aA
Marinuotas keptas starkis
Marinuotas keptas starkis
© Fotolia

Reikės:

  • 2 starkių filė
  • Prieskonių
  • aliejaus kepimui
  • 1 kiaušinio
  • 2-3 šaukštų miltų
  • 100 ml pieno arba vandens
  • 3 svogūnų

Starkį išdarinėkite, pasigaminkite filė ir pasiruoškite marinatą. Į šaltą marinatą dėkite žuvį ir palikite šaltai porai valandų.

Marinatui reikės:

  • 1 litro vandens,
  • 3 šaukštų 9 proc. acto,
  • kelių juodųjų pipirų žirnelių,
  • 1 lauro lapelio,
  • kelių gvazdikėlių,
  • kelių kadagio uogų,
  • 1 svogūno galvutės,
  • 1 morkos,
  • gabaliuko petražolės šaknies,
  • gabaliuko saliero šaknies,
  • 1 šaukšto cukraus,
  • 1 šaukšto druskos.

Vandenį užvirkite ir suberkite prieskonius, druską, cukrų ir prieskonines daržoves. Puodą uždenkite ir virkite maždaug 20 min. Pabaigoje supilkite actą.

Pasimarinavusį starkį nuvarvinkite. Iš kiaušinio, miltų ir pieno arba vandens užmaišykite tešlą. Joje pavoliokite žuvies gabaliukus ir kepkite gerai įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.

Atskirai pakepinkite pusžiedžiais supjaustytus svogūnus ir patiekite kartu su žuvimi. Skanu su karštomis garuose paruoštomis daržovėmis.

Kablys.lt
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Sugavo gyvenimo žuvį: šamas svėrė daugiau nei 90 kilogramų Papildyta žinomų žvejų komentaru 05.18 (94)

Rokiškėnas Skirmantas Spundzevičius savo pomėgiui – žūklei – atidavė daugiau nei 35-erius...

Utenos aplinkosaugininkai vėl sulaikė lydekautoją (19)

Vykdydami akciją „ Lydeka “, Aplinkos apsaugos departamento Utenos gyvosios gamtos apsaugos...

Už vieną šlakį pažeidėjui gali tekti sumokėti iki 1520 eurų (41)

Aplinkos apsaugos departamento Klaipėdos gyvosios gamtos apsaugos inspekcijos pareigūnai pagavo...

Akcijos „Lydeka 2021“ reidai šiandien vėl vyksta Utenos rajone (15)

Šiandien Aplinkos apsaugos departamento Utenos valdybos pareigūnai, vykdydami akciją „ Lydeka...

Top naujienos

Britų gynybos ministerija visai kitaip paaiškino įvykius Juodojoje jūroje: jokių perspėjamųjų šūvių nebuvo (46)

Jungtinės Karalystės gynybos ministerija paneigė Rusijos pareiškimus, kad Juodojoje jūroje britų...

Tarnybos išplatino skubų pranešimą: šiandien – smarki audra, įspėja saugotis tęsis ir naktį (15)

Lietuvos hidrometeorologijos tarnybos sinoptikai perspėja, kad trečiadienį, 17-18 val., prasidės...

Rusija skelbia britų laivo link paleidusi „perspėjamuosius šūvius“ ir „perspėjamąjį bombų numetimą“ ekspertas: nepamenu, kad kas nors panašaus būtų įvykę (498)

Rusijos laivas Juodojoje jūroje paleido „įspėjamųjų šūvių“ į Jungtinės Karalystės karo...

Pavojinga viruso atmaina plinta toliau: nustatyta dar daugiau atvejų (14)

Lietuvoje aptikti dar penki nerimą keliančios Delta koronaviruso atmainos, pirmą kartą...

Liudas Dapkus. Rusiška ruletė. Delta versija (8)

Protingi mokosi iš svetimų klaidų, kvailiams tenka viską išmėginti savo kailiu. Kuriai...

Dulkys: VESK Vyriausybei siūlys netęsti karantino kai kurie suvaržymai liks (82)

Vyriausybės ekstremalių situacijų komisija (VESK) Ministrų kabinetui siūlys netęsti karantino...

Prezidento komandą paliko dar vienas patarėjas (21)

Prezidento Gitano Nausėdos komandą palieka dar vienas patarėjas. Darbą trečiadienį...

Liutauras Elkimavičius | D+

Daugiausia uždirbančios Holivudo žvaigždės: spėkite, kam keturi filmai atneš 250 mln.

Mes skaitome riebias tabloidų antraštes apie blizgantį aktorių gyvenimą ir pasakiškus...

Vilnietis neapsikentė karščio autobuse – įmonė turi atsakymą (1)

Rašau dėl karščio, kurio neįmanoma tverti. Ypač viešajame transporte.

Dar vienas Kauno savivaldybės spjūvis LGBTQ+ bendruomenei: leidimas neduotas dar vienam renginiui (380)

Kauno savivaldybės sprendimai dėl LGBTQ+ bendruomenės vėl kelia aistras. Prieš kelias savaites...