aA
Kiek laiko turi būti išlaikomas tam tikros rūšies vynas, kad subręstų ir būtų tinkamas gerti? Juk vyno yra tiek daug rūšių, o jo kokybė dar priklauso ir nuo to, ar derlingi buvo metai.
Tarkime, esate naujokas vyno pasaulyje ir nueinate į vietinę vyno parduotuvę. Pamatote metų senumo Zinfandel ir, prisiminę, kad šį vyną visi giria, nusiperkate butelį savo šventinei vakarienei. Prie stalo atkemšate butelį, pripildote taurę ir tuoj pat nusprendžiate, kad nieko bjauresnio dar nesate ragavęs. Kitą dieną sužinote, kad vynas turėjo būti palaikytas dar 5-8 metus, kad įgautų savo skonį. Iš kur galėjote tai žinoti?

Ši lentelė turėtų padėti vyno mylėtojams greitai susiorientuoti vyno amžiaus intervaluose. Be abejo, tai tik rekomendacijos. Kiekviena vyno gamykla turi savus metodus. Be to, žemesnės kokybės vynų (pvz., Pinot Noir) nereikia taip ilgai laikyti, kaip tokios pat rūšies aukštos kokybės vynų.

Vynuogynai

Taip pat verta žinoti, kad gerų metų vynai gali būti laikomi daug ilgiau, nei prastų metų. Vis dėlto, tai turėtų duoti bendrą supratimą apie vyno rūšis. Jei parduotuvėje nusipirksite vyno, ar turėtumėte jį išgerti šiandien, ar po dešimties metų?

Vyno rūšis: Išlaikymo rekomendacija Beaujolais Nouveau iš karto! Raudonas Bordeaux 7-12 m. Baltas Bordeaux 4-10 m. Cabernet Sauvignon 5-10 m. Nemarkinis šampanas 0-2 m. Markinis šampanas 5-10 m. Chianti 0-5 m. Chardonnay 0-5 m. Merlot 2-5 m. Gewurztraminer 0-4 m. Nemarkinis, Rausvas portveinas 0-5 m Markinis portveinas 10-20 m., kartais ir daugiau Rioja 5-10 m. Vouvray 0-5 m. Raudonas Zinfandel 5-10 m. Baltas Zinfandel 0-1 m.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Imperiją sukūręs milijardierius ruošiasi trauktis: žinomiausiai Europos technologijų bendrovei jis parengė staigmenų (4)

Hasso Plattneris net neturėjo savo nuosavo kompiuterio, kai įsteigė savo programinės įrangos...

Danams atsisakius parduoti Grenlandiją Trumpas atšaukia savo susitikimą su Danijos premjere papildyta 7.27 (131)

JAV prezidentas Donaldas Trumpas antradienį paskelbė, kad atideda savo artėjantį susitikimą...

Dvi taisyklės, kurias turi prisiminti rūke važiuojantis vairuotojas (3)

Per vasarą įpratusiems prie gerų oro sąlygų, giedro dangaus ir sauso asfalto vairuotojams tikra...

Nuovargis ir galvos skausmas gali įspėti apie pražiūrėtą organizmo sutrikimą: jums gali trūkti visai ne atostogų (2)

Nuovargis , galvos skausmas ir išsiblaškymas nebūtinai reiškia, kad per daug dirbate ir laikas...

Vengrijos sporto renesansas: kodėl „Sūduva“ gali smarkiai įskaudinti galingiausią valstybės veikėją? (1)

„Sportas atkurs vengrų savigarbą. Jei būsime užsispyrę ir visi vieningai to sieksime, galėsime...

Lietuvos vežėjai prognozuoja – laukia didelė krizė (474)

Jau kitais metais vežėjai baiminasi susidursiantys su didžiule krize. Nuo 2020-ųjų vidurio bus...

Paskaičiavo, kiek kainuoja atostogos Latvijos pajūryje: Lietuvoje teks išleisti beveik dvigubai daugiau (34)

Lietuviai pamėgę Latvijos pajūrio kurortus nebe reikalo: gausu nemokamų, o jei mokamų, tai...

Michaelo Jacksono pritariančiąja vokaliste buvusi Sheryl Crow prisimena mačiusi „išties keistą“ popmuzikos karaliaus elgesį (29)

Sheryl Crow prisiminė per savo darbo su Michaelu Jacksonu metus mačiusi „išties keistų“...

Palangoje prie jūros dušinės „rekonstruotos“ į dviejų aukštų namą (1)

Palangoje , prie jūros, išdygo 500 kvadratinių metrų gyvenamąjį namą primenantis pastatas,...