį Aplinkos apsaugos departamento Kauno ir Vilniaus pareigūnams...

Naktį prie tinklų miegančio brakonieriaus „poilsį“ saugojo pareigūnai (11)

Aplinkos apsaugos departamento Pakruojo aplinkos apsaugos inspekcija per gegužę nustatė ne vieną...

Žuvų atėję brakonieriai pateko tiesiai į aplinkosaugininkų pasalą (3)

Gegužės 25–31 d., Aplinkos apsaugos departamento Pranešimų priėmimo skyriaus darbuotojai apie...

Top naujienos

Koronaviruso baimė: vaistinėse medicininių kaukių paklausa padidėjo trigubai (249)

Koronaviruso židiniams vis primenant apie save pasirodė ir valdžios įspėjimų: gali būti, kad...

Rusų tyrėjai deda tašką mįslingoje ir daugybės sąmokslo teorijų apipintoje Diatlovo perėjos byloje (202)

Rusijos regioninės apygardos prokuroras paskelbė, kad paslaptingos grupės slidininkų žūties...

„Žalgirio“ pagrindinė dilema: kandidatai – du, sprendimas – antradienį (29)

Kauno „Žalgirio“ krepšininkams nebeliko ilgai laukti naujo vyriausiojo trenerio. Sportando...

Reitingų viršūnėje įsitvirtinusiems – niūrios prognozės: po rinkimų svarbiausi bus visai ne jie (338)

Tiek reitingų viršūnėje esantys valstiečiai , tiek konservatoriai po Seimo rinkimų neturėtų...

Po Karbauskio valstiečių sprendimo jaučiasi kaip gavęs šlapiu skuduru per veidą (227)

Penktadienį, liepos 10 d., Vilniuje daugiau kaip tris valandas posėdžiavusi Lietuvos valstiečių...

Orai: lietus traukiasi ir užleidžia vietą šilumai

Šiandien Lietuvos orus lems nedidelis anticiklonas. Diena bus nepastoviai debesuota, daugiau...

Štai kokie patiekalai Dzūkijos kurortuose kainuoja vos 2 eurus: pridedi dar eurą ir pasijunti kaip ponas (61)

Jei prieš dešimtmetį Andrius Užkalnis, keliaudamas po Dzūkiją, skundėsi skaitytojams neradęs...

Aistė Simėnaitė

TESTAS: kuris balvono tipas esi tu? (1)

Pandemijai praretinus oro uostų tvarkaraščius nemaža dalis Lietuvos turizmo sodybų, viešbučių...

Žalgiriečiai toliau masina turtingesnius klubus: vieno nori „Barcelona“, kito – NBA (18)

Tris asistentus iš Kauno „Žalgirio“ trenerių štabo su savimi į „Barcelona“ ekipą...

Paviešinta miegančio Deppo nuotrauka – ant aktoriaus kūno tirpsta išbėgę ledai, Heard buvusį vyrą vadina „apgailėtinu“ (24)

Pirmąją bylos dėl šmeižto nagrinėjimo dieną Johnny Deppas neigė „smurtavęs prieš...

|Maža didelių žinių kaina