aA
Keptas jūros ešerys
Keptas jūros ešerys
© Fotolia

Reikės:

  • 2 jūros ešerių
  • 175 g pievagrybių
  • 4 saujų susmulkintų svogūnų laiškų
  • Saujos šviežių kalendrų
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukšto sviesto
  • 2 šaukštų citrinos sulčių
  • 300 ml sauso baltojo vyno
  • 150 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių
  • Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Ešerius išdarinėkite, nuskuskite žvynus, bet palikite galvas, tik būtinai išimkite žiaunas.

Orkaitę įkaitinkite iki 200 C. Kepimo skardą ištepkite aliejumi. Ant dugno suberkite griežinėliais supjaustytus pievagrybius, paskui – susmulkintus svogūnų laiškus. Ant viršaus guldykite žuvis ir apibarstykite jas smulkintomis kalendromis.

Dubenėlyje sumaišykite aliejų, tirpintą sviestą, citrinų ir apelsinų sultis, vyną. Pagardinkite druska ir pipirais ir užpilkite ant žuvies. Keptuvą dėkite į įkaitintą iki 170 laipsnių orkaitę ir kepkite 20-30 minučių, kol žuvis suminkštės.

Žuvį su grybais išdėkite į lėkštę, o sultis pakatinkite ir užpilkite ant viršaus. Patiekite papuoštus apelsinų griežinėliais.

Kablys.lt
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(1 žmogus įvertino)
5.0000

Prie Ispanijos krantų sugavo didžiulę mėnulžuvę (7)

Jūrų biologas Enrique Ostale tiesiog negalėjo patikėti savo sėkme, pamatęs didžiulę...

Sugavo gyvenimo žuvį: šamas svėrė daugiau nei 90 kilogramų Papildyta žinomų žvejų komentaru 05.18 (103)

Rokiškėnas Skirmantas Spundzevičius savo pomėgiui – žūklei – atidavė daugiau nei 35-erius...

Utenos aplinkosaugininkai vėl sulaikė lydekautoją (21)

Vykdydami akciją „ Lydeka “, Aplinkos apsaugos departamento Utenos gyvosios gamtos apsaugos...

Už vieną šlakį pažeidėjui gali tekti sumokėti iki 1520 eurų (42)

Aplinkos apsaugos departamento Klaipėdos gyvosios gamtos apsaugos inspekcijos pareigūnai pagavo...

Top naujienos

D+Vytenis Miškinis

Žinomo advokato nužudymas virto painiu detektyvu: po nusikaltimo sustojo net Vilniaus tarybos darbas

Tai buvo bene įžūliausias praėjusio dešimtmečio nusikaltimas – pačiame Vilniaus centre vidury...

Derybos dėl Ukrainos žlugo neprasidėjusios: jau laukiama Rusijos specialaus desanto pasirodymo (179)

Vladimiras Putinas nubrėžė raudonąsias linijas, siūlydamas pasidalinti įtakos zonomis...

Fitoterapeutas Ruolia įvardijo vieną naudingiausių augalų sergantiems vėžiu: „išgaudo“ piktybines ląsteles (40)

Vėžys – viena klastingiausių ligų, todėl, gydytojo kabinete išgirdus būtent šią...

Pasienyje apsilankęs žurnalistas: tai, ką pamatėme, kelia liūdnas emocijas (4)

Situacija pasienyje, nors ir migrantų srautai yra sumažėję, kelia liūdnas emocijas, sako...

Suspindo ir Biržų eglutė – jai panaudota daugiau nei 2000 eglišakių

Penktadienį, gruodžio 3 d. biržiečiai Nepriklausomybės aikštėje susirinko į eglutės...

10 pasenusių mados „taisyklių“, kurių jau privalu atsikratyti

Jei mėgstate skaityti popierinius ar internetinius žurnalus, neabejotinai pastebėjote, kad...

Vienas pirmųjų omikron atmaina užsikrėtęs Izraelio gydytojas: jei ne skiepai, būtų pasibaigę liūdniau (2)

Šios savaitės pabaigoje Izraelyje, tikėtina, žymiai padidės asmenų, užsikrėtusių COVID-19...

Dalies vilniečių vakaras – tamsoje: be elektros liko ir parduotuvės bei barai papildyta (17)

Dalis vilniečių penktadienio vakarą turėjo praleisti tamsoje - dėl elektros įrangos gedimo...

Žaliaskarė sužibo Alytuje: įspūdingą renginį gyvai galėjo stebėti tik su galimybių pasais (61)

Penktadienio vakarą į Alytaus Rotušės aikštę, kur iškilmingai įžiebta miesto Kalėdų eglė,...