aA
Karšis
Karšis
© Fotolia

Reikės:

  • 1 kg karšio
  • 0,5 stiklinės miltų
  • 0,5 stiklinės aliejaus
  • maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį
  • 1,5 stiklinės paruošto pomidorų padažo

Karšį išdarinėkite ir supjaustykite gabalais. Pabarstykite druska ir pipirais, pavoliokite miltuose ir apkepinkite aliejuje iš abiejų pusių. Tada supilkite paruoštą pomidorų padažą (žr. apačioje) ir pakaitinti dar 5-8 minutes.

Prie taip paruošto karšio tinka ir bulvės, ir ryžiai.

Padažui reikės:

  • 1 šaukšto sviesto
  • 0,5 šaukšto miltų
  • 1 šaukšto vyno acto
  • 1 šaukšto cukraus
  • 1 šaukštelio druskos
  • 1,5 stiklinės vandens arba žuvies sultinio
  • 0,5 morkos
  • 0,5 svogūno
  • 0,5 petražolės šaknies
  • 1 stiklinės pomidorų pastos
  • 1 lauro lapelio
  • žiupsnelio maltų juodųjų pipirų

Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir nuolat maišydami pakepinkite miltus. Tada sukrėskite pomidorų pastą, dar pakepinkite ir supilkite sultinį. Gerai išmaišykite.

Kitoje keptuvėje pakepinkite susmulkintas daržoves – morką, svogūną, petražolės šaknį. Suberkite jas į keptuvę su pomidorų padažu. Suberkite prieskonius ir ant mažos ugnies kaitinkite pusę valandos nuolat maišydami.

Paskui pertrinkite per sietelį daržoves, pagardinkite vyno actu, cukrumi bei druska ir dar pakaitinkite, kol užvirs.

Kablys.lt
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Sugavo gyvenimo žuvį: šamas svėrė daugiau nei 90 kilogramų Papildyta žinomų žvejų komentaru 05.18 (100)

Rokiškėnas Skirmantas Spundzevičius savo pomėgiui – žūklei – atidavė daugiau nei 35-erius...

Utenos aplinkosaugininkai vėl sulaikė lydekautoją (21)

Vykdydami akciją „ Lydeka “, Aplinkos apsaugos departamento Utenos gyvosios gamtos apsaugos...

Už vieną šlakį pažeidėjui gali tekti sumokėti iki 1520 eurų (42)

Aplinkos apsaugos departamento Klaipėdos gyvosios gamtos apsaugos inspekcijos pareigūnai pagavo...

Akcijos „Lydeka 2021“ reidai šiandien vėl vyksta Utenos rajone (15)

Šiandien Aplinkos apsaugos departamento Utenos valdybos pareigūnai, vykdydami akciją „ Lydeka...

Top naujienos

Du migrantai dėl neteisėto sienos kirtimo pasiųsti už grotų: labai norėjo į Vokietiją, todėl prieglobsčio Lietuvoje atsisakė (100)

Iš Baltarusijos į Lietuvą atvykę du neteisėti migrantai pareiškė, kad mūsų šalyje likti...

Viktorija Chockevičiūtė | D+

Už daugiau nei 300 mln. eurų ieškinių turintis Marcinkevičius apie galimas šios istorijos baigtis: viena jų – visiškas finansinis krachas (3)

Tai – ko gero garsiausia verslo skyrybų byla Lietuvoje. Kilus vidiniams konfliktams, tarp...

Ekspertas palygino įvairių šilumos būdų kainas: išskyrė, kuo šildytis pigiausia (47)

Vėstantis oras, norime to ar nenorime, primena apie artėjantį šildymo sezoną. Daugiabučių...

Giedrė Balčiūtė | D+

Viskas, ką norėjote sužinoti apie kraują: kiek yra grupių, kaip sužinoti savąją ir kas nutiks, parinkus netinkamą donorą (1)

Esame įpratę manyti, kad kraujo grupių yra keturios ir dar du skirtingi rezus (Rh) faktoriai....

Tarsi veiksmo filme – Juodkalnijoje religinę ceremoniją lydėjo protestai (1)

Rugsėjo 5 dieną į sostą žengė naujasis Serbijos ortodoksų bažnyčios vadovas Juodkalnijoje –...

Europos Parlamento pirmininkas hospitalizuotas dėl plaučių uždegimo (6)

Europos Parlamento pirmininkas Davidas Sassoli buvo hospitalizuotas dėl plaučių uždegimo, bet jo...

Po vestuvių – nemalonumai: dainininkas Tomas Bagdonavičius sulaukė policijos dėmesio (28)

Neseniai vestuves atšokęs dainininkas Tomas Bagdonavičius susidūrė su nemalonumais. Ankstyvą...

Televizijos prognozės: rinkimus Kanadoje laimėjo Trudeau liberalai papildyta (9)

Kanados ministro pirmininko Justino Trudeau liberalai pirmadienį buvo palikti valdžioje per...

Mokslininkai prognozuoja: gali perpus sumažėti cukraus ir kavos gamyba (11)

Dėl klimato kaitos pagrindinių kultūrų, įskaitant cukrų, auginimas ilguoju laikotarpiu gali...

Projektas „Septyniolika“: tūkstančius žmonių įtraukęs tvarumo iššūkis Vilniuje sukūrė nepamirštamų vietų (4)

Birželio 17-ąją „Swedbank“ Lietuvoje inicijuotas projektas „Septyniolika“ šiandien...